Menù ristorante Sui
ANTIPASTI FREDDI
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Chengdu Cold DishQuesto piatto è originario della città di Chengdu, nel Sichuan. Generalmente, viene preparato con cuore, lingua e trippa di manzo come ingredienti principali, che vengono cucinati in un brodo speziato e poi affettati. Successivamente, viene versato sopra un olio rosso preparato con olio piccante, pepe di Sichuan e altri ingredienti. La preparazione è raffinata, l’aspetto accattivante, con una consistenza tenera e un sapore piccante-aromatico.
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Mochi al mango€5
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Mochi alla vaniglia€5
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Mochi di pistacchio€5
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Mochi di cocco€5
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Gelato fritto€6
Piatti Speciali
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Rana Toro al Peperoncino in SalamoiaIl “Rana Toro al Peperoncino in Salamoia” è un classico piatto della cucina cinese del Sichuan, preparato principalmente con carne di rana toro e peperoncini in salamoia. È noto per la sua consistenza tenera e il sapore unico dei peperoncini in salamoia. Questo piatto ha origine nella regione del Sichuan ed è molto apprezzato per il suo caratteristico gusto piccante e aromatico.
Piatti di Mare
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Gamberi con spaghetti di soia al vapore€18Gamberi, spaghetti di soia, aglio, peperone, cipollotto
Piatti di Pollo
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Ali di pollo ripieno di riso glutinoso€5Ali di pollo. riso glutinoso. mais. piselli
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Pollo kungpao€8Cubetti di pollo. cetriolo. cipollotto. peperoncini secci. pepe del Sichuan. aglio. zenzero. arachidi
Piatti di Manzo e Pollo
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Brasato di manzo con carote€18Manzo, carote, erba cipollotto, prezzemolo
DOLCI
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Torta di riso con zucchero di canna€5Farina.riso glutinoso
