Rose della provenza
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Domaine de l'ile - porquerolles€50
Noodles e riso
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Riso saltato con verdure€14
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Yakisoba con gamberi e verdure€20
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Yakisoba con verdure€15
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Riso saltato con carne e verdure€16
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Riso saltato con gamberi e verdure€18
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Udon con bisque di gambero rosso, gamberi e funghi€25
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Yakisoba con carne e verdure€17
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Gohan€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Vini bianchi italiani
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2021 pinot bianco - vigna kristalberg - elena walch€45
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2021 fiano di avellino - fonzone€35
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2021 sauvignon - porphyr & kalk - ignaz niedrist€40
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2021 rossj - bass - gaja€85
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2021 verdicchio classico - villa bucci€40
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2021 pinot grigio - kofererhof€35
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2021 etna bianco passobianco - passopisciaro - vini franchetti€40
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2021 chardonnay-cardellino - elena walch€40
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2021 pinot bianco - riserva vorberg - cantina terlano€55
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2021 pinot bianco - berg - ignaz niedrist€40
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2021 nuova domus terlaner - cuvée riserva - cantina terlano€70
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2021 pinot grigio - dessimis - vie di romans€60
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2021 ribolla gialla - turian - eugenio collavini€35
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2021 gewrztraminer - koferehof€35
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2021 sauvignon - pier - vie di romans€60
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2021 sauvignon - ronco delle mele - venica e venica€70
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2021 vista mare - cà marcanda - gaja€70
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2021 greco di tufo - fonzone€35
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2021 pinot bianco - le vigne di zamo€40
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2021 muller thurgau - maso martis€35
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2021 chardonnay - ciampagnis - vie di romans€55
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2021 falanghina - le mattine - fonzone€30
Temaki
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California€14
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Tonno€12
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Dello chef€16
Vini al calice
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Chiedere disponibilità giornaliera€10
Spumanti metodo classico
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Franciacorta - nature - mosnel€60
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2018 franciacorta - satèn - mosnel€60
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2017 franciacorta - satèn - cà del bosco€80
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Franciacorta - brut - ferghettina€55
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Franciacorta - rosè - cà del bosco€65
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2018 franciacorta -milledi - ferghettina€65
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Franciacorta - rosè - mosnel€60
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Franciacorta - brut cuvèe prestige - cà del bosco€60
Sashimi
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Tonno / ricciola / anguilla / 4 pz€14
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\"tabi\" / 20 pz€60
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Salmone / spigola / polpo / gambero / 4 pz€12
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Gambero rosso / torõ / capasanta / 4 pz€18
Champagne
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Grand rosè brut - gosset€110
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Ultra brut-laurent perrier€85
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Brut reserve - pol roger€85
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Brut excellence - gosset€80
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Gran cru \"les quatre\" blanc de blancs - pertois moriset€85
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Royale reserve rosè - philipponat€110
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Rosè reserve - charles heidseick€90
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Cuvée de réserve blanc de blancs - pierre peters€85
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Grand cru extra brut les parcelles - pierre paillard€80
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Brut premier cru - aubry€75
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Blanc de blancs - charles heidseick€95
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Fluence brut nature - frank pascal€80
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Brut blanc de noirs - cote de val vilaine domaine - cedric bouchard€110
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Brut rose-laurent perrier€120
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Royale reserve brut - philipponnat€85
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Assemblage \"dans un premier temps\" - dhondt grellet€90
Vini rossi
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2019 aglianico campi taurasini - \" mattodà\" - fonzone€30
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Promis - cà marcanda gaja€60
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2016 lagrein - berger gei - ignaz niedrist€45
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Nuits saint georges - louis jadot€100
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Pinot nero - praesulis - gumphof€40
Starter freddi
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Goma wakame€16
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Carpaccio singolo / 6 pz€16
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Tiradito \"tabi\" / 16 pz€40
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Tartare di tonno€25
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Carpaccio \"tabi\" / 16 pz€40
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Tartare di salmone€18
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Tazaki di salmone e ikura, con salsa di zenzero, burro, mirin, soia e granella di pistacchio€18
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Tataki di wagyu con salsa di zenzero, burro, mirin e soia€25
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Tiradito singolo / 6 pz€16
Dolci
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Ganache al cioccolato bianco / 4 pz€5
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Harumaki di pasta fillo ripieni di cioccolato caldo / 4 pz€5
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Salame di cioccolato brigadeiro / 6 pz€5
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Tartellette di pasta frolla con brigadeiro e/o dulce de leche / 4 pz€5
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Ganache di cioccolato al caramello con granella di pistacchio / 4 pz€5
Pesce
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Spigola caramellata / 2 pz€14
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Salmone teriyaki€18
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Gamberi in agrodolce/ 6 pz€16
Carne
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Costina di maiale / 1 pz€9
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Picanha€30
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Bavetta di wagyū€32
Starter caldi
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Merluzzo in tempura con tartare di mazzancolle e tartufo / 1 pz€9
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Verdure batayaki€14
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Maialino iberico \"segreto\€18
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Furai di gamberi /4 pz€18
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Bun di maialino \"tabi\€15
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Bun di gambero in tempura, julienne di verdure e salsa alla vodka€16
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La regina€32Aragosta in tempura con salsa alla vodka e pinoli tostati /4 pz
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Harumaki di pasta fillo ripieni di gamberi e verdure / 2 pz€7
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Gyoza di nostra produzione / 1 pz€2.5
Rolls/6pz
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Sant'elena€30Aragosta rolls - aragosta in tempura e carpaccio di aragosta
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Santa barbara€22California rolls- granchio e avocado
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Ortigya / 2 pz€12Uova di quaglia rolls - uova di quaglia e tartufo
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Zanzibar€24Spicy tuna rolls - tonno, salsa piccante, shichimi togarashi
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Lampedusa€24Chef rolls - gambero in tempura, tartare di granchio, gambero e maionese giapponese
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Delos€20Crema ai frutti di bosco, formaggio cremoso e tartare di granchio
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Lipari€24Tenmaki rolls - gambero in tempura e avocado
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Tenerife€24Granchio, avocado,gambero in tempura, salsa alla vodka e pinoli tostati
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Goteborg€20Hot rolls - salmone, granchio e formaggio cremoso
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Bijagos€20Tempura rolls - tamago, avocado, gambero, salmone e ikura
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Aleutine€24Butter rolls - butterfish, tamago, zest di limone e teriyaki al tartufo
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Amami€16Crispy rolls - cubetto di riso fritto con tartare di salmone e maionese giapponese
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Calipsee€20Sfoglia rolls - salmone affumicato, tamago, formaggio e verdure
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Fiji€24Soft shell crab rolls - granchio dal guscio morbido e avocado
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La isla desconocida€30Omakase rolls
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Haida€18Oshizushi - salmone affumicato, formaggio cremoso e tartare di salmone
Gunkan
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Selezione dello chef / 2 pz€12
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Selezione dello chef / 4 pz€24
Set
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Rolls mix/6 pz€18
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Cirashi€30
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sashimi 11 recensioni , nigiri e rolls \"tabi\" / 16 pz (consigliato per 1 pers.) 3 pz di sashimi, 3 pz di nigiri, 10 pz di rolls€55
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sashimi 11 recensioni , nigiri e rolls \"tabi\"/32 pz (consigliato per 2 pers.) 6 pz di sashimi, 6 pz di nigiri, 20 pz di rolls€110
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Rolls mix \"tabi\"/16 pz (consigliato per 1 pers.)€48
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Rolls mix \"tabi\"/32 pz (consigliato per 2 pers.)€95
Nigiri
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Salmone / spigola / polpo / 2 pz€7
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Gambero rosso / torõ / wagyũ / capasanta / 2 pz€11
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Tonno / ricciola / anguilla / gambero / 2 pz€8
Zuppe
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Zuppa di miso€5
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Sakamushi€30
