ANTIPASTI DI TERRA
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Pane2€Bread
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Flan di ricotta con marmellata di pomodori cannellini, salumi, bufala, insalata di cubetti di prosciutto crudo24€Ricotta cheese flan with jam of cannellini tomatoes, salami, buffalo mozzarella, raw ham cube salad (for 2 people or more)
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Tagliere di salumi / o salumi e formaggi20€Platter of cured meats / or cured meats and cheeses (for 2 people or more)
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Prosciutto e Bufala10€Ham and buffalo mozzarella
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Flan di ricotta con marmellata di pomodoro8€Ricotta flan with tomato jam
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Verdure grigliate miste6€Mixed grilled vegetables
ANTIPASTI DI MARE
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Insalata di mare14€Sea salad
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Salmone disidratato al caffè (involtinato)13€Coffee dehydrated salmon (roasted)
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Petali di spigola con marmellata di pomodoro13€Sea bass petals with tomato jam
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Soutè di cozze12€Soutè of mussels
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Moscardini con zucchine alla julienne12€Baby octopus with julienne zucchini
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Antipasto di mare di 5 portate40€5-course seafood appetizers (for 2 people or more)
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Tartare di spigola alla frutta e pomodori secchi18€Sea bass tartare with fruit and dried tomatoes
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PRIMI DI TERRA
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Culurgiones alla crema di formaggio13€Cream cheese culurgiones
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Fregola al ragù di pecora12€Sheep ragù fregola
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Gnocchetti sardi al mirto e guanciale12€Sardinian gnocchetti with myrtle and bacon
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Spaghetti alla Carbonara12€
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Spaghetti alla amatriciana12€
PRIMI DI MARE
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Spaghetti alle vongole veraci13€Spaghetti with clams
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Spaghetti alle vongole veraci e bottarga16€Spaghetti with clams and bottarga
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Risotto alla crema di scampi13€Risotto with scampi cream
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Tagliolini zucchine, spigola e bottarga16€Tagliolini with zucchiniu, sea bass and bottarga
SECONDI DI TERRA
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Maialino sardo al forno con patate18€Bakerd sardinian suckling pig with potatoes
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Fiorentina: chianina / o danese7€Fiorentina: chianina / or danish (prezzo all'etto)
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Grigliata del Brigante18€Grilled Brigante
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Filetto ai porcini12€Filet with porcini mushrooms (prezzo all'etto)
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Filetto danese ai ferri10€Grilled danish tenderloin (prezzo all'etto)
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Tagliata danese rucola e parmigiano10€Danish sliced rocket and parmesan (prezzo all'etto)
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Filetto danese al pepe verde12€Danish fillet with green pepper (prezzo all'etto)
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Filetto al Barolo12€Fillet in Barolo wine (prezzo all'etto)
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Bistecca danese7€Danish steak (prezzo all'etto)
SECONDI DI MARE
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Orata in crosta di patate al forno20€Baked potato crusted sea bream (a porzione)
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Spigola ai ferri20€Grilled sea bass (a porzione)
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Calamari e gamberi fritti (Totani)18€Fried squid and prawns (Totani)
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Grigliata mista di scampi e gamberoni18€Mixed grilled scampi and prawns (a porzione)
CONTORNI E VERDURE DI STAGIONE
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Broccoletti ripassati in padella5€
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Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino5€
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Carciofi alla romana5€
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Patate al forno con aglio e rosmarino5€
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Patate fritte, sticks o chips5€
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Insalata mista di stagione5€
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Verdure grigliate5€
PINSE
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Focaccia al rosmarino3€
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Pinsa Marinara6€Pomodoro, aglio, prezzemolo
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Pinsa Margherita6€Pomodoro, mozzarella
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Pinsa Napoli7€Pomodoro, mozzarella, alici
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Pinsa Funghi7€Pomodoro, mozzarella, funghi
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Pinsa Boscaiola9€Mozzarella, salsiccia, funghi
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Pinsa Prosciutto e mozzarella di bufala campana10€
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Pinsa del Brigante10€Mozzarella e verdure miste
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Pinsa al salmone10€Mozzarella e salmone
DOLCI
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Sorbetto al limone5€Lemon Sorbet
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Descrizione
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Catalan Cream
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Sebadas6€
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Creme Caramel5€
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Macedonia5€Fruit Salad
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Ananas5€Pineapple
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Frutta di stagione5€Seasonal Fruit
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Tortino al cioccolato con cuore caldo5€Chocolate cake with warm heart
