Antipasto
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Bramasole14
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Tenuta12
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Tartare18
Primi di pasta fresca
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Carbonara d'oca10
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Tonnarelli cacio & pepe10
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Fettuccine al ragù d'oca12
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Fettuccine al ragù d'anatra12
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Gnocchetti freschi di patata rossa alla crema di caffè10
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Ravioloni alla spuma di burro10
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Risotti minimo 2 persone
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Risotto scamorza e radicchio10
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Risotto maialino e polvere di pecorino10
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Risotto con salsiccia nostrana e pistilli di zafferano10
Secondi
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Fiorentina per 2 persone con verdure e patate70
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Costata di manzo piemontese con patatine20
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Filetto ai funghi in salsa ristretta20
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Filetto alla piastra con verdure18
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Tagliata di bufala su letto di verdure22
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Tagliata di pollo con patate16
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Taglio fiorentino di maialino della tenuta con patate20
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Medaglioni di filetto di maialino al barbera16
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Grigliata mista maialino, pollo e manzo con verdure20
Contoni
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Verdure della tenuta4
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Patate sabbiate al forno4
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Patatine fritte4
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Verdure della tenuta all'agro4
Menù bambino
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Pasta al pomodoro, cotoletta e patatine15
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Pasta al pomodoro6
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Cotoletta e patatine10