La Taverna del Gufo Menu

IL MENU

• Carre’ di vitello cotto al rosa con cipollotti e funghi porcini spadellati

  € 15.00
• Tortino di riso venere con trota salmonata marinata alle erbe
• Tortino caldo di patate e funghi porcini con salsa al parmigiano

  € 15.00
• Carne cruda olio e limone, con insalatina di sedano e finocchio
• Carne cruda con peperoni arrostiti e fonduta di Castelrosso
• Grissini di pasta fritta con fiocco di culatello
• Frittino di verdure e semolino dolce alla Piemontese
• ANTIPASTI 10 recensioni

  € 12.00
• PRIMI

  € 12.00
• Risotto ai funghi porcini (min.2 porzioni)

  € 15.00
• Ravioloni di zucca e amaretto con burro di montagna
• Tagliatelle al ragù d'anatra profumato al ginepro
• Zuppa di ceci e polipo
• SECONDI

  € 18.00
• Rolatine di vitello ai funghi porcini

  € 20.00
• Tagliata di sottofiletto con radicchio, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
• L'Arrosto di tenerone con salsa alle nocciole biellesi
• Baccalà in umido con cipolle, pomodoro, patate e olive taggiasche
• SELEZIONE DI FORMAGGI

  € 13.00
  Con mostarda di mele Biellese
• DESSERT

  € 6.00
  Tutti i dessert e i gelati sono fatti in casa!
• Crème brûlée al Passito
• Gelato senza latte ai frutti di bosco con la loro coulisse
• Gelato alla crema con castagne caramellate e meringa sbriciolata
• Palpitun Biellese di pere e cioccolato con salsa all'amaretto
• Gelato al cioccolato fondente con granella di nocciole e crumble
• Tarte Tatin di mele con crema inglese tiepida
• Cremoso al caffe con salsa all' arancia e scaglie di cioccolato fondente
• MENÙ DELLA TAVERNA

  € 38.00 a persona
  Dessert a scelta dalla carta
• Coperto

  € 2.00 a persona
• Acqua Minerale Lauretana

  € 2.00 bott. 1 litro
• Caffè espresso

  € 1.00