Dessert
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Pennelli del preti€15
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Tartufo classico€6
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Montanarine e nutella€5
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Pizza alla nutella€8
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Tartufo al pistacchio€6
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Cuddureddra e nutella€8
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Tartufo al limoncello€6
I nostri taglieri
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Rustico€10Pizza, polpettine, patatine e . . . tanto altro!!!
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Salumi & formaggi€15Varietà di salumi di maialino nero della sila, prosciutto crudo stagionato 20 mesi......
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Completo€18Oltre alla nostra varietà di salumi di maialino nero della sila, gusterete le nostre pizze e i nostri fritti misti
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Lista dei vini - bianchi
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Cirò iuzzolini I.G.T.€15
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Falanghina del sannio€15
Pizze bianche
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Saporita€9Fiordi latte fresco,pomodori freschi, prosciutto crudo stagionato 20 mesi, scaglie di grana, olio EVO
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Caprese€7Fiordi latte fresco, pomodoro fresco, origano, basilico, olio EVO
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Estiva€9Fiordi latte fresco, pomodorini freschi, rucola, prosciutto crudo stagionato 20 mesi, scaglie di grana, olio EVO
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Montanara€9Crema di zucca,fiordi latte, salsiccia fresca, funghi porcini, olio EVO
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Quattro formaggi€8Fiordi latte, grana, scamorza affumicata, gorgonzola, olio EVO
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Mimosa€9Panna allo zafferano, fiordi latte, zucchine fritte, salsiccia fresca, olio EVO
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Biancaneve€8Panna, fiordi latte, prosciutto cotto, crema di patate, grana, pepe nero, olio EVO
Pizze frite
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Quattro formaggi€8Fiordi latte, grana, scamorza affumicata, gorgonzola
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Silana€9Pomodoro, fiordi latte, salsiccia fresca, funghi porcini
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Margherita€6Pomodoro, fiordi latte, origano
Bruschette
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Rustica€5Scarola, scamorza affumicata, pomodori secchi, scaglie di grana, olio EVO
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Al pomodoro€3Pomodorini, cipolle, origano, basilico, olio EVO
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Alla romana€5Fiordi latte, porchetta arrostita, cipolle caramellate, olio EVO
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Gaja's€5Fiordi latte, peperoni arrostiti, tonno, origano, olio EVO
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Ai tre pomodori€5Fiordi latte, pomodori secchi, acciughe, pomodorini gialli e rossi,origano, olio EVO
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Bologna€5Fiordi latte, mortadella arrostita, crema di parmigiano, pomodori secchi, olio EVO
I ripieni al forno
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Calabrese€8Pomodoro, fiordi latte, salame, n'duja, olio EVO
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Saltimbocca€9Fiordi latte, pancetta di maialino nero della sila, funghi porcini, olio EVO
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Classico€7Pomodoro, fiordi latte, prosciutto cotto, olio EVO
Pizze classiche
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Pizza pazza€7Pomodoro, fiordi latte, wurstel, patatine fritte
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Marinara€4Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
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Quattro stagioni€8Pomodoro, fiordi latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champion, olive nere, olio EVO
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Contadina€8Pomodoro, fiordi latte, melanzane, zucchine, cipolle, funghi champion, pepe nero, olio EVO
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Capricciosa€7Pomodoro, fiordi latte, prosciutto cotto, funghi champion, olive nere, olio EVO
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Margherita€5Pomodoro, fiordi latte, olio EVO
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Ortolana€7Pomodoro, fiordi latte, melanzane, zucchine, peperoni, pepe nero, olio EVO
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Viennese€7Pomodoro, fiordi latte, prosciutto cotto, wurstel, olio EVO
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Tonno e cipolle€7Pomodoro, fiordi latte, tonne, cipolle, pepe nero,origano, olio EVO
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Napoletana€7Pomodoro, fiordi latte, acciughe, origano, olio EVO
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Calabrese€7Pomodoro, fiordi latte, salame, olive nere, olio EVO
Bibite
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Coca cola 1l€6
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Sprite (33cl)€1.5
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Acqua naturale 1/2l€1
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Coca cola (33cl)€1.5
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Acqua frizzante 1/2l€1
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Fanta (33cl)€1.5
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Acqua naturale 1l€2
Lista dei vini - rossi
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Aglianico di puglia I.G.P.€15
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Principe spinelli iuzzolini€18
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Nero di troia I.G.T.€15
Pizze special
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Napoletana D.O.P.€10Fiordi latte, pomodorini gialli e rossi, acciughe, olive infornate, origano, olio EVO
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Fresca fresca€12Fiordi latte fresco, rucola, pomodorini, salmone fresco affumicato marinato alla mediterranea, origano, olio EVO
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Silana€9Pomodoro, fiordi latte, salsiccia fresca, funghi porcini, olio EVO
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Pancettina€10Fiordi latte, crema di patate, pancetta di maialino nero, funghi porcini, olio EVO
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Gustosa€12Pomodoro, fiordi latte, tentacoli di polpo, olive infornate, origano, olio EVO
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Diversamente parmigiana€10Pomodoro, fiordi latte, melanzane, salsiccia fresca, cipolle, grana, olio EVO
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La sila D.O.P.€10Pomodoro, fiordi latte, salsiccia fresca, funghi porcini, patate rustiche, olio EVO
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Delicata€12Fiordi latte, crema di patate, tentacoli di polpo arrostiti, origano, pepe nero, olio EVO
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La porchettina€10Pomodoro, fiordi latte, porchetta arrostita, cipolle caramellate, lattuga in uscita, olio EVO
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Tropeana€8Pomodoro, fiordi latte, cipolle, olive, n'duja, olio EVO
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Diavola€8Pomodoro, fiordi latte, salsiccia fresca, peperoni, n'duja, olio EVO
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Parmigiana€10Pomodoro, fiordi latte, melanzane fritte, salsiccia fresca, prosciutto cotto, grana, olio EVO
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Deliziosa€10Crema di zucca, fiordi latte, cipolle, pancetta di maialino nero, scamorza affumicata, olio EVO
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Terrona€8Pomodoro, fiordi latte, pancetta di maialino nero, cipolle, olio EVO
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Pizza kebab€10Pomodoro, fiordi latte, kebab, cipolle caramellate, lattuga in uscita, olio EVO
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Viaggio a napoli€8Fiordi latte, friarielli ripassati in padella, salsiccia fresca, olio EVO
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Mortazza€10Fiordi latte, mortadella, pesto di pistacchio, bocconcini fiordi latte, granella di pistacchio, crema di parmigiano, olio EVO
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Calabrisella€8Pomodoro, fiordi latte, peperoni, n'duja, tonno, olio EVO
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Bufalina€8Pomodoro fiordi latte bi bufala, olio EVO
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Carbonara€10Crema all'uovo, fiordi lattte, grana, pancetta di maialino nero silano, pepe nero, olio evo
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Reginella€9Crema di pomodori secchi, fiordi latte, pomodorini gialli e rossi, acciughe, olio EVO
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Sfiziosa€12Fiordi latte, zucchine , salmone affumicato marinato alla mediterranea, cipolle, origano, pepe nero, olio EVO
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Gaja's€9Pomodoro, fiordi latte, salsiccia fresca, peperoni arrostiti, cipolle, olio EVO
Birre
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Nastro azzurro (33cl)€2
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Bjorne (33cl)€3
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Peroni (33cl)€1.5
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Heineken (33cl)€2
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Tuborg (66cl)€4
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Dreher (33cl)€1.5
Panini
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Cascata di savino€10Fiordi latte, salsiccia fresca, funghi porcini, patate rustiche silane
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Pantane€10Fiordi latte, pancetta di maialino nero silano, bocconcini di pollo speziati, lattuga, pomodorini, maionese
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Gaja's€9Fiordi latte, salsiccia fresca, peperoni arrostiti, cipolle caramellate
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Torrazzo€10Fiordi latte, prosciutto cotto, wurstel, salame, pancetta di maialino nero silano, crocchè di patate
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Torre della marchesa€9Fiordi latte, porchetta arrosto, melanzane grigliate, cipolle, crema di patate
Rosticceria - per iniziare
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Bocconcini di pollo speziati€5
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Polpetta carne€2
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Patate rustiche silane€3
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Crocchetta di patate€1.5
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Crespelline alla montanara€5Crespelline con pomodoro, scaglie di grana, basilico
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Arancino classico€2.5Pomodoro, fiordi latte, prosciutto cotto, piselli, macinata di vitello
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Arancino alla n'duja€3Pomodoro, fiordi latte, n'duja
Lista dei vini - rosati
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Cirò iuzzolini I.G.T.€15
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Lumare iuzzolini I.G.T.€18
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Cirò della casa 1l€10
La calabria vi aspeta in tavola
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Salsiccia tosta€14Una base con crema di pomodori secchi, in uscita scaglie di caciocavallo silano, cips di salsiccia stagionata di maialino nero della sila, sbriciolata di olive nere infornate, pomodorino confit giallo, olio EVO
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All'italiana€14Una base con pesto di basilico e fiordi latte, in uscita pomodori secchi, acciughe, crema di parmigiano, basilico, olio EVO
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Violet€14Una base con crema di potata viola Silana, fiordi latte, funghi porcini, in uscita cips di salsiccia stagionata di maialino nero Silano, cips di grana, olio EVO
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Ferragosto€14Una base piadina, in uscita emulsione di insalata di pomodori, bocconcini fiordi latte di bufala, soppressata di maialino nero silano, fiorellini di campo, olio EVO
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Menu degustazione (minimo 4 persone)€25Iniziamo con cinque portate delle nostre specialità di rosticceria. A seguire degustazione pizze, quattro gusti a scelta dalla nostra pagina dedicata \"la calabria vi aspetta in tavola\". Per concludere le nostre deliziose montanarine e nutella. *il prezzo del menù degustazione è inteso a persona.
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La maialina nera€14Una base con fiordi latte e pancetta di maialino nero della sila, in uscita pomodorini confit gialli e rossi, cipolla caramellata, basilico, olio EVO
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Mediterranea€14Una base con fiordi latte e cipolle, in uscita tartare di tonno marinaro alla mediterranea, purea di pomodorini gialli, fiorellini di campo, olio EVO
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La scampagnata€14Una base con fiordi latte, in uscita capocollo di maialino nero della sila, crema di formaggio, pomodori secchi, granella di noci, colatura di n'duja, olio EVO
Cuddureddre
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Gaja's€7Fiordi latte fresco, mortadella, crema di pistacchio, crema di parmigiano, granella di pistacchio
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Dello spineto€6Fiordi latte, salsiccia fresca e friarielli ripassati in padella
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Caprese€5Fiordi latte fresco, pomodori freschi
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Di tacina€7Fiordi latte, pancetta di maialino nero silano, funghi porcini, crema di patate
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Del feudicello€7Fiordi latte fresco, prosciutto crudo stagionato 20 mesi, pomodorini, rucola, scaglie di grana
