Taverna La Fenice Menu

Menù

• Fritto di fiori di zucca e verdure di stagione

  €22.0
  Deep fried zucchini flowers and seasonal vegetables
• Spuma di patate come da nostra tradizione

  €20.0
  Our traditional potato mousse
• Prosciutto crudo di parma 24 mesi

  €26.0
  Hand sliced parma ham
• Tartare di bianca piemontese

  €34.0
  Delicate beef tartare “figaro” style
• Sciosì

  €25.0
  ‘sciosì’ snails au gratin
• Carpaccio di cervo

  €30.0
  Deer carpaccio with radicchio “saor” style

• Carbonara

  €26.0
  Carbonara pasta with salty eggnog and guanciale from dolomiti
• Tortelli casarecci

  €26.0
  Tortelli pasta with pumpkin, pioppini mushrooms, black truffle, asiago cheese
• Pasta e fagioli alla veneta

  €22.0
  Pasta and beans “venetian” style with red chicory from treviso
• Lasagnetta di radicchio

  €25.0
  Home made lasagna with radicchio cheese and walnuts
• Risotto secoe (min. per 2)

  €26.0
  “risotto secoe” ancient venetian recipe
• Risotto dello chef (min. per 2)

  €26.0
  Risotto from the chef (seasonal recipe)

• Fegato alla veneziana

  €34.0
  Thin calf’s liver “veneziana” style with corn polenta from marano
• Carre’ di agnello brasato

  €35.0
  Braised rack of lamb with escarole and pine nuts pie
• Petto d’anatra

  €34.0
  Duck breast with shallot confit, mashed thyme potatoes and raspberries
• Filetto di manzo al valpolicella

  €42.0
  Beef fillet with valpolicella sauce, potato timbale and baby spinach
• Filetto di vitello alla ‘rossini’

  €48.0
  Veal fillet “rossini” style with foie gras, black truffle sauce and potato mousse
• Chateaubriand

  €50.0
  Classic chateaubriand with vegetables, mashed potatoes and sauces
• Filetto flambè alla voronoff

  €60.0
  Beef fillet flambé “voronoff” style, wild herbs sautéed and rosemary potatoes