I secondi
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Tagliata di angus con rucola, pomodorino e caciocavallo di grotta o stracciatella
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Trancio di salmone alla poverella con zucchine alla menta e stracciatella
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Arrosto di zampina e bombette di capocollo alla griglia
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Frittura di mare
Gli antipasti
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“Acquasale” con crumble di tarallo e stracciatella
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Parmigiana di melanzane con mortadella e mozzarella
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Tagliere con specialità locali di salumi, formaggi e latticcini (adatto per 2 ospiti)
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Insalata di polpo, sedano e carote
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I contorni
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Patate al forno con rosmarino
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Insalata verde / mista
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Verdure grigliate
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Zucchine “alla poverella”
Bevande
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Acqua 1 lt
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Birra menabrea 33cl
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Coca cola, fanta 33cl
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Flute di prosecco
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Calice di vinoCantine polvanera
Caffetteria e distillati
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Amaro o limoncello
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Rum / whisky / cognac / brandy
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Espresso
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Grappa bianca
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Grappa barricata
Dessert
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Frutta fresca e di stagione
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“Spumone” di gelato” di conversano
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Crostatina con crema pasticcera e frutta di stagione
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Cannolo di ricotta fresca
I primi
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Orecchiette alla crudaiola
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Fusillone in crema di limoncello, capocollo croccante e sbriciolata di mandorle
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Ravioli, capesante e gamberi in crema di olioeaglio su letto di zucchine e menta
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Troccolo cacio e pepe, battuta di scampi e lime
