Menù di san valentino
-
AperitivoFlute di bollicine rosé di lacrima e fragoline entrée; apriti sesamo con polpettine profumate al limone su vellutata di pecorino di pienza allo zafferano
-
Grande antipasto degli innamorati con cuore di tartare e nodino dell’amore
-
PrimoIl cuore si impazzisce: freccia di cupido con porcini e tartufo nero pregiato
-
SecondoTournedos di filetto al rosso lacrima profumato agli agrumi con cuore di carciofo e perline dorate; sorpresina dello chef per tutti gli innamorati
-
DessertBonbon di cheesecake al contrario con cuore rosso su vellutata di ganasce di cioccolato
-
Vini e bevandeVini, le poesie bianco e rosso; acqua; caffè; moscato; digestivi