Vini bollicine - calice
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Prosecco docg bellenda€7.5
Le bruschette
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Campana€12.5Pane casereccio, friarielli saltati, olio evo e pomodori secchi
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Pugliese€13.5Pane casereccio, pomodori secchi di villa castelli, burratina delle murge, olio evo, aglietto e cipolla rossa di tropea
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Classica€6.5Pane casereccio, pomodorini, olio evo, aglietto e origano fresco
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I freschi
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Mozzarella€12Mozzarella di bufala campana dop, pomodoro ramato, olio evo, origano e basilico fresco
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La bufala€14Mozzarella di bufala campana dop, prosciutto di parma 18 mesi, pomodori
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Murgese€14Burrata delle murge, capocollo di martina franca, rucola, olio evo, pomodori secchi e sbriciolato di tarallo
Insalate e verdure
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Insalate mediterranea€10.5Insalata mista, pomodorini ciliegino, patate al vapore e olive nere
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Insalate pugliese€10.5Insalata lattughino, riso carnaroli, pomodorini ciliegino e cacioricotta
Birre alla spina
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Stella artois 20cl€4.5
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Franziskaner 30cl€5.5
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Ichnusa 20cl€5
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Leffe 33cl€6
Digestivi
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Braulio€5
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Melannurca€5
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Jagermeister€5
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Amaro lucano€5
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Sambuca, mirto€5
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Montenegro€5
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Meloncello€5
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Amaro del capo€5
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Grappa bianca€6
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Limoncello€5
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Grappa barricata€6
Acqua e bibite
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Estathé al limone in vetro 25cl€3.5
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Panaché media 40cl€5.5
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Acqua naturale panna 50cl€2.5
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Gazzosa lurisia 27cl€3.8
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Aperol spritz€7
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Coca-cola in vetro 33cl€3.8
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Panaché piccola 20cl€4
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Chinotto lurisia 27cl€3.8
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Coca-cola zero in vetro 33cl€3.8
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Estathé alla pesca in vetro 25cl€3.5
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Acqua frizzante san pellegrino 50cl€2.5
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Aranciata lurisia 27cl€3.8
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Succo di frutta 25cl€3
Birre in bottiglia
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Messina cristalli di sale 33cl€6
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Becks 33cl€4.5
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Raffo lavorazione grezza 33cl€5
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Birra zero alcool€5.5
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Ichnusa ambra limpida 30cl€4.5
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Ipa goose island 35cl€6.5
I primi
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Spaghetti allo scarpariello€14Spaghetti di gragnano del pastificio gentile, pomodoro pachino, olio evo, basilico fresco e cacioricotta di capra
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Rigatoni all’amatriciana€17Rigatoni, sugo di pomodoro san marzano, guanciale, pecorino romano e pepe nero
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Ziti alla genovese€17.5Ziti di gragnano in ragù bianco di pregiata carne di bovino cotta lentamente con la cipolla per 12 ore e parmigiano
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Linguine alle vongole€22Linguine di gragnano con vongole veraci di savelletri, olio evo e prezzemolo
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Orecchiette alla pugliese€17.5Pasta fresca di farina senatore cappelli al sugo con polpette di podolica pugliese e cacioricotta
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Spaghetti alla carbonara€17Spaghetti di gragnano del pastificio gentile, tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero
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Bosco di battipaglia€20Fusillo fresco, sugo di datterini gialli di battipaglia, porcini di calabria, guanciale croccante, scaglie di cacio ricotta e granella di nocciole
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Ravioli di magro€18Ravioli ripieni di ricotta e spinaci conditi con burro fresco prato e salvia
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Orecchiette alle cime di rapa€17Pasta fresca di farina senatore cappelli con cime di rapa, acciughe e pane profumato
Le pizze classiche
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Napoletana€13Salsa di pomodoro san marzano dop, capperi, olive nere, acciughe, origano, fiordilatte di agerola dop, basilico e olio evo
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Bufala e filetto€13.5Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini ciliegino, basilico e olio evo
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Chloe€13.5Fiordilatte di agerola dop, salsiccia napoletana a punta di coltello, funghi prataioli trifolati, basilico e olio evo
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Cosacca€10Salsa di pomodoro san marzano dop, pomodori del piennolo del vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
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Olio e pomodoro€7.8Salsa di pomodoro san marzano dop, basilico e olio evo
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Diavola€11.5Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola dop, salame piccante, basilico e olio evo
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Salsiccia e friarielli€14Provola affumicata, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli, basilico e olio evo
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Bufala d’oro€14Salsa di datterini gialli, bufala campana dop e basilico fritto
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Scarolina€14Provola affumicata, scarole, olive, capperi, pinoli, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
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Quattro formaggi€13Fiordilatte di agerola dop, provola affumicata, gorgonzola, fonduta di bufala campana dop, noci di sorrento, basilico e olio evo
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Margherita€8.5Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola dop, basilico e olio evo
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Marinara€7.8Salsa di pomodoro san marzano dop, aglio, origano, basilico e olio evo
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Capricciosa€15Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola dop, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofini, olive nere, basilico e olio evo
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Bufalina€13Salsa di pomodoro san marzano dop, bufala campana dop, basilico e olio evo
I contorni
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Insalatina mista di stagione€6Insalata verde mista, pomodorini e rucola
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Scarole saltate€6Scarole, olive, capperi, pinoli e olio evo
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Funghi prataioli trifolati€6Funghi prataioli, prezzemolo, olio evo e aglio
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Melanzane a funghetto€6Melanzane, pomodori ramati, basilico fresco, olio evo e aglio
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Insalata di pomodori€5Pomodori ciliegino freschi
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Friarielli saltati€6Friarielli, aglietto, olio evo e peperoncino leggero
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Patate fritte a spicchio€6Patate di qualità superiore fritte
I secondi
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Scaloppina - al vino bianco (falanghina del sannio)€15Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
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Baccalà sale e pepe€15Baccalà dissalato, farina 00, olio evo, sale, pepe, insalata lattughino e limone
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Scaloppina - ai porcini€16Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
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Calamaro in guazzetto€20Calamari tagliati ad anelli conditi con sughetto leggero di pomodori pachino e pane tostato
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Hamburger succulenta€17Pane artigianale, carne di manzo, insalata, pomodoro ramato, cipolla rossa di tropea, mozzarella di bufala campana dop e patatine fritte
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Scaloppina - al limone€14Fettina di maiale, burro, pepe, olio evo
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Cotoletta partenopea€20Fetta di maiale, intenerita e battuta, passata in ovo, panata e fritta, servita con rucola e pomodorini
Le pizze succulente
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Mortadellona€16Fiordilatte di agerola dop, pesto di pistacchio, mortadella, burrata delle murge, basilico e olio evo
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Porchettona€16Provola affumicata, porchetta, patate al forno, rosmarino, basilico e olio evo
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Genovese napoletana€15Carne alla genovese napoletana cotta lentamente con la cipolla per 12 ore, provola affumicata, grana, basilico e olio evo
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Marinara succulenta€10.5Salsa di pomodoro san marzano dop, aglio, origano, salame piccante, basilico e olio evo
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Regina succulenta€15Crema di patate, provola affumicata di agerola, guanciale croccante, pomodori del piennolo del vesuvio, scaglie di cacioricotta, basilico e olio evo
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Polpettosa€16Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola dop, ricotta di bufala, polpette di podolica, basilico e olio evo
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Amatriciana succulenta€14.5Salsa di datterino giallo, provola affumicata, pomodori del piennolo del vesuvio, guanciale croccante, pepe, pecorino, basilico e olio evo
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Bufala succulenta€14.5Pesto di basilico, bufala campana dop, patate al forno e rosmarino, basilico e olio evo
Vini rosati - calice
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Negroamaro dama salento igp€7.5
Caffè
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Cappuccino€2
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Caffè espresso€3
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Caffè decaffeinato€2
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Caffè corretto€2
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Caffè macchiato€2
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Caffè€1.8
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Caffè marocchino€2
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Caffè espresso doppio€1.8
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Caffè americano€2
Vini rossi - calice
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Susumaniello li briganti€7.5
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Negroamaro enneoro salento igp€7
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Lacryma christi doc feudi s. gregorio€7
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Primitivo tre compari salento€6.5
I calzoni
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Calzone parmigianello€14Provola affumicata, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo
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Calzone classico€8.5Salsa di pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola dop, basilico e olio evo
Desserts
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Pastiera napoletana€7.5Pasta frolla artigianale, ricotta di bufala, grano cotto, scorza d’arancio e acqua di millefiori
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Babà€7.5Babà tradizionale napoletano al rum
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Soufflè al cioccolato€7.5Tortino di cioccolato fondente, panna montata e nutella
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Delizia al limone€7.5Delizia amalfitana con pan di spagna, crema al limone e panna montata
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Seada sarda€7.5Sottile sfoglia artigianale ripiena di formaggio sardo, servita con miele e zucchero
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Tiramisù€7.5Tiramisù artigianale con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao
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Cheesecake€5.5Dessert con base biscotto e crema al formaggio dolce
Vini bianchi - calice
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Gewürztraminer kaltern kellerei€9
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Lacryma christi doc feudi s. gregorio€7
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Falanghina del sannio doc serro cielo€6.5
