Stella Marina Restaurant & Beach Club Menu

Stella Marina - Menù estate 2026

• Degustazione cotto di mare

  €22
  Cooked seafood tasting
• Plateau de crudités

  €30
  Plateau of crudités
• La nostra impepata di cozze

  €13
  Our mussels with pepper
• Tartare di gambero rosso, avocado, burrata 6 recensioni , pesto di rucola e crudo di Parma 24 mesi

  €25
  Red prawn tartare, avocado, burrata, rocket pesto and 24-month Parma ham
• Soufflé di alici al cuore di cacio silano su porro croccante e vellutata di pesto alla genovese

  €16
  Anchovy soufflé with a Cacio Silano heart on crispy leek and Genoese pesto cream
• Polpo croccante del Mediterraneo con misticanza estiva e salsa yogurt all’erba cipollina

  €18
  Crispy Mediterranean octopus with summer mixed salad and chive yogurt sauce
• Bocconi di mare dall’animo piccante con crostino aromatizzato all’aglio

  €15
  Spicy seafood bites with garlic-flavored crouton
• Sfera di burrata croccante al panko con olive di taggia e pesto di basilico

  €13
  Crispy panko burrata sphere with Taggia olives and basil pesto

• Corteccia al gambero rosso di Calabria, burrata e granella di pistacchio

  €20
  Fresh pasta barks, red shrimp, burrata and pistachio
• Scialatielli cozze e vongole

  €18
  Scialatielli with mussels and clams
• Chicche di patate, pesto di fiori di zucca, cozze, pomodori secchi e ricotta di bufala

  €18
  Potato chicche with zucchini flower pesto, mussels, sun-dried tomatoes and buffalo ricotta
• Tagliolini al nero di seppia su vellutata di piselli, battuta di gambero rosso e scorza di limone

  €20
  Squid ink tagliolini on pea cream, prawn tartare and lemon zest
• Risotto con capesante, polpa di riccio, crema di barbabietola e fonduta di pecorino

  €22
  Risotto with scallops, sea urchin pulp, beetroot cream and pecorino fondue
• Bauletto ripieno di melanzane e scamorza con spada, vellutata di ciliegino giallo e lime

  €17
  Bauletto stuffed with eggplant and scamorza with swordfish on yellow cherry tomato cream and lime
• Tortelli alla carbonara con guanciale croccante, burro bruno e salvia

  €16
  Carbonara tortelli with crispy guanciale, brown butter and sage

• Pasta del Re con Aragosta

  kg €140
  King’s pasta with lobster
• Scialatielli all’Astice

  €26
  Scialatielli with lobster
• Pasta fresca con Granchio

  €24
  Fresh pasta with crab

• Cuore di spada all’eoliana

  €19
  Heart of swordfish eolian-style
• Frittura del giorno e verdure in tempura, con dressing all’erbette

  €20
  Fried catch of the day and vegetable tempura with herb dressing
• Grigliata mista del nostro mare

  €22
  Mixed grill of our sea
• Calamaro & gamberoni alla catalana, riduzione di lime e menta con petali di peperoncino

  €24
  Squid & king prawns Catalan-style, lime and mint reduction with chili flakes
• Filetto di orata su caponata di verdure alla palermitana, olio all’acciuga e mayo allo zafferano

  €18
  Sea bream fillet on Palermitan-style vegetable caponata, anchovy oil and saffron mayo
• Lingotto di tonno, su melanzana alla scapece, pinoli, paprika affumicata e pesto di rucola

  €18
  Tuna loin on scapece-style eggplant, pine nuts, smoked paprika and rocket pesto
• Tagliata di cube roll su letto di rucola e pomodorini con scaglie di grana

  €24
  Cube roll sliced on a bed of rocket and cherry tomatoes, with grana cheese flakes
• Pescato del giorno

  kg €70
  Fish of the day (Choice: grilled, acquapazza, salt crust, baked)
• Astice

  kg €80
  Lobster (Boiled, roasted, gratinated or catalan style)
• Aragosta

  kg €140
  Lobster (Boiled, roasted, gratinated or catalan style)

• Insalata verde

  €5
  Green salad
• Insalata mista

  €5
  Mixed salad
• Verdure grigliate

  €5
  Grilled vegetables
• Scarola saltata, pinoli e uvetta

  €7
  Sautéed escarole, pine nuts and raisins
• Patate al forno

  €5
  Baked potato

• Big salad

  €10
  (insalata verde, pomodoro, mozzarella, mais e tonno) (green salad, tomato, mozzarella, corn and tuna)
• Cesar salad

  €13
  (insalata verde, pomodoro, petto di pollo grigliato e grana) (green salad, tomato, grilled chicken breast and grana cheeses)
• Smoked salad

  €16
  (insalata verde, radicchio, rucola, avocado, salmone affumicato, olive) (green salad, radicchio, rocket, avocado, smoked salmon, olives)

• Torta al limone con cicchetto di limoncello

  €7
  Lemon cake with Limoncello shot
• Torta Setteveli

  €6
  Setteveli cake
• CheeseCake ai frutti di bosco

  €6
  Cheesecake with berries
• CheeseCake al caramello salato

  €6
  Salted caramel Cheesecake
• Croccante al rhum

  €6
  Rum brittle
• Tartufo di Pizzo

  €6
  Pizzo’s Truffle (classic, White, Hazelnut)
• Tortino al cioccolato dal cuore caldo, con gelato al fior di Latte

  €6
  Warm hearted chocolate cake, with fior di Latte ice cream
• Sorbetto

  €4
  Sorbet
• Sgroppino

  €5
  Sgroppino

• Patatine fritte

  €4
  French fries
• Patatine e würstel

  €4.5
  Chips and Würstel
• Patatine würstel e pancetta

  €5
  Chips würstel and bacon
• Fritto misto 7 recensioni

  €7
  Mixed Fried Food (potatoes, frankfurters, mozzarella, Ascoli olives and arancinetti)
• Fiori di zucca in tempura farciti con mozzarella campana e alici del mediterraneo

  €7
  Tempura courgette flowers stuffed with mozzarella from Campania and Mediterranean anchovies
• Bruschetta classica

  €5
  Classic bruschetta (toasted bread, fresh tomato, basil, oil and oregano)
• Bruschetta calabrese

  €6
  Calabrian bruschetta (toasted bread, Spilinga ‘nduja and scamorza)
• Bruschetta tirolese

  €6
  Tyrolean bruschetta (toasted bread, speck and scamorza)
• Bruschetta saporita

  €6
  Tasty Bruschetta (Toasted bread, bresaola, rocket, parmesan flakes)
• Mix di bruschette

  €7
  Bruschetta MIX (4 mixed bruschettas “Chef’s Fantasy”)

• Campana
  Mozzarella, friarielli, salsiccia e scamorza
• Tirolese
  Pomodoro, mozzarella, speck alto adige, funghi porcini e grana
• Bolognese
  Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
• Delicata
  Mozzarella, rucola, bresaola, pomodoro ciliegino e burrata
• Norcina
  Mozzarella, crema di noci, radicchio, gorgonzola, granella di noci e Grana
• Casereccia
  Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, patate al forno
• Sfiziosa
  Mozzarella, gorgonzola, lardo di colonnata e cipolla in agrodolce
• Estiva
  Mozzarella, pomodorini gialli e rossi, fiori di zucca, acciughe e grana
• Affumicata

  €14
  Focaccia, burrata, pomodorini e spada affumicato
• Stella Marina
  Pomodoro e frutti di mare
• Corallo

  €16
  Mozzarella, carpaccio di tonno, rucola, grana e glassa di aceto balsamico di Modena IGP
• La Nassa

  €18
  Focaccia, burrata, gambero rosso, pistacchio e pomodorini bi-color
• Octopus

  €15
  Focaccia, Pesto di basilico, stracciatella, olio EVO, e polpo

• Acqua microfiltrata 0,75lt

  €1.5
• Acqua minerale liscia / frizzante 0,75lt

  €2.5
• Coca Cola / Fanta / Sprite / Chinotto

  €2.5
• Heineken 33

  €3.5
• Ceres

  €4.5
• Messina Cristalli di Sale

  €4.5
• Ichnusa Non Filtrata

  €4.5
• Corona

  €4.5
• Tennent’s

  €4.5
• Bjorne

  €4.5
• Leffe Bionda

  €6
• Leffe Rossa

  €6
• Birra artigianale gluten free

  €3
• Bionda piccola – baffo d’oro moretti 4,8°

  €3.5
• Bionda grande – baffo d’oro moretti 4,8°

  €6
• Rossa piccola – moretti la rossa 7,2°

  €4
• Rossa grande – moretti la rossa 7,2°

  €7

• Madre Goccia, Tenuta Iuzzolini

  €24
• Donna Giovanna, Tenuta Iuzzolini

  €32
• Critone, Librandi

  €22
• Labella, Librandi

  €20
• Efeso, Librandi

  €28
• Mare Chiaro, Ippolito

  €22
• Pecorello, Ippolito

  €24
• Anfisya Bianco/Vivace, Cantine Lavorata

  €18
• Olimpia, Nesci

  €22
• T’Arricria, Nesci

  €22
• Falanghina, Mastroberardino

  €22
• Greco di Tufo, Mastroberardino

  €26
• Fiano di Avellino, Mastroberardino

  €26
• Ribolla Gialla, Zorzettig

  €26
• Souvignon, Zorzettig

  €26
• Müller Thurgau, San Michele Appiano

  €28
• Gewürztraminer, San Michele Appiano

  €28
• Dolcemera, Spadafora (mezza bott 375’)

  €13

• Belfresco, Tenuta Iuzzolini

  €23
• Muranera, Tenuta Iuzzolini

  €33
• Megònio, Librandi

  €28
• Anfisya rosso, Cantine Lavorata

  €18
• Papale Primitivo di Manduria, Varvaglione

  €22
• Chiaramonte, Firriato (mezza bott 375’)

  €13

• Terre Lontane, Librandi

  €22
• Pescanera, Ippolito

  €22
• Anfisya rosato, Cantine Lavorata

  €18
• Tramari, Cantine San Marzano

  €28
• Calafuria, Tormaresca

  €28
• Rosaspina, Spadafora (Mezza bott 375’)

  €13

• Spumante dolce/brut, Rocca dei Forti

  €20
• Prosecco DOC Millesimato, Casa Gheller

  €25
• Prosecco Rosé, La Gioiosa

  €25
• Prosecco docg Valdobbiadene, Villa Sandi

  €30
• Franciacorta, Contadi Castaldi

  €45
• Grande Cuvée Alma Brut, Bellavista

  €75
• Franciacorta, Cà del Bosco

  €75
• Ferrari Doc Trento Maximum Brut

  €45
• Moët & Chandon

  €85
• Champagne Perrier Jouët - Grand Brut

  €130