Bevande
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Bibita coca cola zero€3
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Acqua frizzante 50cl€1
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Bibita coca cola€3
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Bibita fanta€3
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Acqua naturale 50cl€1
Birre artigianali
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Birra monchshof bockbier€66,9% Vol
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Birra kapuziner kellerweizen€65,4% Vol, weissbier
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Birra monchshof kellerbier€65,4% Vol
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La pizzeria
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Pizza leo€9
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Salsiccia e stracchino€8Pomodoro, mozzarella, pecorino, salame toscano
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Studio4€8Mozzarella, taleggio, radicchio
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Speck e mascarpone€9Pomodoro, mozzarella, speck mascarpone
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Napule€7Pomodoro mozzarella, capperi, acciughe
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Crudo e mascarpone€9Pomodoro, mozzarella, crudo, mascarpone
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Funghi€7Pomodoro, mozzarella, funghi
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Capricciosa€8
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Studio3€9Pomodoro, mozzarella, taleggio, crudo
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Vegetariana€7Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchina, peperoni
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Stagioni€8Pomodoro mozzarella, carciofi, olive, funghi, cotto
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Pizza dante€10Pomodoro, stracchino, capocollo, rucola, olio di tartufo
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Pizza con 'nduja€9
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Pizza del cinghiale€10Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, salsiccia di cinghiale
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Pizza pel tinto ai carciofi€8Mozzarella, scamorza affumicata, carciofi alla julienne
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Diavolina€8Pomodoro, mozzarella, Salamino, tabasco
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Studio1€7Mozzarella, stracchino, rucola
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Focacсia cotto e mozzarella€10
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Tonno e cipolla€7Pomodoro, mozza, tonno, cipolla
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Pizza simonetta€10Bianca, gorgonzola, patate e lardo
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Chiotta e pecorino€10Mozzarella, crudo, rucola, pomodoro a fette, pecorino
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Focaccia salsiccia e stracchino€10
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Margherita€6Pomodoro, mozzarella
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Pizza pel boscaiolo€10Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e speck
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Chiotta€9Mozzarella, pomodorini, crudo, rucola grana
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Bufalina€9Pomodoro, mozzarella di bufala
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Pizza del foss€10Pomodoro, mozzarella, pecorino, crudo, rucola, olio di tartufo
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Wurstel€7Pomodoro, mozzarella, wurstel
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Saporita€8Pomodoro, mozzarella, pecorino, salame toscano
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Pizza tom e jerry€9Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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Pane arabo€10Crudo, insalata, pomodoro a fette mozzarella
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Crudo e funghi€9Pomodoro, mozza, crudo, Funghi
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Mexicana€7Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, peperoncino
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Pizza d'autunno€10Blanca, lardo, gorgonzola, olio tartufato
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Studio2€9Mozzarella, taleggio, pancetta
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Cipolla e salsiccia€7Pomodoro, mozza, cipolla, salsiccia
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano
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4 formaggi€7Pomodoro, mozzarella, aroma 4 formaggi
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Cotto e funghi€9Pomodoro, mozza, cotto, funghi
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Caprese€8Fior di latte, pomodoro a fette origano
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Salamino€7Pomodor, mozzarella, salamino piccante
Antipasti
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Terrina crudo & pecorino€12Crudo e pecorino a strati
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Taoliere dello studio€15Affettati, pecorino e crostini con focacce
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Terrina vegetariana€12Verdure, pecorino a strati
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Pasta fritta crudo & stracchino€15
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Terrina speck taleggio€12Spesk e taleggio a strati
La stiacceria
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Arrosticini di black angus€20Serviti con patatine fritte
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Ciccioli di pollo€1110 Pezzi, patatine, salse
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Stiaccia porcamiseria€8Porchetta, melanzane picanti, rucola da atleta
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Stiaccia del tinto€8Crudo, rucola, pecorino toscano miele al tartufo
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Stiaccia positano€8Pomodoro a fette, mozzarella di bufala, origano basilico
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Stiaccia del pibe€8Salsiccia, friarielli e provola affumicata
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Stiaccia da favola€8Finocchiona, carciofi, melanzane piersanti e pecorino toscano
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Stiaccia contadina€8Salame al tosano e pecorino toscano
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Patatinto€6Patata fritta tagliata a spirale con cheddar e bacon
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Stiaccia dei chiotti€8Prosciutto crudo, pomodori a fette, rucola e pecorino toscano
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Stinco€20Serviti con patatine fritte
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Stiacciadi bologna€8Mortadella, bufala e granella di pistacchi
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Stiaccia indiavolata€8Salamino piccante, nduja, tabasco, olio piccante, Crema piccante, pomodori, mozzarella
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Il pentolo pel tinto€16Ciccioli, alette di pollo, patatine, e crocchette di patate e anelli di cipolla
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Stiaccia romagnola€8Stracchino, crudo, pomodoro, rucola.
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Costine in salsa BBQ€20Serviti con patatine fritte
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Stiaccia dei magheroni€8Speck, olio tartufato, porcini, scamorza affumicata
La pinseria
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Margherita€7
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Chiotta e pecorino€12For di latte pomodoro a fette, cruda, rucola, pecorino
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Quattro stagioni€10Pomodoro, fiordilatte, careiofini, olive, funghi, cotto
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Del boss€13Pomodoro, fiordilatte, pecorino,crudo, rucola, olio tartufato
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Boscaiolo€12Pomodoro, fiordilatte porcini, speck
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Funghi€8
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Napoli€8
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Autunno€11Lardo, gorgonzola, ollo tartufato
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Cotto€8
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Cignale€12Pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, salsiccia cinghiale
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Wurstel€8
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La moriazza€11Fior di latte, mortadella, granella di pistacchi
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Marinara€6
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Tonno & cipolla€10Pomodoro, fiordilatte, tonno, clpolla
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Simonetta€11Gorgonzola patate a fette, rosmarino, lardo
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Diavola€8
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Mexicana€10Pomodoro, fiordilatte, cipolla, olive, peperoncino
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Vegetariana€8
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Bufalina€10
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Cruvo & mascarpone€11Pomodoro, fiordilatte, crudo, mascarpone
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Caprese€10Fior di latte, pomodori a ferte, origano
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Dante€13Pom.stracchino, capocollo, rueola, olio tartufato
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Del tinto€10Scamorza affumicata, carciofi freschi alla julienne
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Leo€11Pomodoro, gorgonzola, radicchio speck
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Quattro formaggi€8
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Chiotta€11Fiordilatte, pomodorini, crudo, rucola, grana
Birre
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Kapuziner 50cl€6
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Birra moretti 66cl€3
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Birra - tennent's€4
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Bockbier 50cl€6
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Kellerbier 50cl€6
Dessert
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Straccetti di pizza alla nutella€5
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Tartufo nero o bianco€5
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Tiramisù€5
Chamburgheria (compresi di patate fritte)
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Porca vacca€11Mayo, ciecia, porchetta, pomodori, insalata senape
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Xverso€11Ciccia, radicchio, gorgonzola, speck croccante
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Toscanaccio€11
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Tinto buroer€9Hamburger pomodoro, insalata, mayo, ketchup
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Double tinto€13Doppio hamburger, pomodoro, insalata, mayo, ketchup
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Big dog€10Wurstel di suino 4000, mayo, ketchup
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El pibe pog€12Salsiccia, friarielli e provola
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Bufalotto€11
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Accipicchia€11Salsa piccante, celccia, pomodori, insalata, cipolla, peperoncini, ketchup
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American tinгo€13Salsa burger 200 gr., di ciccia, vovo stritrellato, pancetta croccante,cheddar
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Gopipopolo€13Ciccia, salsiccia, verdure grigliate, scamorza, salsa BBQ, insalata
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Porko dog€10Salsiccia toscana, peperoni grigliati, cipolla
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BBQ tinto€10Hamburger 250 g. insalata, pomodoro, cipolla, maionese, salsa barbecue
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Crispy tinto€10Hamburger 250 g. pancetta, cheddar salsa tartara
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Maialona burger€10
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Parmihana tinto€13200 gr di ariccia, melanzane alla parmigiana
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Tartutinto€13Hamburger pecorina, uovo sfrittellato, salsa al tartufo
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Chicken tinto€9Cotoletta, pomodoro, insalata, mayo, ketchup
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Pu morsi€13Anelli di cipolla fritta, hamburger, guanciale grigliato, cheddar salsa burger
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Stradog€12Wurstel, cheddar verdure grigliate, pancetta salsa barbecue, mayo
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Tinto cheese€9Hamburger pomodoro, insalata, cheddar, mayo, ketchup
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Hot pog€8Wurstel di pollo, mayo, ketchup
La pinseria le partiholari
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Estiva€12Fiordilatte, rucola, zucchine, gamberetti
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Cinque terre€12Pesto, pinoli, pomodorini, fiordilatte, basilico
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\"La romy\€13Mortazza, burrata sbriciolata, granella di pistacthi
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Kaori€13Philadelphia, rucola, pomodorini, salmone
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\"La taralla€13Philadelphia, bresaola, rucola, pomodorini, glassa di aceto balsamicoico
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Pinsa simona€13Gorgonzola, prosciutto crudo, marmaliata di fichi
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Pinsa inferno€12Pomodori, fiordilarte, salamino piccante, nduja, tabasco, olio piccante, e peperoncino onci (solo per professiomist!!)
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Maialona€12Pomodoro, melanzane, zucchine, olio piocante, rucola, porchetta
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Pinsa dei magheroni€12Speck, olio tartufato porcini, scamorza affumicata
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Fiorita€13Burrata, fiori di zucea, acciughe
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Pinsa favolosa€12Sbriciolona, pecorino, carciofini, melanzane, peperoncino
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La burrata€14Rucola, pomodorini, crudo, burrata
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Pinsa del pibe€12Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli
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La sempliciotta€13Pinsa ripiena: fiordilatte, rucola, cotto
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Pinsa araba€13Pinsa ripiena: pomodoro a fette, fiordilatte, crudo, lattuga
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La brianza€12Gorgonzola, salame milanese, rucola
