Sushi list
Aperitivo
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Sushi Mix€108 pezzi misti scelti dallo chef
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Gran Mix dello Chef€154 pezzi uramaki, 2 nigiri, 1 panino mantou, 2 polpette di polipo
Drink
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Calice di vino€5
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Gin tonic€8
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Green sakè€8Tè verde, sakè, lime e zucchero di canna
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Spritz/Americano€7
Cocktail Analcolico
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Zen€6Zenzero, mirtillo e arancia
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Virgin colada€6Latte di cocco, ananas e lime
Entradas
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Hamburger di salmone su julienne di zucchine€10Servito con cipolla caramellata e schiacciatine integrali
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Tacos di pesce spada e mango piccante€6
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Tacos di gambero crudo in salsa rosa e prezzemolo€7Accompagnato da gambero in tempura
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Tacos di salmone su letto di avocado con stracciatella€6Salsa teriyaki e patata viola
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Tris di tataki di tonno in crosta di sesamo, chía e cornflakes€12Accompagnati da cappuccio rosso, cappuccio bianco e radicchio aromatizzati al basilico
Panini Bao
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Salmone affumicato€5Salmone affumicato, rucola e stracciatella
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Gamberi€5Gamberi in salsa rosa e insalata
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Salmone Marinato€5Salmone marinato, zucchine, crema di avocado e cipolla rossa
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Bao nero con polpo€5Patata e salsa yogurt
Gyoza
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Gyoza€4Ravioli ripieni di gamberi e verdure
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Gyoza di Maiale€4Ravioli ripieni di maiale e verdure
Tartare
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Tonno e mango€6
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Salmone 4 recensioni , alghe e mandorle€6
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Branzino, pistacchi e frutti di bosco€6
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Tris di tartare€12Tonno, salmone e pesce bianco
Tempura
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Verdure€5
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Verdure e gamberi€7
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Verdure e pesce misto€10
Sashimi
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Tonno€6
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Branzino€6
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Sashimi mix€12Tonno, salmone, pesce bianco e gamberi
Hosomaki
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Orata€5
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Tonno€5
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Avocado e cetriolo€3
Uramaki
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Tataki Roll€12Tonno e avocado avvolto con tonno scottato, erba cipollina e salsa teriyaki
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Crunch Roll€12Gambero in tempura, insalata iceberg, maionese con sesamo, cipolla croccante e salsa teriyaki
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Banzai Roll€11Surimi, avocado, ravanello e cetriolo avvolto con salmone, Philadelphia e sesamo
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Tokio Roll€12Salmone, cetriolo, avocado e kanpo con tartare di tonno, sesamo e salsa
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Hot Roll€11Surimi, cetriolo e maionese piccante con jalapeños e tobiko green
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Akita Roll€11Gambero bollito, insalata, Philadelphia, sesamo e salsa
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Ebi Roll€13Gambero in tempura e avocado avvolto con gambero bollito e maionese
Uramaki
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Spyce Tuna€12Tonno e avocado, avvolto con salmone e salsa piccante
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California€11Salmone, avocado e Philadelphia
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Hiroshima€13Baccalà in Tempura, avocado e kataifi crema di pesca nel periodo estivo crema di mango nel periodo invernale
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Chicken€12Pollo croccante in Tempura, zucchina grigliata, maionese e patata
Futomaki
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Fuji MakiSalmone cotto in salsa di soia, insalata e maionese con glassa di soia
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Tai MakiTono, mango con tartare di branzino
Futomaki Fritti
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Red MakiSalmone con Philadelphia e frutti di bosco
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Lozar MakiTonno, salmone, avocado, ravanello e cetriolo con maionese piccante
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Marioka MakiBranzino, Philadelphia e avocado
Nigiri
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Salmone 4 recensioni€1.5
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Tonno€1.5
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Gambero€1.5
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Salmone scottato, erba cipollina e sesamo€1.5
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Branzino, cipollotti e zenzero€1.5
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Tamago€1Frittata giapponese
Gunkan al pezzo
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Tobiko€2Caviale di pesce volante avvolto con salmone
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Ebi€2Tempura di gamberi, maionese ed erba cipollina
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Sakè€2Salmone, tonno e sesamo
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Crispy Gambero€2.5Riso in tempura, tartare di gambero, salsa piccante
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Crispy Tonno e Salmone€2.5Riso in tempura, tartare di tonno e salmone, salsa teriyaki e sesamo
Dolci
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Banana Roll€4Banana e Nutella avvolta con crepe cocco e zucchero a velo
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Fruit Roll€4Frutta, Nutella e mascarpone avvolti con alga di soia
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Tiramisù al tè verde Matcha€5Crema al mascarpone aromatizzata al tè verde con scaglie di cioccolato fondente
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Claris€6Mousse di ricotta su polvere di biscotto, pere, mandorle caramellate e spolverata di cannella
VINI
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TERRAFAGETO Passerina€17
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TERRAFAGETO Pecorino€18
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COCCI GRIFONI Passerina€15
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COCCI GRIFONI Pecorino€16
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CENTANNI Passerina€22
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CENTANNI Pecorino€24
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VELENOSI Passerina€22
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VELENOSI Pecorino€26
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VELENOSI Passerina Spumantizzata€22
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ROSSATO Gewürztraminer€26
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ROSSATO Müller€26
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SAUVIGNON a disposizione dalla cantina [chiedi al personale]
BOLLICINE
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PROSECCO Naonis€17
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PROSECCO Bortolomiol€22
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MILLESIMATO Rossetti & Scrivani Pinot Nero€32
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Pokè Base€12La Poke Base comprende: 2 Proteine a scelta, 3 Verdure e 1 Salsa.
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Menù Pranzo
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Pokè a scelta + Acqua + Caffè€15
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NOODLES gamberi e verdure + Acqua + Caffè€20.00
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Tempura gamberi e verdure + Roll a scelta + Acqua + Caffè€20