Menu
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Coperto€ 2,50
Antipasti
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Vellutata di Zucca con crostini al timo€ 8,00
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Triangoli in carrozza con funghi e scamorza€ 10,00(preparati con pane integrale aromatizzato al timo)
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Crostini di polenta ai 4 sapori€ 10,00
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Tagliere della Tenuta (per 2 persone)€ 18,00(selezione di formaggi e affettati locali artigianali, serviti con verdure e crescia)
Primi
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Campanelle del Giogo€ 11,00(panna, salsiccia e salsa al tartufo)
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Gnocchi alla zucca con taleggio, pere e noci€ 12,00
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Tagliatelle al ragù d’Oca€ 12,00
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Pappardelle al ragù di Cacciagione€ 13,00
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Passatelli ai funghi€ 14,00
Secondi
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Fegatelli alla griglia (4 pezzi)€ 8,00
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Arrosticini (10 pezzi)€ 12,00
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Stinco di Maiale con riduzione alla lacrima e castagne€ 12,00
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Spada di carne alla Brace di Legna servita con contorni del giorno€ 18,00(capocollo, Salsiccia marchigiana, Scamone di Bufala, Tacchina)
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Agnello Scottadito€ 18,00(marinato 14 ore e servito con patate arrosto)
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Tagliata di Entrecôte su pietra ollare€ 19,00
Contorni
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Insalata verde€ 3,00
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Verza saltate in padella€ 4,00
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Patate arrosto€ 4,00
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Contorno d'autunno€ 4,00
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Insalatina di Finocchi, Arancia, Mele e noci€ 4,00
Dolci
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Tortino al cioccolato dal cuore tenero€ 5,00
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Semifreddo al croccante€ 5,00
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Zuppa Inglese€ 5,00
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Panna cotta al miele€ 5,00
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Parfait al Borghetti€ 6,00
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Cantucci e Vin santo€ 6,00
Pizzeria
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FORNARINA€ 4,00Cipolla o rosmarino, olio E.V.O. sale
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MARINARA€ 6,00Pomodoro, aglio, origano, basilico, prezzemolo
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MARGHERITA€ 7,00Pomodoro, mozzarella, origano
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NAPOLI€ 8,00Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi
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ROMANA€ 9,00Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano
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DIAVOLA€ 9,00Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, origano
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CAPRICCIOSA€ 9,00Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, capperi, origano
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BOSCAIOLA€ 9,00Mozzarella, salsiccia, funghi champignon
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5 FORMAGGI€ 9,00Mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola, parmigiano
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PARMIGIANA€ 10,00Pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano grat., basilico
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BUFALINA€ 10,00Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano grattugiato
Speciali
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CALABRESE€ 7,00Mozzarella, aglio, olio EVO, sale, peperoncino
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REX€ 9,00Mozzarella, gorgonzola, cipolla, aglio peperoncino
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MEZZADRO€ 11,00Mozzarella, pecorino, spalletta di maiale CBT, patate arrosto
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GIOGO€ 11,00Mozzarella, salsa tartufata, patate arrosto, salsiccia
