Vini rossi
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Roero Massucco€29
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Barbera asti 4 sorelle bersano€23
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Barbaresco docg 2020 vite colte€52
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Barbera D’Alba Rinaldi€25
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Ruche' castagnole genit 23 caldera€34
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Nebbiolo Alba Rinaldi€30
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Dolcetto ciabot berton 2024€28
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Pinot nero zemmer 2023€30
Antipasti
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Calamari scottati, caviale di melanzane e passion fruit€15
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Vitello Tonnato CBT€16
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Fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico in tempura con coulis di pomodoro e olio al basilico€14
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Tartare di salmone marinato, piccole verdure e crème fraîche€15
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Polpo alla gallega, pimento e patate schiacciate alla mentuccia€16
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Battuta di Fassona, stracciatella di Bufala, pomodorino confit e polvere di olive€16
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bibite
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Acqua tonica fever tree€4
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Amari€5
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Bibite lurisia€4(Chinotto gazzosa aranciata)
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Coca cola€4
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Coca cola zero€4
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Acqua€2(Naturale/gassata)
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Caffè€1.5
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Cedrata tassoni€4
Signature
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Mezcal 1 recensione , triple sec, succo di lime, sciroppo al bergamotto, tintura piccante€10
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Bourbon, bitter, cynar, rabarbaro, vermouth rosso, whiskey torbato€10
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Umeshu, carpano mix, soda te ibisco€10
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Vermouth bianco, saint germain, tequila, acido citrico, soda al pompelmo rosa€10
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Gin, sciroppo pesca, succo mela, limone, prosecco€10
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Vodka, lychee, t+, vermouth bianco, limone, zucchero, cedrata€10
Vini bianchi
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Arneis roero massucco€26
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Gewurztraminer toblino DOC€30
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Ribolla gialla forchir 2023€34
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Falanghina dop 2023 sannio€29
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Sauvignon forchir 2023€30
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Arneis langhe massucco€25
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Favorita Ciabot€25
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Favorita Massucco€23
Dolci
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Cheesecake allo yogurt con coulis di fragole€8
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Bonet piemontese€8
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Panna cotta ai frutti di bosco€8
Birra
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Birra€5
Analcolici
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Memento, sciroppo melograno, tonica€8
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Coco lime zucchero, tè ibisco€8
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Vibrante e tonica€8
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Floreale e tonica€8
Spumanti
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Valdobbiadene Superiore Masottina Contradagranda€26
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Alta langa rose' brut alasia 2019€36
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Ca' del bosco cuvee prest€80
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Prosecco bernardi valdobbiadene superiore millesimato€25
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Alta langa brut ris. alasia 2020€34
Aperitivo
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Long drink€9(Gin tonic/negroni/vodka tonic)
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Premium drink€11(Old fashioned/sour)
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Spritz€7(Aperol/campari/americano)
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Spritz hugo/italicus€9
Primi
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Chitarruccio, bisque, gamberi e pistacchi€17
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Tortelli ai friarielli, crema di datterino, grana al basilico e stracciatella di bufala€16
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Gnocchetti al basilico, polpo e patate€18
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Linguine tonno rosso, capperi, pomodorino fresco e olive taggiasche€18
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Carnaroli mantecato al Parmigiano, salsiccia di Bra, rosmarino e limone€17
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Pappardelle al ragù bianco di fassona€16
Secondi
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Polpo in due cotture, crema di piselli e pomodori secchi€22
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Tagliata di Fassona con patate rustiche al rosmarino€23
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Grissinopoli di tonno con mayo al lime€21
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Burger vegetariano, ratatouille di verdure e dressing allo yogurt ed erba cipollina€17
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Roast-Beef all’inglese CBT, senape in grani di Digione e pesto di rucola€19
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Frittura di calamari e gamberi€22
