Vini in bottiglia - cantina cataldi madonna abruzzo
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Giulia€23Pecorino igt
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Malandrino€19Cerasuolo doc
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Malandrino€22Montepulciano doc
Secondi
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Trancio di tonno scottato€18Con crema latte e patate alle erbe aromatiche accompagnato da insalata di valerian, mandorle tostate e pomodoro datterino
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Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con yogurt al tartufo e patata al cartoccio€20
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Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con salsa barbecue e patata al cartoccio€18
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Trancio di tonno scottato€18Con salsa agrodolce di senape antica in grani e miele di acacia accompagnato da insalata di valeriana, mandorle tostate e pomodoro datterino
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Vini in bottiglia - tenuta cocci grifoni marche
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San basso€16Rosso piceno superiore doc
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San basso€14Passerina igt
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Colle vecchio€18Pecorino di offida docg
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Tarà€17Rosato merlot igt
Antipasti
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Patatine fritte stick€4.5
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Olive all'ascolana (8 pz)€6.5
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Spiedi scamorza affumicata e pancetta cotti alla piastra (2 pz)€6
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Salmone marinato agli oli essenziali di agrumi con rucola e pomodorini confit€9
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Ciuffi di pizza fritta con prosciutto crudo di norcia i.g.p., stracciatella di burrata marchigiana, rucola e salsa di pomodoro con basilico e pepe€11
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Jalapenos (5 pz)€6
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Pomodori verdi fritti con caprino, composta di cipolle, nocciole tostate, finocchio selvatico€7.5
Pizze stagionali
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Acerbus€14Focaccia con insalata di carciofi freschi marinati al limone e maggiorana, dacon fresco, pomodoro, aceto balsamico di modena invecchiato e chicche di pecorino gorzano di amatrice
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Cynara€15Mozzarella, gorgonzola, carciofi freschi grigliati, pomodoro datterino confit, salamella di fegato, finocchio selvatico
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Asparagus€16Mozzarella, asparagi, code di mazzancolle, crema di caprino e dressing yogurt al basilico fresco, granella di nocciola
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Dulcis€14Mozzarella, grana padano in cottura, prosciutto crudo di norcia i.g.p, nostra composta kiwi
Caffè - amari
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Amaro€3
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Caffè€1.5
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Caffè del marinaio€3
Pizze classiche
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Bufalina€10Salsa di pomodoro e mozzarella di bufala d.o.p.
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Capricciosa€11Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champigon, carciofi e olive taggiasche
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Margherita€8Salsa di pomodoro e mozzarella
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Cinque formaggi€11Mozzarella, formaggio dolce, scamorza affumicata, gorgonzola e scaglie di grana padano
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Diavola€9.5Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante
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Rustica€10Mozzarella, patate, salsiccia, pomodorini, rosmarino
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Napoli€10Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
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Americana€11Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
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Vegetariana€11Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, peperoni arrosto, carciofini e pomodorini
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Marinara€6Salsa di pomodoro, aglio, olio e origano
Vini al calice
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Vini al calice€4
Spumanti
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Gaialuce brut€19Passerina bio
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Tarà brut€22Passerina
Vini in bottiglia - cantina le canà marche
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Quies€16Passerina igt bio
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Davore€27Rosso piceno doc superiore bio
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Tornavento€18Offida pecorino docg bio
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Doravera€17Rosato igt bio
Pizze speciali
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Sensus€14Mozzarella, prosciutto crudo di norcia i.g.p., taleggio, miele e pinoli
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Classicus€13Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p., tonno, crema di basilico e cipolla tostata
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Admiratio€17Focaccia con valeriana, baccalà mantecato con colatura di alici di cetara, pomodorini confit, mandorle tostate
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Aura€13Focaccia con prosciutto crudo di norcia i.g.p., rucola, stracciatella di burrata marchigiana e pomodorini
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Excelsus€14Focaccia con crema di basilico, stracciatella di burrata marchigiana, speck trentino i.g.p., polvere di liquirizia e granella di pistacchio
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Fluctus€15Mozzarella, code di mazzancolle con farcitura a crudo di rucola, funghi champignon, pomodorini confit e aceto balsamico di modena i.g.p.
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Festum€14Mozzarella di bufala d.o.p., speck trentino i.g.p., pomodorini, scaglie di grana padano e noci
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Saltatio€15Focaccia con salmone marinato agli agrumi, stracciatella di burrata marchigiana, guacamole e polvere di liquirizia
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Spectaculum€16Mozzarella, salsa tartufata umbra, funghi champignon, speck trentino i.g.p. e cipolla tostata
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Mons€17Mozzarella, salsa tartufata umbra, provola affumicata, salsiccia e funghi porcini
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Peculiaris€15Mozzarella, ricotta vaccina, prosciutto crudo di norcia i.g.p., crema di basilico e pinoli
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Mundus€10Mozzarella, patate, funghi champignon, zucchine grigliate e taleggio
Birre in bottiglia
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Erdinger weizen 0.5 lt€5.5
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Hoegarden bianca 0.33 lt€4
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Riegele robustus 0.33 lt€4.5
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Guinness draught 0.33 lt€4
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Riegele privat 0.33 lt€3.5
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Lagunitas ipa 0.35 lt€4
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Augustiner edelstoff 0.5 lt€5.5
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Riegele augustus 0.33 lt€4
Dolci
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Semifreddo cioccolato bianco, cannella e mandorle caramellate€5
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Mousse alla nocciola senza lattos€5
Birra alla spina
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Silly 0.25 lt€3.5Bianca belga dalle note fruttate e una sottile speziatura - alc. 5% vol.
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Mc farland 0.2 lt€3.5Rossa irlandese con note di malto e miele - alc. 5,6% vol.
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Fischer 0.25 lt€3Bionda lager bassa fermentazione e gusto deciso - alc. 5,2% vol.
Bevande
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Coca cola, fanta 1 lt€6
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Acqua minerale 0,75 lt€2.5Naturale, frizzante, leggermente frizzante
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The freddo 0,33 lt€3
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Gassosina 0,18 lt€2
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Coca cola, fanta, sprite 0,33 lt€3
