Galletto alla griglia marinato alle erbe, pepe nero di sarawak e maionese all’aglio nero
€18
Bocconcini di cinghiale in umido, demi-glace al brunello di montalcino, verdurine croccanti e cialda di mais fioretto
€24
Cubo di chianina igp della valdichiana con fiocchi di ricotta di pienza, pomodorino confit e pesto al basilico
€28
Filetto di spigola mediterranea su hummus di ceci leggero, nido di spinaci, olio al basilico, corallo al nero di seppia, aneto in ciuffo
€26
Chianina igp della valdichiana certificata (h)
€7.5

Bistecca fiorentina di chianina igp della valdichiana
Scottona toscana: tagliata di scottona con lardo di cinta senese, pinoli croccanti e miele profumato al rosmarino
€22
Il tomahawk di maialino nero etrusco con la ‘chimichurri’ alla toscana, crema di peperoni, pomodori e basilico, sale maldon affumicato
€20
Scottona toscana: tagliata di scottona con l’olio evo ed il rosmarino fresco della terrazza
€18
Contorni
€8

Drinks

Birra toscana: birrificio saragiolino bionda senza glutine
€7.5
Birra: nazionale
€6
‘panterino’, cocktail della casa analcolico
€5
Birra toscana: birrificio saragiolino bionda o ambrata
€7
Soft drinks
€5

Coca cola, coca zero, fanta, lemonsoda, tè freddo, orange or peach juice, crodino, sanbitter

Acqua minerale

Acqua minerale
€3.5

Antipasti

L’uovo poche su morbido di patate e pecorino con il tartufo bianchetto delle crete senesi
€20
Un classico: il nostro patè di fegatini di pollo al brandy accompagnato da una composta di cipolle artigianale ed un soffice pan brioche
€18
Insalata pientina: insalatine di stagione, ravanelli, scaglie di pecorino di pienza gran selezione e gherigli di noce
€15
Quasi un ‘camembert’… pecorino a crosta fiorita al forno con miele di acacia toscano, pepe verde, rosmarino, gherigli di noce e pane croccante
€16
Tentacolo di polpo su guazzetto di stracciatella di bufala, riduzione all’erba cipollina, pomodorini gialli in acqua di mare, insalatina di sedano croccante ed aria al gin e lime
€20
Tartare di chianina igp della val di chiana battuta al coltello con burratina scomposta, granella di pistacchi e germogli
€20
Il nostro percorso alla scoperta dei pecorini di pienza
€18

Fresco, semistagionato a buccia rossa, stagionato, speziato e crosta fiorita, accompagnati dalla nostra composta di pere, rum e zafferano di montalcino, con cipolla di tropea in agrodolce e guarnizioni di stagione
Fiore di carciofo al forno su fonduta di pecorino di pienza, crumble di mandorla, olio al prezzemolo ed erbette stagionali
€16
Carpaccio di chianina igp della val di chiana, julienne di carciofi freschi e scaglie di pecorino di pienza affinato in grotta
€20
La gran selezione: mix di pecorini di pienza con miele biologico, salumi artigianali toscani sott’oli e bruschette miste
€35

Pizza ‘al tegamino’ gourmet

Valdorciana
€22

Mozzarella di bufala, pecorino fresco della val d’orcia, rucola, datterino giallo, prosciutto crudo toscano, olio evo
Margherita 3.0
€20

Mozzarella di bufala artigianale, salsa di pomodori ciliegini, datterino semidry, olio evo, basilico e bocconcino di mozzarella

Dessert

Dolce della casa
€6
Cheesecake newyorkese
€6
tiramisu 13 recensioni
€6

Cocktails

Bellini
€8

Prosecco, succo di pesca
Negroni
€12

Vermouth rosso, bitter campari, gin, soda
Gin tonic
€12

Tanqueray/bombay gin, fever tree indian tonic
Negroni sbagliato
€12

Vermouth rosso, bitter campari, prosecco
Gin tonic premium
€14

Hendricks/gin mare/london n.1, fever tree indian tonic
Mimosa
€8

Prosecco, succo di arancia
Americano
€12

Vermouth rosso, bitter campari, soda
Espresso martini
€12

Caffè espresso, vodka, chicchi di caffè

Primi

I nostri pici toscani artigianali cacio e pepe con il pecorino di pienza: tartufati, con pepe bianco ed il tartufo bianchetto delle crete senesi
€22
I nostri pici toscani artigianali cacio e pepe con il pecorino di pienza: classici, con pepe nero macinato fresco
€16
Le nostre tagliatelle all’uovo fatte in case: cinta, con il ragù in bianco di maialino toscano di cinta senese
€16
Le nostre tagliatelle all’uovo fatte in case: tradizionali, con il ragù di chianina della valdichiana igp certificata
€16
Il tortello maremmano della terrazza, fatto a mano, con spinaci e ricotta fresca di pienza, burro salato aromatizzato alla salvia e drops di spinaci in purea
€18
Gnocchetti di patate al pomodoro in tre consistenze: fondente, giallo al salto ed in polvere con la stracciatella del caseificio nonno benito
€16
Le nostre tagliatelle all’uovo fatte in case: stagionali, con i carciofi freschi di stagione e la mousse di ricotta di pienza
€18
I nostri pici toscani artigianali cacio e pepe con il pecorino di pienza: di mare, con pepe nero macinato fresco, tartare di mazzancolle scottate e la loro bisque
€20
Le nostre tagliatelle all’uovo fatte in case: cacciagione, con il ragù di cinghiale
€18

Menu di Ristorante la Terrazza della Val d'Orcia

Vai al sito web del ristorante

Puoi leggere le informazioni sul menu e controllare i prezzi di Ristorante la Terrazza della Val d'Orcia cliccando sul link qui sopra. restaurantguru.com non si assume alcuna responsabilità per la disponibilità dei menu di Ristorante la Terrazza della Val d'Orcia sul sito web.