Secondi
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Bollito misto con salsa verde e mostarda€25
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Brasato di guancia di scotto a al barolo con polenta€23
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Ossobuco di vitello con risotto alla milanese€25
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Filetto di manzo al balsamico con patate arrosto€29Accompagnato da scalogno al burro
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Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini€35400/450g
Contorni
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Insalata Russa€5Di nostra produzione
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Giardiniera€5Di nostra produzione
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Antipasto
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Insalata di gallina ruspante€14
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Crocchette di baccalà mantecato e marmellata di cipolle rosse€10
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Crostini con rognone trifolato€8
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Nervetti in insalata€9
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Pesciolini fritti€14
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Rane fritte€25
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Mondeghili con maionese fatta in casa€9Polpette di vitello
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Lumache in umido€11
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Lingua di vitello salmistrata con salsa verde€8
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Chiodini sott’olio con robiola mantecata€8
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SALUMI E FORMAGGI€21Salumi e formaggi accompagnati da marmellate di nostra produzione
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Battuta di fassona con cialda di parmigiano e ovetto di quaglia€14
Dolci
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Di nostra produzione
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Panna cotta€5Di nostra produzione
Primi
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Lasagnetta allo zafferano, scomposta con coniglio CBT e gremolada€17
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Risolto con rognone€18
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Tagliatelle ai porcini€18Pasta di nostra produzione
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Zuppa Pavese€13
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Pappardelle verdi alla lepre in salmi€18Pasta di nostra produzione
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I nostri risotti cambiano spesso in base alla stagione.
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Ravioli d’oca con salsiccia in burro e salvia€17Ravioli di nostra produzione
