Dolci
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Cheesecake mais amor€6.5Cheesecake con mango e maracuja
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Prestigio€6.5Torta brasiliana al cioccolato e cocco
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Torta di mele€6.5Torta di mele come quella della nonna
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Mochi selection 3pz€8Gelato giapponese mochi ai gusti di cocco, cioccolato e mango
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Senza impegno€1Lampone, cocco, fiordilatte e mango
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Churros€6.5Churros, dulche de leche, zucchero e cannella
Gin lover
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Basilinho€11Bulldog gin, lime, foglie fresche di basilico
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Gin tonic zenzero & pepe rosa€10Bickens gin, tonica galvanina, campari
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Bulldog tonic€10Bulldog gin, tonica galvanina
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Gin tonic del professore€11Gin del professore crocodile, tonica galvanina
Sides
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Nikkei salad€5.5Misticanza, mango, avocado, pomodorini confit e semi di sesamo
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Mandioquinha frita€5.5Manioca fritta con maionese verde
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Pure di manioca€5.5Pure di manioca e erba cipollina
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Sunomono€5.5Slices di cetriolo marinato e semi di sesamo
No alcol
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Caipirinha passion fruit€7.5JNPR 2, polpa di maracuja, succo di lime, maracuja fresca
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Capirinha spicy mango€7.5Caleno spicy tropical, polpa di mango, succo di lime fresco, tabasco
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Virgin mojito€8.5JNPR 2, succo di lime, menta fresca
Latinos
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Espolón margarita€10Espolòn blanco, triple sec, lime fresco
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Sete sabores€10Skyy vodka, lime fresco, polvere di togarashi
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Daiquiri€10Rum kingston 62 white, lime fresco
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Kentucky mule€9.5Wild turkey bourbon whiskey, lime fresco, spicy ginger beer
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Tommy's margarita€11Espolon reposado, agave, lime fresco
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Mezcal mule€9.5Montelobos espadin, ginger beer, lime e zenzero fresco
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Piscorinho€8.5Pisco, polpa di maracuja, maracuja, succo di limone
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Mojito€8.5Rum kingston 62 white, lime fresco, menta, soda
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Espolòn paloma€10Espolòn blanco, agave, lime fresco, soda al pompelmo
Dalla cucina
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Ramen amazonico con gyoza di camarão€13Udon bio con brodo di arachidi, gyoza di gambero, sesamo, pomodorini confit, alghe wakame
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Ramen amazonico con gyoza di carne€13Udon BIO con brodo di arachidi, gyoza di carne, sesamo, pomodorini confit, alghe wakame
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Tempura mixta€18Shiltake, cotoletta di fungo, gambero argentino, mazzancolla in tempura, broccolini, foglia di shiso e pesce azzurro. Con siracha vegan mayo
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Udon tierra€13Udon BIO con funghi ostrica, shimeji, shiitake, latte di cocco, semi di sesamo ed erba cipollina
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Picanha 200gr€18Picanha di bovino alla griglia con fiocchi di sale e olio EVO
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Ribs BBQ€12Pannocchia marinata in salsa barbeque con siracha e vegan mayo
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Gyoza di carne 5pz fritti o alla piastra€12Ripieni di maiale e salsa spicy al mango
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Udon mediterraneo€15Udon BIO, bisque di gamberi, gambero rosso, stracciatella, granella di pistacchi e olio EVO
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Gyoza di gambero 5pz fritti o alla piastra€13Ripieni di mazzancolla e salsa spicy al mango
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Cous cous di verdure€19Con pomodorini confit, menta, verdure saltate e olio EVO\n
Spritz selection
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Aperol spritz€7.5Aperol, prosecco, soda
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Sarti spritz€7.5Sarti rosa, prosecco, soda
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Campari spritz€7.5Campari, prosecco, soda
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Crodino XL arancia rossa€5.5
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Mondoro hugo spritz€7.5Mondoro aperitivo, prosecco, soda
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Crodino XL biondo€5.5
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Cynar spritz€7.5Cynar, prosecco, soda
Crudo
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Sashimi di salmone€16Salmone servito con salsa ponzu, wasabi kizami, fiori e semi di sesamo
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Tartara mixta€22Salmone, tonno a pinne gialle, ricciola oceanica, salsa ponzu, servita con alga nori crispy e fiocchi di sale
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Ceviche salmone e ricciola€17Salmone, ricciola oceanica in salsa ceviche e verdure croccanti
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Sashimi di gambero rosso€20Battuto di gambero rosso al latte di cocco, aromatizzato con zenzero, zest di lime e coriandolo
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Tartare di tonno con tuorlo fondente€19Tartare di tonno a pinne gialle, avocado, perlage di tartufo, ikura e tuorlo in tempura
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Sashimi ricciola€16Ricciola oceanica, salsa ceviche e brunoise di verdure
Soft drinks
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Guaranà lattina 33cl€3.5
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Coca cola zero® bottiglia 33cl€3.5
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Ginger beer galvanina bott. 20cl€3.5
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Acqua microfiltrata€2Trattata naturale o frizzante 0,75lt
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Coca cola® bottiglia 33cl€3.5
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Acqua tonica galvanina bott. 20cl€3.5
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Acqua panna / san pellegrino bottiglia 0,75lt€4
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Kombucha allo zenzero lattina 33cl€3.5
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Kombucha al luppolo lattina 33cl€3.5
Vini bollicine
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Franciacorta DOCG saten 12,0%€50
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Prosecco valdobbiadene DOCG 11,5%€30
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Opera prima cuvee millesimato 11,5%€25
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Franciacorta DOCG brut 12,0%€40
Champagne
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Lallier brut cuvee 12,5%
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Lallier rose' brut grand rose 12,5%
Vini bianchi
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Sauvignon collio DOC€30
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Ribolla gialla IGT€30
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Vermentino di sardegna 12,5%€27
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Milano bianco 12,5%€25
Vini rossi
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Milano rosso biologico 12,5%
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Valpolicella ripasso DOC 13,5%
Kids' choice
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Salmão hosomaki€7Riso e salmone
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Abacate uramaki€7Riso e avocado
Starters
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Camarão baianinho 5pz€9Mazzancolla panata con salsa banana piccante
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Camarão popcorn€8.5Mazzancolla panata, erba cipollina, mayo kimchi
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Pastel di zucca e crema di pecorino 5pz€8Raviolo artigianale ripieno di zucca con crema di pecorino
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Bolinho de bacalhau 5pz€8Bites di baccalà con salsa banana piccante
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Edamame 4 recensioni€5.5Fagioli di soia lessati con fiocchi di sale
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Pastel de queijo 5pz€8Raviolo artigianale ripieno di formaggio con salsa di banana piccante
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Guacamole homemade€6Tortilla di mais e guacamole
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Chips di platano€6Chips di platano con maionese giapponese
Lunch
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Fuego€15Brodo di soia, udon, gyoza di gamberi o di carne, germogli di bambù, edamame, naruto, erba cipollina, sesamo
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Tierra€15Quinoa, edamame salati, violeta 8pz, sunomono
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Aqua€15Santa teresa 3pz, ceviche di salmone, salmão abacate 8pz, riso con sesamo
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Arya€15Tacos di pollo 1pz, camarão abacate 8pz, riso con sesamo, mini nikkei salad
Birre
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Viola 10th anniversary cl75 - 5,7%€19Birra bionda pale ale non filtrata
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Noam cl34 - 5,2%€6
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Viola bionda cl75 - 5,6%€19Birra bionda lager
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Mais amor cl33 - 4,3%€6La nostra birra artigianale
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Sapporo cl33 - 4,7%€6
Signature drink
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Tierra€11Cynar, espolòn blanco, soda al pompelmo e sale
Must drink
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Caipirinha maracujà€7.5Cachaca sagatiba, lime fresco, polpa di maracuja
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Caipirinha classica€7Cachaca sagatiba, lime fresco
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Capirinha mango e pepe rosa€7.5Cachaca sagatiba, lime fresco, polpa di mango, pepe rosa
Roll
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Camarão abacate€14Mazzancolla tropicale panata, avocado e sesamo
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Atum crocante€13Tonno a pinne gialle, avocado e tenkasu
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Sin arroz con ponzu al tartufo 4pz€11Roll senza riso con tonno a pinne gialle, salmone, ricciola oceanica, mango e salsa ponzu al tartufo
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Ilha€15Salmone, gambero rosso, avocado, maionese al basilico, pistacchio e stracciatella
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Salmão abacate€14Salmone, avocado, tobiko e sesamo
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Salmão gostoso€14Salmone, spalmabile, avocado, mandorle salsa sushi, tobiko e spicy mayo
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Violeta€11Broccolini e funghi in tempura, avocado, pomodori secchi, spalmabile e alghe wakame
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Atlantico€15Tonno a pinne gialle, ricciola oceanica, sesamo e il suo olio caldo
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Spicy salmão€14Salmone, avocado, tartare piccante di salmone al coltello, salsa sriracha e fili di peperoncino
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Salmão com camarão€14Salmone, mazzancolla tropicale panata, salsa sushi e sesamo
Tacos
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Tacos di pollo fritto 2pz€8Tortilla di grano, cavolo cappuccio, avocado, pollo fritto speziato, maionese giapponese e togarashi
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Tacos di verdure e stracciatella 2pz€8Tortilla di grano, verdure saltate, stracciatella, granella di pistacchio e pomodorini confit
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Tacos di gambero 2pz€8Tortilla di grano, avocado, mazzancolla tropicale panata, kimchi mayo, pico de gallo e lime
Poke
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Poke de salmão au piccante€13Riso, avocado, alghe wakame, edamame, mango, salmone, semi di sesamo e erba cipollina
Nigiri & joe
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Sushi joe selection 6pz€22Gambero rosso, gambero argentino, salmone
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Nigiri salmone anche scottato 2pz€6Salmone, ikura, germogli e salsa ponzu
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Nigiri tonno 2pz€6Tonno a pinne gialle, wasabi kizami e salsa ponzu
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Nigiri gambero rosso 2pz€8Gambero rosso, zest di lime e fiocchi di sale
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Nigiri selection 6pz€16Gambero rosso, salmone, salmone scottato, tonno a pinne gialle, ricciola oceanica, anguilla grigliata
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Nigiri selection campari 4pz€12Selezione di nigiri con salmone marinato a freddo, all'aperol per un tono fruttato, al campari per un lieve gusto amaricante, al cynar per una lieve nota erbacea, guarniti con guarniti con ikura. Tobiko giallo, tobiko arancio e perlage di tartufo
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Nigiri ricciola 2pz€6Ricciola oceanica, salsa miso, yuzu e salsa ponzu
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Nigiri unagi 2pz€6Anguilla grigliata, salsa miso e yuzo
Amari
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Mezcal€7
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Amaro€5
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Rum€10
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Whisky€10
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Sake giapponese€7
Caffetteria
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Caffè al ginseng / orzo€2.5
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Caffè doppio€4.4
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Caffè espresso / decaffeinato€2.2
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Te e infusi€3
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Caffè americano€3
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Caffè corretto€3
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Cappuccino o soia€2.5
Vini rosè
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Miraval côte de provence rosè 12,5%€50
