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Menu caricato dagli utenti giugno 06, 2023

Menu caricato dal proprietario del ristorante novembre 13, 2020

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Antipasto

Antipasto Maison (carpaccio di tonno affumicato con fragole marinato allo zenzero, gambero al vapoore su barchetta di pasta brisè e maionese alla rucola, moscardini in umido su polenta bianca, finger di baccalà alla curcuma, caposante in crosta)
18
Fantasia di mare tiepida ai sapori mediterranei con capperi, olive taggiasche e basilico in carta fata
15
I salumi della casa con gnocco fritto, croccante di riso integrale all'ortica in salsa taleggio, radicchio brasato in crosta di speck
11

Piatto

Gli gnocchetti di pane spadellati, patate e bieta con formaggio fondente di Baviera
9
I maccheroncini di pasta fresca alla vecchia maniera con scampi, zucchine e crema allo zafferano
11
Filetto di manzo scaloppato, sedano rosolato alla polvere di liquirizia e marmellata confit di cipolle rosse
19

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Dessert

Cestino di croccante con fragole, crema al mascarpone gratinata e piccola meringa con gelato al fior di latte
7
La Tarte tatin rovesciata, mele e rosmarino, con gelato allo zabaione
5
Delizia di meringa ai frutti di bosco con cioccolata calda e zeste scorza di agrumi conditi
5

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