Birre
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Calice di franciacorta€7
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Calice di prosecco€5
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Franziskanerbirra€5.5
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Asahi dry 50cl€5.5Colore giallo oro, gusto pieno e fresco. gradazione alcoolica 5%
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Ichnusa non filtrata 50cl€5.5
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Sake€5
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Tsingtao 64cl€6Colore biondo cristallino, aroma fresco e floreale di luppolo. gradazione alcoolica 4.7%
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Sapporo 50 cl€5.5Sapore kggermente amarognolo, aroma di mandorla e cereali. gradazione alcoolica 4.7%
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Amaro€4
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Wh isky glapponese€5
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Calice di vino bianco€5
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Calice di vino rosso€5
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Asahi long neck€4Colore giollo oro, gusto pieno e fresco
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Kirin ichiban€5.5Sapore ricco di malto, aroma di frumento tostato con un finale morbido. gradazione alcoolica 5%
Primi
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Riso con gamberetti e verdure€7Uova, carote, zucchine, gamberi e sesamo.
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Riso al vapore con polloe curry€8Peperoni, cipolle, pollo e curry.
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Spaghetti dl soia con verdure€7Carote, zucchine, germogli di soia e salsa di soia.
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Spaghetti dl riso saltato con gamberi€7Carote, zucchine, germogli di soia, uova e gamberi.
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Gnocchi dl riso con gamberi€6Carote, zucchine, funghi shitake, gamberi e salsa di soia.
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Spaghetti dl soia con gamberi e surimi€8Carote, zucchine, germogli di soia, gamberi e surimi.
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Ramen con tempura dl gamberi€8Ramen con tempura dl gamberi carote, zucchine, uovo, germogli di soia e sesamo.
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Udon con gamberi e surimi€8Carote, zucchine, germogli di soia, uova, gamberi e surimi.
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Udon con pollo€7Carote, zucchine, germogli di soia, uova e pollo.
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Spaghetti dl riso saltato con carne€6Carote, zucchine, germogli di sota, uova e manzo.
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Riso bianco al vapore€3.5
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Yakisoba con pollo e verdure€7Carote, zucchine, germogli di soia, uova e pollo.
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Yakisoba con salmonee gamberi€8Carote, zucchine, germogli di soia, e gamberi.
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Riso alla cantonese€6Uova, piselli, prosciutto cotto e sesamo.
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Riso saltato con salmoneeananas€7Uova, salmone, ananas e sesamo.
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Gnocchi dl riso con verdure miste€6Carote, zucchine, funghi shitake e salsa di soia.
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Futomaki
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Futomaki salmone€8.5Salmone, avocado,insalata polpa di surimi.
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Futo fritto€9Roll fritto con salmone, avocado, phialadelphia, salsa teriyaki.
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Futo fritto special€10Gambero fritto, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, maionese, salsa piccante.
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Futo ebiten€8.5Gamberofritto, avocado, maionese, kataifi e salsa teriyaki.
Gunkan gio'
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Mandorle€6Riso bianco avvolto nel salmone con sopra philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki.
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Philadelphia€6Philadelphia riso bianco avvolto nel salmone con sopra philadelphia e tobiko.
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Spicy tonno€6Riso bianco avvolto nel tonno con sopra tonno tritato, salsa piccante, tobiko ed erba cipollina.
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Spicy salmon€6Riso bianco avvolto salmone con sopra salmone tritato, salsa piccante, tobiko ed erba cipollina
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Stracciatella€6Riso bianco avvolto nel salmone con sopra stracciatella di bufala e cipolla di tropea marinata.
Insalate
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Insalata thailandese€6Insalata verde iceberg, mango, gambero cotto, arachide sbriciolato e salsa alle arachidi.
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Insalata con misto pesce€6Insalata verde iceberg, pesce misto crudo, salsa alla senape e miele e sesamo.
Onigiri
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Onigiri spicy tonno€5Tonno, salsa piccante, tobiko, erba cipollina, semi di sesamo e kataifi.
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Onigiri spicy salmone€5Salmone, salsa piccante, tobiko, erba cipollina, semi di sesamo e kataifi.
Secondi di carne
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Manzo sale e pepe€8
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Manzo in salsa piccante€8
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Pollo in salsa piccante€8
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Tempura dl pollo€7
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Spiedini di pollo alla piastra€5
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Pollo alle mandorle€8
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Pollo al sale pepe€8
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Manzo al curry€8Con bambu e cipolle.
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Manzo con bambu' e funghi€8
Antipasti speciali
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Chips croccante con tonno€7Sfoglia di riso con tartare di tonno piccante, philadelphia, tobiko, profumato all'olio di tartufo.
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Chips croccante con salmone€6Sfoglia di riso con tartare di salmone piccante, philadelhia, tobiko, profumato all'olio di tartufo.
Zuppe
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Zuppa agropiccante€5Toufu, carotte, zucchine,funghi e olio piccante
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Zuppa dl miso€4Pasta di soiafermentata, alghe e toufu.
Gunkan
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Gunkan tobiko€5Riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina.
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Gunkan spicy tonno€5Riso bianco avvolto nell'algan i riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra tonno tritato, tabasco, con sopra caviale di tobiko.
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Gunkan spicy salmone€5Riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina.
Hosomaki
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Hosomaki anguilla 6pz€4.5Anguilla, semi di sesamo e teriyaki.
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Hosomaki fritto 6pz€8Salmone, philadelphia, fruttafresca di stagione e salsa teriyaki.
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Hosomaki salmone 6pz€5Salmone crudo.
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Hosomaki tonno 6pz€6Tonno crudo.
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Hosomaki ebi 6pz€4.5Gambero cotto.
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Hosomaki surimi 6pz€4.5Bastonicino di surimi.
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Hosomaki cetriolo 6pz€5Cetriolo taglio a julienne.
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Hosomaki avocado 6pz€4.5Avocado
Antipasti
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Takoyaki€5Polpette di farina con polipo e katsuobushi.
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Involtini primavera€5Con verza e carote.
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Edamame€5Baccelli di soia al vapore.
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Stick salmone€5Con salmone cotto
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Shaomai€5Ripieno di gamberi e macinato di carne
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Ravioli dl carne€5Ripieno di verza e macinato di carne.
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Ravioli alla griglia€6Verza e macinato di carne
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Nugget dl pollo€3.5
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Stick di gamberi€5Con verza, carote, piselli e gamberi.
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Nuvolette dl gamberi€4.5Chips di gamberi.
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Baozi€3Pane cinese
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Goma wakame€4.5Insalata di alghe e sesamo.
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Ravioli di gamberi€6Ripieno di gamberi e castagna d'acqua.
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Chele di granchio€3.5
Contorni
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Toufu in salsa piccante€5
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Germogli di soia saltato€4
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Patatine fritte€5
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Toufu con verdure€5
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Tempura dl verdure miste€7
Carpaccio
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Tartare amaebi€13Gambero dolce, caviale di tobiko, avocado e salsa ponzu.
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Carpaccio dl salmone€12Salmone crudo, pistacchio, sesamo e salsa ponzu.
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Carpaccio di tonno€15Tonno crudo, pistacchio, sesamo e salsa ponzu.
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Carpaccio misto€15Pesce misto, pistacchio, sesamo cipolla di tropea in agrodolce, salsa ponzu.
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Tataki tonno€7Tonno leggermente scottato con semi di sesamo, salsa ponzu e salsa teriyaki.
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Tartare tonno€15Ton no tritato, tobiko, erba cipollina e salsa tartare.
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Carpaccio flambe'€17Salmone scottato, pistacchio, sesamo e salsa ponzu.
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Salmon lounge€8
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Salmone tritato, tobiko, erba cipollina e salsa tartare.
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Tartare misto€15Pesce misto tritato, tobiko, erba cipollina e salsa tartare.
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Tataki salmone€6Salmone leggermente scottato con semi di sesamo, salsa ponzu e salsa teriyaki.
Chirashi
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Chirashi tonno€12Riso bianco ricoperto di tonno crudo su insalata misticanza e sesamo.
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Chirashi misto€12Riso bianco ricoperto di salmone, tonno, branzino su insalata misticanza e sesamo.
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Chirashi special€13Riso venere ricoperto di salmone, tonno, branzino su insalata misticanza e sesamo.
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Chirashi salmone€10Riso bianco ricoperto di salmone crudo su insalata misticanza e sesamo.
Vande
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Acqua naturale 75cl€3
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The alla pesca 25cl€3.5
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Fanta 33cl€3.5
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Coca cola 33cl€3.5
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The al limone 25 cl€3.5
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Acqua frizzante 75cl€3
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Coca cola zero 33cl€3.5
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Sprite 33cl€3.5
Combinazioni
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Sushi romantica 16pz€13.94 uramaki, 6 nigiri, 6 sashimi
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Sushi degustazione 13pz€13.94 uramaki misti, 6 nigiri misti 3 hosomaki
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Barca family 30pz€30A scelta dello chef tra sashimi, uramaki, hosomaki e nigiri.
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Barca party 45pz€45A scelta dello chef tra sashimi, uramaki, hosomaki e nigiri.
Sashimi
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Sashimi salmone 3pz€5
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Sashimi misto€12
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Sashimi tonno 3 pz€6
Nigiri
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Nigiri tonno 2pz€5
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Nigiri ebi 2pz€4
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Nigiri tempura dl gamberi 2pz€4
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Nigiri salmone flambe' 2pz€5
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Nigiri cetriolo 2pz€3
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Nigiri avocado 2pz€3
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Nigiri misto 6pz€8
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Nigiri polipo 2pz€4
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Nigiri salmone 2pz€4
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Nigiri branzino 2pz€4
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Nigiri salmone e philadelphia 2pz€4.5
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Nigiri anguilla 2pz€4
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Nigiri amaebi 2pz€5
Secondi di mare
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Gamberi con bambu e funghi€8
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Tempura dl gamberi€9
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Trancio dl salmone alla piastra€5
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Spiedini dl gamberi alla piastra€6
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Gamberi in salsa agrodolce€8
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Calamari in salsa piccante€8
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Gamberi sale e pepe€8
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Spiedini dl calamari alla piastra€5
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Gamberi con verdure€8
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Gamberi in salsa piccante€8
Temaki
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Temaki ebi€5Cono di alghe con riso, gambero cotto, avocado e maionese.
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Temaki tonno€6Cono di alghe con riso, tonno e avocado.
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Temaki salmone€5Cono di alghe con riso , salmone e avocado.
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Temaki vegetariano€4.5Cono di alghecon riso, insalata, avocado, cetriolo e philadelphia.
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Temaki spicy tonno€6Cono di alghe con riso, tartare di tonno piccante, tobiko, maio piccante ed erba cipollina.
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Temaki ebiten€6Cono di alghe con riso, tempura di gamberi, maionese e salsa teriyaki.
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Temaki california€4.5Cono di alghe con riso , polpa di surimi,avocado e maionese.
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Temaki spicy salmone€5Cono di alghe con riso, tartare di salmone piccante, tobiko, maio piccante ed erba cipollina.
Uramaki special
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Tiger roll 8pz€12Tempura di gamberi, maionese, ricoperto di salmone crudo e salsa teriyaki.
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Anago 8pz€13Tempura di gamberi, maionese, avocado, briciole di tempura, tobiko e salsa teriyaki.
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Black rainbow roll 8pz€13Riso venere, salmone grigliato, avocado, pesce misto crudo, maionese e teriyaki.
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Ebiten plus 8pz€13Tempura di gamberi, maionese, avvolto nel salmone, tobiko, briciole di tempura e salsa teriyaki
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Hot roll€13Tempura di gamberi, maionese con sopra tartare di salmone piccante, peperoncino e salsa piccante
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Dragon roll 8pz€12Anguilla, avocado, semi di sesamo e salsa teriyaki.
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Rainbow roll 8pz€12Salmone crudo, avocado, philadelphia, ricoperto di pesce misto crudo.
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Venere roll 8 pz€12Salmone crudo, philadelphia e fettine di lime.
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Mango roll 8pz€12Salmone crudo, avocado, mango, tobiko, salsa mango
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Black salmone 8pz€9Riso venere, salmone crudo, avocado, semi di sesamo
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Onion salmoneroll 8pz€10Salmone crudo, avocado, ricoperto di tartara di salmone, cipolla croccante, salsa teriyaki, piccante, maionese ed erba cipollina.
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Gamberoni argentina roll 8pz€18Gamberoni in tempura, maionese tobiko con all'esterno polpa di surimi speziato e salsa teriyaki
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Chicken roll 8pz€11Tempura di polio, maionese, insalata, sottiletta diformaggio, salsa piccante e semi di sesamo
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Black tiger roll 8pz€13Black tiger roll 8pz riso venere, tempura di gamberi, salmone crudo, tobiko, rucola e salsa piccante.
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Capesante€15Atartare di tonno piccante ricoperto di carpaccio di capesanta e tartufo fresco
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Taberu roll 8 pz€13Tempura di asparagi, gambero cotto, philadelphia, avvolto nel salmone scottato, pistacchio sbriciolato e salsa teriyaki.
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Mandorle roll 8pz€12Salmone crudo, avocado, ricoperto di tartara di salmone, mandorle tostate e salsa teriyaki.
Uramaki
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Ebiten maki 8pz€9Tempura di gamberi, maionese, all'esterno kataifi, semi di sesamo e salsa teriyaki.
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Oshizushi salmone maki 8pz€10Rettangoli di riso con tartare di salmone crudo, avocado, salsa teriyaki, semi di sesamo.
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California maki 8pz€8.5Polpa di surimi, avocado, cetriolo e semi di sesamo.
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Spicy salmone maki€9Sa imone crudo, avocado, semi di sesamo, tobiko, maionese, salsa piccante ed erba cip.
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Miura maki 8pz€8.5Salmone grigliato, maionese, caviale di tobiko, erba cipollina, semi di sesamo e salsa teriyaki.
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Tonno cotto 8pz€8.5Tonno cotto, salsa piccante, maionese, philadelphia, semi di sesamo e pistacchio sbriciolato.
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Salmone maki 8pz€8.5Salmone, avocado, pistacchio, semi di sesamo.
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Tartufo roll 8pz€10Tempura di gamberi, maionese, ricoperto di tonno crudo e pate al tartufo.
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Maki vegetariano 8pz€8.5Avocado, insalata iceberg, cetriolo, philadelphia e semi di sesamo.
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Spicy tonno 8pz€9Tonno crudo, philadelphia, tobiko, salsa piccante ed erba cip.
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Tonno maki 8pz€8.58pz tonno crudo, avocado e semi di sesamo
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Philadelphia maki 8pz€8.5Salmone crudo, philadelphia, tobiko e semi di sesamo.
