Primi
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Scilatelle al ragù€12Pasta fresca al ragù calabrese (carne mista viello / maiale)
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Primo del giornoChiedere al personale in sala
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Spaghetto della taverna€11Spaghetti con crema di aglio nero, pomodori secchi e mollica di pane aromatizzata
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Pasta alla carbonara€13Mezze maniche alla carbonara con guanciale calabrese di cicala (cz)
Per cominciare
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Braciola di patata€2Braciola fritta di patata - 2 pezzi
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Patate fritte€4.5Patate fritte silane calabresi con buccia
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Primo sale fritto€5Formaggio primo sale fritto con miele
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Polpetta di carne€2.5Polpetta fritta di carne di vitello - 2 pezzi
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Polpetta di melanzana€2.5Polpetta fritta di melanzana - 2 pezzi
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Antipasto della taverna€20Antipasto misto calabrese caldo/freddo - 10 portate
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Piatti unici
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Morzello catanzarese- al piatto€9Piatto tipico catanzarese a base di trippa e interiora di vitello
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Soffritto di maiale- al piatto€9Piatto tipico a base di carne di maiale in salsa di pomodoro
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Soffritto di maiale- in pitta€8Piatto tipico a base di carne di maiale in salsa di pomodoro
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Morzello catanzarese- in pitta€8Piatto tipico catanzarese a base di trippa e interiora di vitello
Vini bianchi
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Tenuta iuzzolini - madre goccia€18Greco bianco e chardonnay 13°
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Raù - alceo€15Cantina zagari - chardonnay 12°
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Casa comerci - refulu€24Greco bianco 12.5° - secco
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Russo & Longo - Malvasia & sauvignon€20Malvasia, Sauvignon blanche 12.5°
Alla brace
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Agnello arrosto€16Agnello arrostito alle spezie di calabria gr. 300
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Diaframma di scottona€16È una piccola massa muscolare che si trova tra i due reni , la base muscolare più spessa dalla quale partono i più sottili muscoli del diaframma gr. 300
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Tagliata di vitello (all’etto)€6Controfiletto (entrecote) ovvero la parte che si ricava tra due costole dell'animale. E' una parte pregiata, morbida e con poco grasso
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Tomahawk (all’etto)€6Costata di manzo - ricavata dalla parte anteriore della lombata - alla quale non viene tagliata la parte eccedente di osso che resta in tutta la sua lunghezza.
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Grigliata mista€18Grigliata mista di vitello, salsiccia, pancetta e agnello
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Bistecca di pollo€12Sovracoscia di pollo gr. 400
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Picanha prime queen (all’etto)€5E’ un muscolo facilmente riconoscibile dallo strato di grasso che lo ricopre. Non essendo un muscolo che si muove nel corso della vita del bovino, rimane tenero e lo strato di grasso succulento.
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Coniglio€16Coniglio marinato agli odori calabresi gr. 300
Secondi
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Ribs di maiale€18Costolette di maiale al bbq con spezie calabresi
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Cotoletta di pollo€10Cotoletta di pollo servita con patatine fritte
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Tiana€15Piatto tipico calabrese composto da agnello, patate, carciofi e piselli
Pizzeria
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Ortolana€9.5Fiordilatte 100%, zucchine, melanzane, olive nere
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Bufala€9Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, bufala D.O.P., origano, basilico
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Diavola€7.5Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, salame calabrese, nduja, origano, basilico
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Wrustel & patate€8.5Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, wurstel, patatine fritte silane con buccia, origano
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Napoletana€7.5Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, alici di cetara, origano, basilico
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Margherita€5Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, origano, basilico
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Viennese€8Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, prosciutto cotto, wurstel, origano, basilico
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Calabrese€8.5Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, salame calabrese, olive nere, origano, basilico
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Quattro formaggi€11Fiordilatte 100%, emmenthal, pecorino, gorgonzola, scaglie di grana
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Capricciosa€9Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, salame calabrese, funghi, olive, carciofi, origano, basilico
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Quattro stagioni€9Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi, origano, basilico
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Calzone al forno€8Ripieno di sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, prosciutto cotto, origano, basilico
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Primavera€10Fiordilatte 100%, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana
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Tropeana€9Sarsa da a nunna, fiordilatte 100%, filetto di tonno, cipolla di tropea, origano, basilico
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Marinara€6Sarsa da a nunna, olio all’aglio, origano, basilico
Birra alla spina (da 0.20 cl. )
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Mcfarland (irlandese rossa) - irish red stout 5.6%€3.5
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Icnhusa non filtrata (bionda) - a bassa fermentazione 5.00%€3.5
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Birra messina vivace (bionda) - classica lager 4.5%€3.5
Vini rossi
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Tenuta iuzzolini - principe spinelli€18Gaglioppo 13.5°
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Tenuta iuzzolini - muranera€28Gaglioppo, magliocco, cabernet sauvignon e merlot 14.5°
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Cantina benvenuto - terra€22Greco nero/magliocco 14°
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Casa comerci - libici€25Magliocco canino 13°
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Raù - charles€15Cantina zagari - nerello calabrese 13°
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Santa venere - cirò rosso bio€20Gaglioppo 13.5°
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Tenuta ferrari - granato€21Gaglioppo 13°
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Santa venere - vurgadà€30Nerello cappuccio, merlot e gaglioppo 13.5°
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Ippolito - 160 anni€45Gaglioppo 15°
Vini rosati
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Raù - wilmot€15Cantina zagari - nerello calabrese 12°
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Ippolito - pescanera€20Greco nero 13°
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Cantine benvenuto - celeste€22Calabrese 100% 14°
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Tenuta iuzzolini - lumare€18Gaglioppo, cabernet sauvignon 13°
Bevande
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Birra leffe doppio malto€4La belga per eccellenza - disponibile bionda 6.6% / rossa 6.6%
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Sprite€2.5Lattina da 0.33 cl
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Acqua spillata€2Acqua da 0,70 cl. spillata con sistema di depurazione uv aurora d’agostino disponibile: ambiente - naturale - frizzante
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Fanta€2.5Lattina da 0.33 cl
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Birra nastro azzurro€3La classica bionda italiana 5.1%
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Coca cola zero€2.5Lattina da 0.33 cl
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Coca cola€2.5Lattina da 0.33 cl
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Acqua imbottigliata€2.5Acqua da 0,70 cl. o da 1 lt (in base alla disponibilità) disponibile: ambiente - naturale - frizzante
Dessert
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Dolce dello chef€3
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Dolce del giorno€3
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Dolce della settimana€3
