Hotel Post Sils-Maria Menu

Stuva da la Posta -

• Gemischter Salat Mit Französischem/Italienischem Dressing

  CHF 15.00
• Grüner Salat Mit Französischem Oder Italienischem Dressing

  CHF 12.00
• Gebackenen Ziegenfrischkäse Zu Den Salaten

  CHF 9.00
• Caesar Salat Mit Oliven, Tomaten, Croûtons, Grana Padano Und Streifen Von Der Schweizer Geflügelbrust

  CHF 25.00
• Bündnerteller Mit Bünderfleisch, Rohschinken, Salsiz, Bündner Bergkäse, Essiggemüse Und Oliven

  CHF 29.00
• Wurst – Käsesalat Mit Cervelat Und Bündner Bergkäse

  CHF 21.00

• Bündner Gerstensuppe

  CHF 13.50
• Rindsbouillon,

  CHF 10.00
• Rindbouillon Mit Ei

  CHF 12.50
• Tomatencrèmesuppe Mit Croûtons

  CHF 13.00

• Hirschplätzchen in Wildjus mit Polenta Taragna, glasiertem Rosenkohl und Preiselbeeren

  CHF49.00
• Zartes Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und Buntem Marktgemüse

  CHF 49.00
• Wienerschnitzel Kross Gebacken mit Pommes Frites, Buntem Marktgemüse und Meerrettich – Preiselbeermarmelade

  CHF 49.00
• Gebratene Tranche vom Lachs mit Spinatrisotto und Bärlauchpesto

  CHF 44.00
• Gegrilltes Rindshohrückensteak mit Rucola, Konfierten Datteltomaten, Grana Padano und altem Balsamico

  CHF 45.00

• Mit Grober Bratwurstschnecke Und Zwiebelsauce

  CHF 26.00
• Mit Speck, Bergkäse Und Spiegelei

  CHF 26.00
• Mit Hausgebeiztem Saibling Und Kräutersauerrahm

  CHF 29.00
• Mit Avocadocrème, Burrata , konfierten Datteltomaten und Rucola

  CHF 29.00

• Mit Gebratenen Steinpilzen

  CHF 29.00
• Mit Hausgebeiztem Saibling

  CHF 29.00
• Mit Grünem Spinat, Lardo Und Scamorza

  29

• Mit Tomatensauce Oder Bolognese

  CHF28.00
• Mit Salbeibutter

  CHF 28.00
• Mit Cagiöl Und Mariniertem Rucola

  CHF 28.00

• Käsefondue
  mit 200 Gr. Hausmischung
• Fondue Chinoise
  mit 200 Gr. Fleisch (Kalb, Rind, Poulet) 5 verschiedenen Saucen Pommes Frites und Essiggemüse . (Wir bitten Sie, uns bis zu 40 Minuten Vorbereitungszeit zu geben)

• Vermicelles mit Meringue, Sauerkirschkompott und Schlagrahm

  CHF 15.00
• Heidelbeerkuchen mit Fior di Latte Eis und Schlagrahm

  CHF 16.00
• Hausgemachter Apfelstrudel Mit Einem Heissgetränk Vanillesauce, Vanilleglace
  mit einem Heissgetränk
• Hausgemachte Nusstorte

  CHF 6.50
• Käseteller Mit Cagiöl, Badile Und Cagiölin Aus Graubünden,

  CHF 22.00
• Coupe Stüva Mit 2 Kugeln Moccaglace Sauerkirschkompott, Schlagrahm Und

  CHF 14.00
• Glace: Schokolade, Vanille, Erdbeer, Mocca, Fior Di Latte, Zitrone, Himbeer
  Pro Kugel
• Frappés

  chf 9.00
• Schweizer Eiskaffee Oder Eisschokolade Mit Schlagrahm

  CHF 11.00

• Schnecke: Kleiner Grüner Salat Mit Tomate Und Gurke

  CHF 8.00
• Flurina: Gnocchi mit Tomatensauce, Bolognese oder Butter

  CHF 16.00
• Zwerg: Hörnli mit Tomatensauce, Bolognese oder Butter

  CHF 16.00
• Zick: Gebackenes Fischfilet mit Rösti und Rahmsauce

  CHF 18.00
• Zottel: Bratwürstchen ^mit Rösti und Rahmsauce

  CHF 18.00
• Globi : Omelette mit 2 Eiern, Schinken und Käse

  CHF 14.00
• Schellen Ursli Geflügelgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Erbsen und Rösti

  CHF 18.00