Still.a Wine Bar Menu

Menù

• Piatto misto aperitivo

  €15
  Con calice di vino o spritz (valido fino alle 19:30)
• Tagliere Piemonte

  €12
  Prosciutto Crudo di Cuneo DOP 18 mesi, Piemontino Valgrana 16 mesi
• Foie maigre d’anatra Labeyrie

  €13
  Con pane tostato, frutta fresca, confettura di frutta
• Tartare di Fassona “Alla Cheeseburger”

  €13
  Fassona piemontese (120gr), delicata salsa fumè al formaggio, cetriolino, cipolla caramellata, biscotti di pane
• Vitello tonnato 7 recensioni

  €12.5
  Girello di vitello razza piemontese cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, capperi
• Still.a vitello tonnato

  €12.5
  Girello di vitello razza piemontese cotto a bassa temperatura, salsa tonnata ai pomodori secchi, capperi
• Cheesecake salata

  €11
  Base dolce-salata, cremoso ai peperoni, acciughe del Mar Cantabrico, polvere d’acciuga
• Plin delle Langhe

  €13.5
  Plin **, crema di zucca, fondue di ricotta salata stagionata, spugna ai funghi, spolverata di nocciole e aria al rosmarino
• Zuppa di piselli e patate con crostini di pane

  €11
  (Aggiunta di pancetta croccante + €2)
• Il nostro Baccalà mantecato su bruschetta

  €10
  Baccalà mantecato con patate, olio al prezzemolo, olive leccine
• Parmigiana di melanzane

  €12.5
  Parmigiana di melanzane, pomodoro, mozzarella, formaggio grattugiato, basilico
• Cous Cous

  €11
  Con verdure e semi di sesamo bianco aromatizzato alla menta
• Gnocchi di patate

  €11.5
  Con sugo di pomodoro, cannellini, basilico e ricotta stagionata salata
• Lasagna Still.a

  €13
  Ragù di suino e bovino adulto, passata di pomodoro, soffritto, besciamella, mozzarella e formaggio stagionato grattugiato
• Costine al sugo con contorno di carote

  €13.5
  Costine di suino cotte a bassa temperatura al sugo di pomodoro, contorno di carote al burro
• Le nostre polpette al forno

  €13.5
  Con maionese al curry e contorno di patate
• Dolce

  €6
  Chiedere al personale di sala
• Coperto

  €2

• Prosecco DOC Treviso - "Viaventi", Masottina

  €7
  Extra brut - Glera 100%
• Franciacorta DOCG – Barone di Erbusco di Chiara Ziliani

  €11
  Satèn- Chardonnay
• Crèmant de Loire AOP – Michel Laurent

  €10
  Brut - Chardonnay, P. Noir
• Metodo Classico Piemonte Alta Langa – Cesare Pavese

  €10
  Brut – Chardonnay, Pinot Nero
• Metodo Charmat Piemonte Rosè – Elena Patrone

  €8.5
  Extra Dry – Blend uvaggi piemontesi

• Traminer Aromatico IGT 2024 – Villa Folini

  €8
• Sauvignon Blanc New Zealand 2023 – Kaikoura Bay

  €8.5
• Rèmole Bianco IGT 2023 – Frescobaldi

  €7.5
  Vermentino, Trebbiano
• Roero Arneis DOCG 2024 – Vigne del Bricco

  €7.5
• Rosé Cotes de Thau Cap d’Agde IGP 2024

  €7
  Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot

• Barbera d’Alba DOC 2024 - De Forville

  €8
• Dolcetto d’Alba DOC 2023 - Elena Patrone

  €7.5
• Langhe Nebbiolo DOC 2024 – Vigne del Bricco

  €8.5
• Barbaresco DOCG 2021 – Antica Cantina del Calosso

  €9.5