Entrée
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Goma Wakame€4Insalata di alghe
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Tuna Tacos€8Tonno, Avocado, Pomodori, Stracciatella, Teriyaki
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Edamame Spicy€4Fagiolini di soia conditi con salsa spicy
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Summer Tacos€8Salmone, Gamberiinpanko, Avocado, Mango
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Karake€10Bocconcini Di Pollo Impanati
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Fagiolini di soia
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Salmon Tacos€8Salmone, Avocado, Philadelphia, Salsateriyaki, Mandorle
Uramaki 8 Pz
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Fiore Del Rio€14Gambero in Tempura, Avocado, Fiori Di Zucca, Spicy Mayo
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Green€15Gamberone in Tempura, Avocado, Salmone, Mayo Al Basilico, Tobiko
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Tempura Maki€15Maki Di Salmone in Panko, Philadelphia Fragole, Salsa Teriyaki
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Tiki€16Tonno, Avocad0, Tartare Di Tonno Spicy, Tartufo Estivo
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Black Maki€16Maki Di Salmone in Panko, Tartaredi Spigla, Tartufo Estivo
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Salmone, Avocado, Tartare Spicy Di Salmone, Tobiko, Mandorle
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Salmon Classic€10Salmone E Avocado
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White€16Asparagi, Gambero in Tempura, Spigola Scottata, Salsa Tartufata, Ponzu
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Ebiten€12Gambero in Tempura, Avocado E\n Salsa Teriyaki
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Golden€15Gambero in Tempura, Philadelphia, Avocado, Salmone Scottato, Spicy Mayo, Teriyaki, Mandorle
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Tartare Di Salmone, Avocado, Salsa Piccante, Mandorle
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Iran€15Gambero in Tempura, Mayo Zafferano, Pistacchio
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Bosco€16Salmone, Avocado, Frutti Di Bosco, Salsa Teriyaki
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Dessert
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Cheesecake Cioccolato€6
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Cheesecake Fragola€6
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Mochi€6Assortiti 3 Pz
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Dolce Del Giorno€6
Crudi
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Special Tartare Di Salmone€15Salmone, Philadelphia, Avocado, Spicymayo, Salsateriyaki, Mandorle
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Sashimi Misto 10 Pz€18Tonno, Spigola, Salmone e gambero rosso di mazara del vallo
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Tataki Al Salmone€14Salmonescottato, Salsateriyaki, Granelladipistacchi
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Salmon Roll 3 Pz€10Salmone, Gamberointempura, Philadelphia, Spicymayo, Teriyaki
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Carpaccio Di Salmone 5 Pz€16Salmone, Tobiko, Avocado, Ponzu
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Tartare Di Salmone€14Salmone, Avocado, Salsaponzu
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Rocket Roll 3 Pz€10Salmone, Rucola, Sesamo, Ponzualtartufo
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Tartare Di Tonno€15Tonno, Avocado, Mango
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Miso Ceviche€15Salmone, Tonno, Spigola, Avocado, Salsamiso, Limone, Arancia
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Sashimi Di Salmone 5 Pz€14
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Carpaccio Misto€132 Salmone, 2 Tonno, 2 Spigolaponzu, Olioditartufo, Jalapeno
Gunkan 2 Pz.
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Salmon Philadelphia€70
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Salmon Amaebi€8Salmone, Tartare Di Gambero Rosso, Ponzu, Erba Cipollina
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Salmon Fiamma€8Tartare Di Salmone Scottato, Salsa Teriyaki, Mandorle
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Salmon Tartare€8Tartare Di Salmone, Philadelphia, Salsa Teriyaki, Pistacchio
Nigiri - 2 Pz.
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Gambero Rosso€7Olioevo, Lime, Salenero
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Spigola€5.5Jalapeño, Ponzu Al Tartufo
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Tonno€5
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Salmon Scottato€6Salsa teriyaki, Pistacchio
Le Nostre Pinse
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Bronte€14Mortadella, Burrata, Granella Di Pistacchio Di Bronte
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Tirolese€14Provola, Speck, Patate Sfogliate
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Cantabrica€14Burrata, Alici Del Cantabrico
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Romagnola€13Stracchino, Rucola, Prosciutto Crudo, Olio Evo
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Mediterranea€13Pomodoro a Fette, Mozzarella, Basilico
Poke
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Circe€15Salmone, Avocado, Mango, Edamame, Wakame, Soia
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Ulisse€15Tonno, Carote, Avocado, Arachidi, Mango, Salsa Teriyaki
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Polifemo€15Salmone Scottato, Tonno Scottato, Pomodoro a Cubetti, Carote, Cipollacroccante, Edamame, Spicy Mayo
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Nausicaa€15Pollo, Avocado, Edamame, Pomodoria Cubetti, Cipollacaramellata, Salsa Teriyaki
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Maylea€15Salmone, Gambero in Tempura, Edamame, Wakame, Avocado E Salsa Teriyaki