Pizze classiche
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Margherita d’autore€10Polpa di pomodoro biologico, bufala campana a forno, ciliegino, scaglie di parmigiano\nReggiano, basilico, olio evo
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Diavola€8Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, salame piccante, olio evo
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Cudduruni€8Polpa di pomodoro biologico, aglio rosso di Nubia, parmigiano Reggiano grattugiato,\nprimo sale di Cammarata, acciughe di Aspra, olio evo
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Tedesca€9Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, patatine fritte e wurstel
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Parmigiana d’autore€12Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, basilico parmigiano reggiano, olio evo
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Ai funghi€8Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, funghi freschi, olio evo
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Rucola€11Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, prosciutto crudo serrano spagnolo, scaglie di\nparmigiano Reggiano, pomodoro bruschetta, rucola, olio evo
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Margherita€6Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, basilico, olio evo
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Norma€8Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata,\nbasilico, olio evo
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Quattro formaggi€9Fior di latte, gorgonzola, emmentaler, parmigiano Reggiano, olio evo
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Calzone fritto€12Salame napoli, pepe nero, ricotta fresca di cammarata, scamorza affumicata, parmigiano\nReggiano, olio evo
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Romana€8Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
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Burrata€13Polpa di pomodoro biologico, fior di latte,prosciutto crudo serrano spagnolo, burrata e basilico, olio evo
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Capricciosa d’autore€13Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, uovo, wurstel,\ncarciofo alla romana, olive nere al forno, olio evo
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Siciliana€7Polpa di pomodoro biologico, cipolla di Giarratana stufata, capperi di Salina, aglio\nrosso di Nubia, spolverata di primo sale di Cammarata, olive nere al forno, origano,\nolio evo
Per stuzzicare
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Tagliere di salumi e formaggi (per 2 persone)€20Mortadella bolognese IGP, prosciutto crudo serrano spagnolo, speck del Trentino, scamorza affumicata, primo sale di Cammarata, burrata pugliese, servito con focaccia e confetture
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Antipasto caldo€7Patatine e panelle
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Patatine fritte€4
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Spicchi di patata con buccia€6
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Panelle fritte€4
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Extra
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Servizio a persona€3
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Impasto senza glutine, disponibile solo per alcune pizze€5
Desserts
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Pezzo duro (l’antico gelato siciliano)€6
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Tiramisú€6
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Cannolo siciliano€5
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Mousse allo yogurt bianco con marmellata di arancia amara€6
Pizze d’autore
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Magaria€16Base pizza, crema di zucca, bufala campana, prosciutto della foresta nera, fonduta di parmigiano Reggiano, olio evo
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Vittorini€12Fior di latte, stracciatella, parmigiano Reggiano, pesto di pistacchio, olio evo
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Russello€13Fior di latte, mortadella bolognese IGP, crema di carciofi, scamorza affumicata, olio evo
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Buttitta€13Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, peperoni, cipolla di Giarratana, funghi freschi, radicchio, pomodoro bruschetta, olio evo
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Vucciria€22Base pizza, stracciatella, cruditè di gambero rosso di mazara, zest di limone, olio evo
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Liola’€15Fior di latte, mortadella bolognese IGP, pesto di pistacchio, burrata, olio evo
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Camilleri€12Fior di latte, friarielli aromatizzati, salsiccia, primo sale di cammarata, olive nere al forno, olio evo
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Gattopardo€15Fior di latte, zucchine fritte, gambero rosa di sciacca, vinaigrette di limone, olio evo
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Capuana€13Fior di latte, arrosto di porchetta di suino nero dei nebrodi, sbriciolata di patate lesse\nAromatizzate all’aglio e rosmarino, vinaigrette di limone, olio evo
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Sciascia€13Fior di latte, speck del Trentino, funghi freschi, noci nostrane, gorgonzola, olio evo
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La giara€13Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, emmentaler,\nsalsiccia, olio evo
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Pirandello€10Fior di latte, patate a fette, cipolla di Giarratana stufata, parmigiano Reggiano, olio evo
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Mattia pascal€10Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, radicchio, funghi freschi, parmigiano\nReggiano, olio evo
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Tomasi di lampedusa€13Polpa di pomodoro biologico, fior di latte, salame piccante, cipolla di Giarratana\nstufata, ,emmentaler e gorgonzola, olio evo
Beviamoci su
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Birra semedorato cl 0,33€3.5
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Acqua san pellegrino cl 75€3
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Birra alla spina messina cristalli di sale cl 0,50€5
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Paul bricius bionda artigianale 0,75€15
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Acqua lete cl 75€3
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Coca cola piccola€3
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Birra alla spina moretti baffo d’oro cl 0,30€3.5
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Acqua panna cl 75€3
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Coca cola 1 lt€4.5
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Birra heineken cl 0,33€3.5
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Birra alla spina messina cristalli di sale cl 0,30€3.5
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Birra alla spina moretti baffo d’oro cl 0,50€5
