Taverna Santa Chiara Menu

Menu estivo

• I PRODUTTORI NEL PIATTO
  Piatti con "nome e cognome" e presidi Slow Food della Campania
• LA TAVERNA IN TAVOLA
  Piatti della tradizione e rivisitazioni
• PIU UNICI CHE RARI
  Selezione di varie pietanze

• I TAGLIERI ERETICI

  €18
  Formaggi: ricotta, mozzarella di bufala, caprino, pecorino del casaro, caciotta, olive bio, lupini giganti di Vairano. Produttori: Le Bianche, Giovanni Pacelli, Masseria del Sesto, Pagano. (18 euro) Salumi: soppressata, pancetta, salsiccia, capocollo, prosciutto. Produttore: Patrizio Muccio. (15 euro) Misto: Salumi e formaggi (35 euro)
• LA BRUSCHETTA DEI POLLI
  Pane tostato con verdure sott'olio e pomodori Produttori: Masseria delle Curtiace, Vincenzo Egizio, Giovanni Pacelli
• PASTA E PATATE

  €10
  Con provola di Agerola
• ZITI BRIGANTE

  €12
  Con fagioli di pignata, pomodoro, peperoncini verdi e salsiccia, melange di Conciato Romano Produttore: Le Campestre
• ZITI ALLA GENOVESE

  €14
  Con cipolla di Alife o altra cipolla campana
• LA FRESCHEZZA DEI SANTI
  Uovo bio con verdure di stagione, olive bio, pomodori secchi, mozzarella di bufala DOP
• INSALATA CAPRESE

  €10
  Mozzarella di bufala DOP, basilico, pomodori
• PIATTI DI MARE

  €13
  Insalata di polpo, alici marinate, baccalà fritto, gamberi, insalata di mare
• SPAGHETTONI CREMA DI FORMAGGI, ZUCCHINE E LIMONE
  Con crema di formaggi, zucchine, limone
• RISOTTO DEL GIORNO
  Risotto del giorno
• INSALATA DI POLLO
  Con pollo, verdure di stagione, olive bio, pomodori secchi, mozzarella di bufala DOP
• INSALATONA DEL GIORNO
  Insalatona del giorno

• SCAMORZA ALLA PIASTRA

  €9
  O alla pizzaiola (9 euro) Provenienza: Agerola
• SCALOPPINA AL LIQUORE STREGA

  €10
  (10 euro) Produttore: Alberti
• SALSICCIA CON CONTORNO

  €15
  (15 euro) Produttore: Patrizio Muccio
• BACCALÀ FRITTO IN PASTELLA
  Con insalata di cipolla rossa caramellata
• POLPETTE DI MANZO
  Con sugo di pomodoro
• CARNE ALLA PIASTRA
  Con contorno di verdure di stagione
• INSALATA DI FAGIOLI
  Con cipolla di Alife o altra cipolla campana
• SCAPECE DI LEGUMI
  Con verdure di stagione

• DOLCI

  €5
  Soufflé di pistacchio (5 euro) Grivolatina dell'antico dolce di nocciola e ricotta, nata a casa delle due Sicilie (5 euro) Altri dolci sono fatti in casa o di nostra selezione (5 euro)
• BEVANDE
  Acqua minerale (2 euro) Bibite (3 euro) Birra (4 euro) 1/4 di vino (3 euro) 1/2 litro di vino (5 euro) 1 litro di vino (10 euro)
• SPIRITI
  Rucoli (5 euro) Grappa (4 euro)