Restaurant tehran - geneva center
Les Entrées Chaudes
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- grilled eggplant, tomato sauce, egg, garlic
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Kashko bademdjanFr14- crushed eggplant, fried onions, curdled milk, mint
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Dolmeh barge mouFr12- grape leaves stuffed with rice, tomatoes, parsley, lemons, onions
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Falafel (4 pièces)Fr12- doughnuts of bread bean, tomatoes, parsley, lemons, onions
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FritesFr12- a plate of fries, served with ketchup or mayonnaise
Les Soupes
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Soupe djoFr13- cooked barley, onions, carrot and parsley
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Soupe machavaFr13- mung bean soup, mixed with onion, garlic and dill
Les Entrées Froides
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Masto khiarFr12Yogurt, cucumber, dry mint
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Cucumber, tomato, onion, lemon juice
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HómmosFr12Mashed chickpeas, sesame paste, lemon juice, olive oil
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Masto moussirFr12Yoghurt with wild mountain garlic
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Zeytoun parvardehFr11Pitted olive, pomegranate concentrate, walnuts, garlic
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TorshiFr11Marinated vegetables (garlic, pepper, cauliflower, carrot, beets, eggplant)
Assiette d'entrées mixte Pour 2 personnes. 36 chf
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Masto khiarYogurt, cucumber, dry mint
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Grilled eggplant, tomato sauce
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Cucumber, tomato, onion
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Kashko bademdjanCrushed eggplant, curdled milk
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Falafel (2 pièces)Doughnuts of bread bean
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Dolmeh (2 pièces)Grape leaves stuffed with rice
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HommosMashed chickpeas
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Baghalipolo ba morghFr30- marinated chicken thigh, served with persian dill rice and broad beans
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Zereshkpolo ba mahitchehFr43- seasoned lamb shank, served with persian rice mixed with barberry
Les Plats Végétariens
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Ghormeh sabziFr24- sauteed herbs and red beans, served with saffron rice
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Khoreshte bamiehFr24- okra, tomatoes and lemon juice, served with saffron rice
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Gheymeh bademdjanFr24- eggplant and split peas, served with persian saffron rice
BOISSONS
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Doogh33 CL Fr6Boisson iranienne à base de yaourt et la menthe séchée
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L’eau plate50 CL Fr5
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L’eau gazeuze50 CL Fr5
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Coca cola / fanta / sprite33 CL Fr5
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Thé froid pêche / citron33 CL Fr5
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Jus de pomme (ramseier)33 CL Fr5
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Schweppes lemon / tonic33 CL Fr5
JUS OU NECTAR DE FRUIT
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Jus d’orange (frais)33 CL Fr8
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Jus d’orange (granini)33 CL Fr5
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Nectar de pêche (granini)33 CL Fr5
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Nectar d’ananas (granini)33 CL Fr5
BOISSONS JEUNES AU VERRE
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Lait25 CL Fr3
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Eau minérale25 CL Fr3
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Sirop33 CL Fr3Grenadine, fraise, menthe, pêche
THÉ SERVI EN THÉIÈRE / TEA SERVED IN A TEAPOT
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Thé traditionnel iranien au cardamome
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Thé iranien à la menthe
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Thé traditionnel iranien à la cannelle
INFUSION DE THÉ / TEA INFUSION
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Thé noirFr4
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Thé jasminFr4
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Thé mentheFr4
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Thé vertFr4
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Thé verveineFr4
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Thé camomilleFr4
CAFÉTERIE
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Café, espresso, ristrettoFr3.5
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DécaféinéFr4
Apéritifs
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Martini blanc4 cl Fr7
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Martini rouge4 cl Fr7
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Pastis, ricard4 cl Fr7
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Porto4 cl Fr7
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Spritz4 cl Fr12
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La coupe de champagne1 dl Fr10
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Kir1 dl Fr9
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Kir royal1 dl Fr13
Bières
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Heineken33 cl Fr5
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Feldschlösschen33 cl Fr5
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Panaché33 cl Fr7
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Monaco33 cl Fr7
Liqueurs de 17% à 40%
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Amaretto2 cl Fr8
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Grappa fior di vite2 cl Fr8
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Bailley's2 cl Fr8
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Limoncello2 cl Fr8
Alcools Classiques de 37.5% à 45%
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Vodka absolut
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Vodka belvedere
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Rhum blanc bacardi4 cl Fr12
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Téquila sierre silver4 cl Fr12
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Gin gordon4 cl Fr12
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Whisky jack daniel
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Whisky black label
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Whisky red label
Vin Rouge / Red Wine
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Château kefraya, les bretèches(liban, village de kefraya)
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malbec 2 recensioni , terra argenta(argentine, mendoza)
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Shiraz cabernet, badgers creek(sud est d’australie)
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Gamay de genève, trésor aoc(cave de genève)
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Epicuro primitivo di manduria doc75 CL Fr45(italie, les pouilles)
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Châteauneuf-du-pape, clos de l’oratoire des papes aoc75 CL Fr110(france, côte-de-rhône)
Vin Rosé / Rose Wine
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Dôle blanche, aoc(suisse, valais)
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Oeil-de-perdrix, aoc(suisse, neuchatel)
Vin Blanc / White Wine
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chardonnay 1 recensione , cave des rothis, aoc(suisse, genève)
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Fendant, cave st-georges, aoc(suisse, valais)
Les Desserts
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Bâstani (3 boules)Fr16Glace traditionnelle iranienne parfumée à l'eau de rose, au safran, à la vanille et garnie de pistaches concassées - traditional iranian ice cream flavored with rose water, saffron, vanilla, and topped with crushed pistachios
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FalodehFr16Sorbet persan à base de vermicelles de riz, parfumé à l'eau de rose - persian sorbet made with rice noodles and flavored with rose water
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Baklava (4 pièces)Fr12Pâtisserie croustillante aux pistaches, nappée de sirop léger - crispy pastry with pistachios, topped with a light syrup