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I fritti
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Crocchè di Patate (2pz)€2.5
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Arancino di Riso con Ragù e Piselli€2
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Frittatina Classica€2.5Con bucatini artigianali “Gemme Del Vesuvio”, prosciutto cotto “Ferrarini” e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona
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Frittatina alla Gricia€3Con bucatini artigianali “Gemme del Vesuvio”, pecorino, guanciale e pepe nero
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Frittatina alla Siciliana€3Con bucatini artigianali “Gemme del Vesuvio”, provola di Agerola e melanzane a funghetto
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Montanara€1.5Con ragù napoletano e scaglie di parmigiano
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Montanara€2.5Con datterini scottati e scaglie di gran murjano “Fattoria della Mandorla”
Antipasti
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BRUSCHETTA CLASSICA€2
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PATATINE FRITTE€5.5
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI€12.5
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CAPRESE€10.5Con Mozzarella di Bufala Campana DOP e pomodori di Sorrento
Bruschettone
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Sunrise€14.5Pane tostato con crema di pistacchio di Bronte IGP, Mozzarella di Bufala DOP, gamberi rossi di Mazara e granella di pistacchi
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Carrettiera€8.5Pane tostato con provola di Agerola, friarielli napoletani saltati in padella e salsiccia di maiale nero razza casertana “Macelleria Buonanno”
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Veggy€10.5Pane tostato con crema di melanzane, stracciata vegetale “Dreamfarm”, pomodori rossi semisecchi e buccia di melanzana croccante
Insalatone
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CAESAR SALAD€15Insalata verde, pollo grigliato allevato a terra, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona, pancetta croccante, salsa caesar
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POKÈ Tonno€12.5Riso basmati, pomodorini, soncino, philadelphia, anacardi, filetti di tonno, glassa di aceto balsamico di Modena IGP
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POKÈ Gambero€17.5Riso basmati, pomodorini, soncino, philadelphia, anacardi, gambero rosso di Mazara, glassa di aceto balsamico di Modena IGP
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ZUCCOSA€11.5Zucca infornata, rucola, feta greca, noci, melograno e succo di limone
Degustazione
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DegustazioneRicordo di una Provola e Pepe, Terra Mia, Pelatella, Voleva Essere una Zeppola
Pizze Classiche
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MARINARA€8Pomodoro “Graziella”, aglio, origano, basilico e olio evo
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MARGHERITA€9Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
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PROVOLA E PEPE€9.5Pomodoro “Graziella”, provola di Agerola, pepe, basilico e olio evo
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BUFALINA€11Pomodoro “Graziella”, mozzarella di bufala, basilico e olio evo
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FRESCA€11Fior di latte di Agerola, prosciutto di Parma selezione “La Valle” stagionato 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP “Gennari” 24 mesi vacca frisona e olio evo
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SICILIANA€10Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, melanzane, basilico e olio evo
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DIAVOLA€10.5Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio evo
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CARRETTIERA€10.5Provola di Agerola, friarielli napoletani, salsiccia di maiale nero razza casertana “Macelleria Buonanno” e olio evo
Calzoni
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Calzone Maritato€10Ripieno con provola di Agerola, scarola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive nere aitane Presidio Slow Food e crosta di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona
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Calzone al Forno€8.5Ripieno con pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, ricotta, salame napoli, basilico e olio evo
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Calzone Fritto€7.5Ripieno con pomodoro “Graziella”, ricotta, provola di Agerola, cicoli, pepe, basilico e olio evo
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Calzone Parigino€10Ripieno con pomodoro “Graziella” cotto a bassa temperatura, fior di latte di Agerola, cuore di cotto artigianale “Salumificio Morselli” e in uscita fonduta di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona
Le Intramontabili
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Novella€10Provola di Agerola, salsiccia di maialino nero razza casertana “Macelleria Buonanno”, patate al forno, pepe nero, timo e scaglie di Provolone del Monaco DOP
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Reggiana€10Crema di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona, fior di latte di Agerola, zucchine in tempura di riso, prosciutto cotto artigianale selezione “Oro dei Fondaci” e scaglie di parmigiano reggiano
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Cremosa€9Mozzarella di Bufala, crema di noci, pomodorini e scaglie di parmigiano
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Emiliana€10Provola di Agerola, crema di pistacchi di Bronte DOP, “Mortadella Regina Margherita” Salumificio Morselli e granella di pistacchi
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Vesuviana€9Fior di latte di Agerola, pomodorini gialli e rossi confit, stracciata di bufala e olio evo
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Nerano Vegan€11Crema di zucchine, mozzarella vegana Dreamfarm, in uscita chips di zucchine e grattugiata di gran murjano “Fattoria della Mandorla”
Pizze del Maestro Salvatore di Bona
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Il Mio Ragù€12.5Ragù di San Marzano con i suoi sfilacci di manzo di fassona, in uscita Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi razza frisona, fonduta di parmigiano, gocce di Pesto di Basilico DOP “Rossi” e basilico fresco.
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Sunrise€18Fior di latte, gambero rosso di Mazara, in uscita stracciata di bufala, tartufo nero del Matese e polvere di peperone crusco.
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Carbonara Casertana€12Provola di Agerola, cremoso di pecorino del Matese e in uscita crumble di guanciale di maiale nero razza pelatella “Macelleria Buonanno”, carbocrema homemade e pepe nero macinato fresco.
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Fuori di Zucca€13Fiori di zucca spadellati, provola di Agerola, salame di black-angus, in uscita pomodorini gialli semidry, Cacioricotta del Cilento IGP e pepe nero macinato fresco.
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Dal Nostro Orto€11Crema di zucca, in uscita pomodorino datterino confit giallo e rosso, stracciata vegetale “Dreamfarm” e polvere di olive nere aitane Presidio Slow-Food.
Dolci
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PIZZA CON NUTELLA E GRANELLA DI NOCCIOLE€10
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CIAMBELLINE CALDE ARTIGIANALI CON NUTELLA (4PZ)€8
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MANDORLATO “GELATERIA ALBA”€6
Bambini
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CROCCHÈ (2PZ.)€3
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PATATINE€5
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PATATINE CON WURSTEL€6
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CARS€5Fior di latte di Agerola e prosciutto cotto
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WINX€4.5Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
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VIOLETTA€4Pomodoro “Graziella” e olio evo
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SPIDERMAN€5.5Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine
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PENNETTA AL SUGO€8
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COTOLETTA E PATATINE€12
Fritti
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CROCCHÈ DI PATATE (2PZ)€4
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ARANCINO DI RISO CON RAGÙ E PISELLI€3.5
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FRITTATINA CLASSICA€3Prosciutto cotto “Ferrarini” e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca frisona
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FRITTATINA ALLA SICILIANA€4Con bucatini, provola di Agerola e melanzane a funghetto
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MONTANARA€2Con ragù napoletano e scaglie di parmigiano
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MONTANARA€3Con datterini scottati e scaglie di gran murgiano “Fattoria della Mandorla”