Antipasti di carne
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Petto d'oca affumicato con barbabietola e formaggio caprino€16
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Caponata di melanzane e scaglie di mandorle tostate€14
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Parmigiana di melanzane€14
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Fagottino di bufala e speck con salsa al pistacchio€16
Secondi di carne
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Rollatina di maialino ripieno di formaggio caprino e salsa pistacchio e il suo contorno€18
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Filetto di manzo ai funghi porcini e foie gras€26
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Tagliata di vitello con rucola, pomodorino e seaglie di grana€18
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Antipasti di pesce
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Insalatina di mare alla siciliana€18Octopus, squid, shrimp, mussels, clams, onions and olives
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Polpo grigliato€18Su purea di patata al basilico
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Insalatina di crostacei€20Con salmone al vapore, calamari e cuore d'arancia
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Il crudo di mare secondo lo chef€32Gambero rosso e olio al cedro, scampo e salsa al mandarino e finocchetto, ostrica,- sashimi di ricciola foglia di cappero e cipolla marinata, tartare di tonno spuma di burrata di bufala e polvere di foglie di limone
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Polpettine di sarde al ragù di pomodoro e menta€16
Drinks
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Acqua frizzante€2.5
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Acqua naturale€2.5
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Caffè€1.5
Primi piatti di pesce
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Sciabbó di renato€20Pappardelle pasta with tomato sauce shrimp calamari and mussels
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Spaghettoni al nero di seppia€20
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Busiate al ragù di cernia€20Finocchietto selvatico e mollica tostata
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Riso carnaroli verde mare€20
Primi piatti di carne
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Busiate al ragù di maialino nero dei nebrodi€16
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Pappardelle ai funghi porcini e salsiccia di camporeale€18
Secondi di pesce
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Pescato del giorno/kg€60
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Trancio di pesce alla griglia e i suoi contorni€24
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Fritto di pesce€22Calamari, shrimps, salted cod
