Contorni
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Patate alla ghiotta5
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Patatine fritte5
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Grigliata di verdure6
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Fagioli all’olio5
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Insalata verde o mista5
Primi di mare
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Trofie alla trabaccolara15
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Chicche di patate zucchine e gamberetti15
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Tagliatelle all’aragosta18Serviti su mezza aragosta, circa 350gr
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Tonnarelli cacio e pepe di mare15
Antipasti di mare
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Crostino di pane toscano, alici marinate e cipollotto di tropea in agrodolce12
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“Polpo di scena”15Polpo croccante, insalata valeriana, burrata, chips di pane
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Baccalà di morro mantecato e polenta croccante13
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Capesante gratinate aromatizzate all’acqua di mare15
Secondi di mare
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Tagliata di totano CBT accompagnata da alga wakame18
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Frittura leggera di gamberi e calamari18
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Grigliata di mare20Calamari, scampi, gamberi, polpo
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Catalana di aragosta (600/700gr), scampi e gamberi con frutta e verdura45
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Pescato secondo disponibilità (hg)5
Primi di terra
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Raviolo mugellano ai funghi porcini15
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Trofie alla boscaiola13
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Tonnarelli alla cacio e pepe13
Antipasti di terra
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Manzo battuto al coltello dal nostro staff18
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Pancale toscano18✓ Il prosciutto toscano DOP\n✓ Il salamino del cacciatore\n✓ Il capocollo\n✓ I crostini toscani\n✓ I pecorini con mostarda\n✓ Le coccole e polenta fritte
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Tortino di asparagi con prosciutto senese12
Secondi di terra
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Ossobuco di vitello in gremolada18
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Filetto di manzo salsato e grigliato22
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Bistecca su pietra ardente (/hg)5
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Tagliata di ribeye con lardo di colonnata e rosmarino16
