Boissons fraîches (sans alcool)
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Jellab 30clFr5.5Sirop de date rafraîchissant
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Limonada 30clFr6.9Jus de citron, sucre, parfumé à l’eau de fleur d’oranger
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Eau plate, eau gazeuse bouteille 50dlFr5.5
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Coca, 7up, thé pêche, thé citron, jus de pomme, schweppesFr5.530cl
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Jus de fruits 30clFr5.5Orange, ananas
Nos rissoles (par pièce)
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Le méticuleux sambousik lahméFr3.5Viande de bœuf et pignons de pins
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Le croquant de kebbehFr4Viande, blé concassé
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Le fameux falafelFr3Veget/arien
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Le triangle fatayerFr3Aux épinards veget/arien
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Le super rikakat aux légumesFr3.5Veget/arien
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Le traditionnel safihaFr3.5Viande d’agneau, tomates et pignons de pins
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Le mi-lune sambousikFr3Au fromage veget/arien
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Le mini manouchehFr3Au thym veget/arien
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Mini grillades idéalement accompagnées de
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L’onctueux hommosFr10
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Le fattouche géantFr12
Vins mousseux (bout. 75cl)
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Alta alella mirginFr60
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Alta alella mirgin roseFr60
Suggestions du chef (carte du soir)
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Menu taolé du chef (à partir de 2 pers.)- par persFr45Une variété de mets chauds, froids et des grillades au choix
Suggestions du chef (carte du midi)
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Plat du jourFr19
Nos mezza chauds (carte du soir)
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BalilaFr9Pois chiches fondants dans un jus de citron et cumin
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Batata du chefFr9Pommes de terre maison, frittes et assaisonnées à la sauce du chef
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Fattit lahméFr12Fondant de bœuf nappé de yaourt frais, pains grillés et pignons de pins
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Hommos lahméFr13Onctueux hommos garni d’une viande d’agneau à la mélasse de grenade
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Dynamite djejFr13Filet de poulet relevé, pané, servi avec une sauce avocat
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ArnabitFr12Têtes de choux fleurs frits, nappés de tarator, et oignons
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Arayes bel lahméFr12Viande d’agneau persillée, toasté dans un pain libanais
Nos desserts maisons
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Les fingers baklawasFr6Pistaches, amandes, pignons de pins et cajou
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Le crispy ossmalliéFr5Cheveux d’anges dorées, crème de lait et sirop de miel
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Le crémeux mouhalabiehFr5Nappé de son sirop de miel à la fleur d’oranger et des pépites de pistaches
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Nos glaces artisanales- la bouleFr5Rose, gingembres, crème de lait
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Le fourré halewet el jibnFr8Pâte semoulée, fourrée de crème de lait (2 pces)
Le duo de brochettes (16 chf) (midi et soir)
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Le classique kafta grilléBrochettes de viandes d’agneau persillées et assaisonnées aux 7 épices
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Eraydis bel toum w kezbraCrevettes jumbo poêlées à l’ail, corriandre et jus de citron
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Le fameuxBrochettes de viande d’agneau grillée
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Le hot soujoukViande d’agneau assaisonnée, relevée avec ses épices explosives
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Les médaillons tawoukBlancs de poulet marinés au jus de citron
Bières
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Calanda 33clFr6.9Sans alcool
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Erdinger 33clFr7.9Bière blanche
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Bières blonde libanaise 33clFr6.9Almaza, beirut beer
Vins blancs (bout. 75cl)
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Vin blanc vaudoisFr42
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B-qa blanc, château marsyas 2018Fr52
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Château ksara blanc de blancFr48
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Ksara blanc de l’observatoireFr48
Nos plats (carte du soir)
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Le tartare kebbeh nayehFr36Viande d’agneau crue façon tartare, servie avec batata fait maison et salade
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Le yummi chicken djéj msahabFr36Demi-poulet désossé et mariné, grillé, servi avec batata fait maison et salade (25 min.)
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Le castelettaFr38Côtelettes d’agneau poêlées au beurre et aux 7 épices servies avec batata fait maison
Vins rosés (bout. 75cl)
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Château ksara sunset roséFr42
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Rosé de gamay domaine de la doyeFr39
Nos formules (carte du midi)
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Assiette sandwichFr17Un sandwich au choix accompagné de hommos et salade fattouche
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Assiette dynamite djèjFr23Filet de poulet pané, relevé, servi avec salade fattouche et batata du chef
Vins rouges (bout. 75cl)
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Vin rouge vaudoisFr44
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Château kefraya, les bretèchesFr52
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Château ksara, réserve du couventFr52
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B-qa rouge, vallée de la béqua, château marsyasFr72
Nos sandwichs d’amour (carte du midi)
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Le roi des veggies falafelFr11Croquants de fèves, pois chiches et légumes, nappés d’une sauce tarator et crudités
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Le healthy eraydisFr13Des crevettes poêlées à l’huile d’olive et persil plat, servies dans un pain libanais, avocat et tomates
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Le crasy chawarma djéjFr12Poulet mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, crème d’ail, salade et cornichons
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Le hot soujoukFr11Viande d’agneau assaisonnée, relevée avec ses épices explosives, servie dans un pain libanais, hommos, salade et tomates
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Supplément batata du chefFr7Quartiers de pommes de terre maison, sauce citron, ail, coriandre, piment
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Le très fin kaftaFr12Viande d’agneau assaisonnée aux 7 épices, persillée, servie dans un pain libanais, hommos, tomates et persil
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Le juteux chawarma lahméFr12Émincé de viande d’agneau mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, sauce tarator, persil, tomates et cornichons
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Le super proteiné tawoukFr12Blanc de poulet mariné au citron et ses épices, grillé, servi dans un pain libanais, crème d’ail, salade et cornichons
Nos plats gourmands (carte du midi)
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L’assiette fit n’grillFr23Une grillade au choix servie dans une assiette avec du hommos et salade fattouche
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Assiette le guide touristiqueFr234 mezza froids et 4 rissoles
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Fish balls spicyFr23Boulettes de poissons pimentées, panées, servies avec des batata du chef et salade
Nos mezza froids (midi et soir)
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Le très fin labnehFr10Fromage blanc serré salé
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Le délicieux moutabalFr10Cœur d’aubergine grillé, assaisonné à la crème sésame et pépites de grenades
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Le tabouleh vitaminéFr12Persil plat, menthe, blé concassé et tomates en dés, le tout assaisonné avec de l’huile d’olive et jus de citron
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Le fattouche géantFr12Salade de crudités et pain libanais croustillant, assaisonnée à la mélasse de grenade et summak
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Le gourmand chanklichFr10Fromage de brebis assaisonné au summak et zaatar
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L’onctueux hommosFr10Purée de pois chiches à la crème sésame et citron
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La somptueuse moussakaFr10Aubergines rôties, tomates, ail et pois chiches
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L’incontournable warak enabFr10Feuilles de vignes farcies aux riz, tomates et persil (6 pces)
