Antipasto
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Cerami9.89Ananas grigliato,crudo di parma,scaglie di grana, noci,miele,cannella,olio e.v.o.
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Cesaro'9.89Fonduta di formaggi tipici siciliani, zucchine grigliate, speck di montagna, olio e.v.o.
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Troina6.90Carpaccio di mortadella di bufala siciliana, olio e.v.o., limone, menta
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Incontro di sapori15.89Tagliere con salame s.angelo, bresaola della valtellina, mortadella di bufala, vastedda del belice, ubriaco al marsala, pecorino siciliano, olive, pomodori secchi, marmellate bio
Piatti
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Laltrapizza (impasto di farine di grano, riso, soia, lievito madre naturale con 60 ore di maturazione dei lieviti )9.89Famosa: mozzarella di bufala siciliana, salsa di ciliegino, olio e.v.o., basilico
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Sortino18.89Tartare di filetto di vitello, rucola, pom. ciliegino, scaglie di grana, crostini di pane all' olioe.v.o., limone
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Siviglia ( polpo alla gallega)17.89Polpo fresco, patate, pimenton di murcia, prezzemolo, olio e.v.o.,
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Partanna insalatona8.89Misticanza, pepato fresco, pere, noci, bacche di goji, amaro amara all'arancia rossa, olio e.v.o.
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Dessert
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Cannolo classico/scomposto3.90Ricotta di bufala, zucchero zefiro, cialda di cannolo, granella di pistacchio
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Salame al cioccolato5.90Cacao amaro, biscotti, burro, rum, zucchero
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Creme caramel3.90Latte, uova, zucchero, caramello, vanillina
