SVRGO Ristorante di pesce siciliano Menu

Menu SVRGO

• PARMIGIANA 13 recensioni

  €7
  Melanzane, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, parmigiano, basilico
• CAPONATA DI VERDURE

  €8
  Melanzane, peperoni, cipolla rossa, sedano, pinoli, uva pass, basilico
• BRUSCHETTA SICILIANA

  €9.5
  Pomodoro, cipolla rossa, ricotta salata, olio evo, basilico
• SPICCHI DI PATATE GUANCIALE E PISTACCHIO

  €10
  Spicchi di patate fresche al forno, guanciale, pistacchio
• CAPRESE

  €12
  Pomodoro a fette, mozzarella, basilico
• ANTIPASTO RUSTICO

  €16
  Salumi, formaggi, olive, caponata

• PARMIGIANA 13 recensioni

  €7
  Eggplant, tomato sauce, cooked ham, Parmesan cheese, basil
• VEGETABLE CAPONATA

  €8
  Eggplant, bell peppers, red onion, celery, pine nuts, raisins, basil
• SICILIAN BRUSCHETTA

  €9.5
  Tomato, red onion, salted ricotta, extra virgin olive oil, basil
• POTATO WEDGES WITH BACON AND PISTACHIO

  €10
  Oven-roasted potato wedges, bacon, pistachio
• CAPRESE

  €12
  Sliced tomatoes, mozzarella cheese, and basil.
• RUSTIC APPETIZER

  €16
  Cured meats, cheeses, olives, and caponata.

• PASTA ALLA CARBONARA

  €14
  Bacon, tuorlo d’uovo, pecorino romano, pepe nero
• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

  €12
  Ragù di carne di manzo, sedano, cipolla e carota
• PASTA GUANCIALE E PISTACCHIO

  €16
  Bacon, pesto di pistacchio
• PASTA COL PESTO DI BASILICO

  €14
  Pesto di basilico
• GNOCCHI ALLA SORRENTINA

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella fusa, basilico, parmigiano
• PAPPARDELLE AI FUNGHI DI BOSCO E PORCINI

  €16
  Funghi di bosco e porcini
• PASTA ALLA NORMA

  €12
  Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

• Pasta Carbonara

  €14
  Bacon, egg yolk, pecorino Romano cheese, black pepper
• Spaghetti Bolognese 1 recensione

  €12
  Beef, celery, onion, and cabbage ragù.
• Bacon and Pistachio Pasta

  €16
  Bacon, pistachio pesto
• Pasta with Basil Pesto

  €14
  Basil pesto
• Gnocchi Sorrento Style

  €12
  Tomato sauce, melted mozzarella, fresh basil, parmesan cheese
• Pappardelle with Wild Mushrooms and Porcini Mushrooms

  €16
  Wild mushrooms and porcini fungi
• Pasta Alla Norma

  €12
  Tomato sauce, sautéed eggplants, salted ricotta, basil

• TAGLIATA DI CUBEROLL CON RUCOLA E GRANA

  €25
  Carne di manzo servita con rucola e scaglie di grana
• ENTRECOTTE BRASILIANA

  €22
  Carne di manzo servita con patate al forno
• FILETTO DI MANZO AI FUNGHI

  €25
  Carne di manzo con funghi di bosco e porcini
• FILETTO DI MANZO AI 3 PEPI

  €25
  Carne di manzo, ai 3 pepi con salsetta dello chef
• COTOLETTA DI POLLO FRITTA CON PATATINE

  €14
  Petto di pollo panato

• CUBEROLL SLICED WITH ARUGULA AND PARMESAN CHEESE

  €25
  Beef accompanied by arugula and shavings of Parmesan.
• BRAZILIAN ENTRECOTTE

  €22
  Beef accompanied by baked potatoes
• BEEF FILLET WITH MUSHROOMS

  €25
  Beef with wild mushrooms and porcini
• BEEF FILLET WITH THREE PEPPERS

  €25
  Beef accompanied by three peppers and the chef's sauce.
• FRIED CHICKEN CUTLET WITH FRIES

  €14
  Breaded chicken fillet

• SARDA A BECCAFICO

  €3.5
  Sarde o alici ripiene con pane raffermo, pinoli, uva passa, formaggio grattugiato, olio, aceto, sale
• OSTRICA

  €3.5
• PARMIGIANA DI PESCE SPADA AL PISTACCHIO

  €10.5
  Pesce spada, melanzane, besciamella al pistacchio, granella di pistacchio
• IMPEPATA DI COZZE ALLA CATANESE

  €12
  Cozze, olio evo, aceto bianco, pepe nero, origano
• POLPO IN CRUDITE DI VERDURE

  €12.5
  Polpo cotto a vapore con carote e sedano croccanti
• TARTARE DEL GIORNO

  €15
• ANELLI DI CALAMARI FRITTI

  €15.5
• MIX FRITTURA DI PESCE

  €18.5
• DEGUSTAZIONE CRUDI E COTTI MIN. X2

  CAD.1 €35
  Carrellata di 10 antipasti fra crudi e cotti
• SALMONE FRESCO MARINATO A SECCO

  €13
  Carrellata di 10 antipasti fra crudi e cotti
• GAMBERO ROSSO E SCAMPI

  al Kg €90

• Sardinian Beccafico

  €3.5
  Sardines or anchovies filled with stale bread, pine nuts, raisins, grated cheese, oil, vinegar, and salt.
• Oyster 4 recensioni

  €3.5
• Swordfish Parmigiana with Pistachio

  €10.5
  Swordfish, eggplants, pistachio béchamel sauce, chopped pistachios
• Catanese-Style Mussels with Pepper

  €12
  Mussels, extra virgin olive oil, white vinegar, black pepper, oregano
• Octopus with Fresh Vegetables

  €12.5
  Steamed octopus accompanied by crispy carrots and celery.
• Tartare of the Day

  €15
• Fried Calamari Rings

  €15.5
• Fried Fish Combination

  €18.5
• Raw and Cooked Tasting Min. x2

  €35
  A selection of ten appetizers, encompassing both raw and cooked options.
• Fresh Dry Marinated Salmon

  €13
  A selection of ten appetizers, encompassing both raw and cooked options.
• Red Shrimp and Scampi

  per Kg €90
• Red Shrimp and Scampi

  per Kg €90

• SPAGHETTI ALLE VONGOLE

  €17
  Vongole veraci, aglio, olio evo, prezzemolo, sfumate al vino
• SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

  €16
• PASTA PESCE SPADA ALLA SICILIANA

  €16.5
  Pesce spada a tocchetti, pomodorini, uva passa, pinoli, prezzemolo
• LINGUINE ALLO SCOGLIO

  €18
  Mix di frutti di mare, pomodorini, olio evo, aglio, prezzemolo
• LINGUINE AI RICCI DI MARE

  €25
  Uova di riccio, prezzemolo, aglio, olio evo, peperoncino
• RISOTTO ALLA PESCATORA

  €18
  Mix di frutti di mare, pomodorini, olio evo, aglio, prezzemolo

• SPAGHETTI WITH CLAMS

  €17
  Clams, garlic, extra virgin olive oil, parsley, deglazed with wine.
• SPAGHETTI WITH CUTTLEFISH INK

  €16
• Sicilian-Style Swordfish Pasta

  €16.5
  Diced swordfish, cherry tomatoes, raisins, pine nuts, and parsley.
• LINGUINE WITH SEAFOOD

  €18
  Assorted seafood, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, parsley
• LINGUINE WITH SEA URCHINS

  €25
  Sea urchin roe, parsley, garlic, extra virgin olive oil, chili pepper
• FISHERMAN'S RISOTTO

  €18
  Assorted seafood, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, garlic, parsley

• INVOLTINI DI PESCE SPADA ALLA SICILIANA

  €18
  Pesce spada ripieno con pane raffermo, pinoli, uva passa, formaggio grattugiato, olio, aceto, sale
• GAMBERONI SFUMATI AL VINO

  €18
• PESCE SPADA ALLA SICILIANA

  €16.5
  Pomodorini, uva passa, pinoli, prezzemolo
• POLPO GRIGLIATO

  €18
  Servito con patate al forno e misticanza
• SCOTTATA DI TONNO CON CIPOLLA ROSSA

  €22
  Servito con insalata di misticanza
• PESCATO FRESCO DEL GIORNO

  KG €60
• ZUPPA DI PESCE

  €25
  Mix di pesce e frutti di mare in brodo
• GRIGLIATA MISTA DI PESCE

  €25
  Pesce, gamberone, calamaro

• Sicilian-Style Swordfish Rolls

  €18
  Swordfish filled with stale bread, pine nuts, raisins, grated cheese, oil, vinegar, and salt.
• Wine 32 recensioni -Infused Prawns

  €18
• Sicilian-Style Swordfish

  €16.5
  Cherry tomatoes, sultanas, pine nuts, parsley
• Grilled Octopus 1 recensione

  €18
  Accompanied by baked potatoes and a mixed salad.
• Seared Tuna with Red Onion

  €22
  Accompanied by a mixed salad.
• Fresh Catch of the Day

  KG €60
• Fish Soup

  €25
  Assorted fish and seafood in broth
• Mixed Grilled Fish

  €25
  Fish, shrimp, calamari

• INSALATA DI MISTICANZA

  €6
• PATATINE FRITTE

  €6
• INSALATA ALLA CATANESE

  €7
  Pomodoro ciliegino, cipolla rossa, ricotta salata, basilico
• VERDURE GRIGLIATE

  €7

• MIXED SALAD

  €6
• FRIES 2 recensioni

  €6
• CATANIA-STYLE SALAD

  €7
  Cherry tomatoes, red onions, salted ricotta, basil
• GRILLED VEGETABLES 3 recensioni

  €7

• MARGHERITA

  €9
  Salsa di pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico
• DIAVOLA

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, cipolla, salame piccante, olio evo, basilico
• MARGHERITA E PROSCIUTTO

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico, prosciutto cotto
• MARGHERITA E FUNGHI

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico, funghi champignon
• AMERICANA

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico, patatine, prosciutto cotto
• REGINA MARGHERITA

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, basilico
• QUATTRO FORMAGGI

  €14
  Mozzarella, gorgonzola, edamer, scaglie di parmigiano
• CAPRICCIOSA

  €14
  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo sodo, olio evo, basilico
• PARMIGIANA 13 recensioni

  €15
  Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo sodo, scaglie di parmigiano olio evo, basilico
• QUEEN

  €16
  Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
• ORO VERDE

  €16
  Panna, mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio, scaglie di parmigiano
• NORMA

  €12
  Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo, basilico

• MARGHERITA

  €9
  Tomato sauce, mozzarella, extra virgin olive oil, and basil.
• DIAVOLA

  €12
  Tomato sauce, mozzarella, olives, onion, spicy salami, extra virgin olive oil, basil.
• MARGHERITA AND HAM

  €12
  Tomato sauce, mozzarella cheese, extra virgin olive oil, fresh basil, cooked ham
• MARGHERITA PIZZA WITH MUSHROOMS

  €12
  Tomato sauce, mozzarella cheese, extra virgin olive oil, fresh basil, mushrooms
• AMERICANA

  €12
  Tomato sauce, mozzarella, extra virgin olive oil, basil, potato chips, cooked ham
• QUEEN MARGHERITA

  €12
  Tomato sauce, buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, and basil.
• FOUR CHEESES

  €14
  Mozzarella, gorgonzola, edam, parmesan shavings
• CAPRICCIOSA

  €14
  Tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham, mushrooms, hard-boiled eggs, extra virgin olive oil, basil.
• PARMIGIANA 13 recensioni

  €15
  Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, fried eggplant, hard-boiled egg, parmesan shavings, extra virgin olive oil, basil
• QUEEN

  €16
  Buffalo mozzarella, cherry tomatoes, arugula, prosciutto, and shavings of parmesan.
• GREEN GOLD

  €16
  Cream, buffalo mozzarella, mortadella, pistachio, shavings of parmesan
• NORMA

  €12
  Tomato sauce, mozzarella, fried eggplant, salted ricotta, extra virgin olive oil, basil