Crudita st. justin
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Maki di fassona 8 pz.10Con filetto cotto di fassona piemontese, philadelphia e gomma wakame
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Maki di black angus 8 pz.10Con tartare black angus e salsa togarashi
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Tartare di marchigiana10Con zest di limone
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Tartare di wagyu 60gr25Con uovo di quaglia, salsa togarashi e chips di pane
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Beef roll di black angus 6 pz10Con filetto di black angus, avocado, carpaccio, salsa al miele e tanuki
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Carpaccio di manzetta prussiana13Con cipolla caramellata, ponzu agrumato, capperi di pantelleria, maionese alla colatura di alici e crumble di pane aromatizzato al rosmarino
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Green roll 6pz10Con filetto di galiziana, avocado, salsa teriyaki e salsa togarashi
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Roastbeef. di fassona piemontese10Roast-beef cotto al sale. con sale maldon e olo evo
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Tartare red danish10Con avocado, salsa teriyaki, salsa togarashi e tanuki
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Maki di galiziana 8 pz.10Con filetto di galiziana cotto, philadelphia e salsa teriyaki
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Samu roll 6 pz10Con filetto di fassona, phiadelphia, avocado e kataifi.
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Gyoza verdure 5 pz.8Con verdure e salsa teriyaki
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Tartare di black angus10Con stracciata e tartufo nero
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Tartare di fassona piemontese10Con avocado
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Chicken roll 6 pz10Con filetto di pollo italia croccante, avocado, salsa togarashi e chips di patate
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Maki kamikaze 8pz10Con filetto di chianina cotto, philadelphia e tartufo nero.
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Gyoza pollo 5 pz.8Con pollo, verdure e salsa teriyaki
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Carpaccio di picanha angus vergara10Con sale maldon e olio evo
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Picanha roll 6 pz10Con filetto di picanha, philadelphia, salsa teriyaki e semi di sesamo
Pasta fresca artigianale "la rustichella" dal 1984
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Gnocco al pomodoro e basilico12
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Tagliolino burro e tartufo15
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Gnocchetto di patate alla parmigiana15Pomodoro, mousse di melanzana e grana
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Taglialtelle alla bologhese15Carne macinata, pomodoro, sedano, cipolla e carote.
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Fusillo avellinese lardiato15Pomodoro, lardo di mangalica, pecorino romano e cipolla
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Pacchero alla genovese15Spezzatino di manzo, cipolla, sedano e carote
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Contorni
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Friarielli5Aglio, peperoncino olio evo
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Verdure grigliate5Origano, sale e olio evo
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Parmigiana di zucchine4Con mozzarella, besciamella e grana
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Poke di riso basmati15Riso basmati, bresaola, avocado, pomodorini, crostinidi pane, rucola e scaglie di grana
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Parmigiana di melanzane4On pomodoro, mozzarella e grana
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Poke di quinoa15Quinoa, avocado, edamame, pomodorini, mais e noci
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Patate a forno talentina4Con burro, rosmarino, sale e olio evo
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Scarola stufata5Olive, capperi, peperoncino e olio evo
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Lattughina4
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Poke di riso venere15Riso venere, pollo grigliato, avocado, pomodorini, edamame e scaglie di grana
Le nostre carni limited selection
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T-bone black angus \"limited selection\" miguel vergara 700 gr55Tagli con osso
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Filettopiemontese igp 200gr25Cami senza osso
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Ribeye diamons sashi finlandia 200gr30Cami senza osso
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Ribeye la blonde d'aquitania 300gr28Cami senza osso
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Costata di suino casertano 400gr25Selezione maiale e agnello
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Salsiccia sale e pepe di suino casertano taglio al coltello 3pz15Selezione maiale e agnello
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La friuliana \"pezzata rossa\" 1kg80Tagli con osso
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La bavarese \"selezione vion\" 1.5 kg110Tagli con osso
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La manza mora \"la manza del baltico\140Tagli con osso
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Ribeye la sorana 300gr28Cami senza osso
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Scottona extra \"manzetta prussiana\"polska80Taglia con osso
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Tataki filetto di chianina25Con blu capra, noci, aceto balsamico e cipolla caramellata
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Ribeye japan wagyu di kobe a570Cami senza osso
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Costata valdostana 700 gr55Tagli con osso
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Ribeye angus uruguay 300gr30Cami senza osso
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Razza hereford \"madre svizzera\" 1.5 kg110Tagli con osso
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Vacca cisinara \"la duchessa\" siciliana 1.5 kg110Tagli con osso
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Tomahawk terera igp 1.5 kg110Tagli con osso
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Ribeye angus argentina 300gr30Cami senza osso
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Costata grigio alpina 700 gr55Tagli con osso
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Filetto alla brace di frisona italia al tartufo 200gr28Cami senza osso
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Tomahawk red krowa 1kg80Tagli con osso
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Costine d'agnello abruzzese 4pz25Selezione maiale e agnello
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La beneventana \"scottona di frisona\" italiaTaglio con osso
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Tagliata di fssona piemontese con rucola, pomodorinie grana 300gr30Cami senza osso
I nostri impasti - focacce
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Focaccia pugliese10Pomodonini del piennolo galli e rossi origano, sale maldon e olio evo
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Focaccia lardiata9Lardo di mangalica, sale di maldon, origano, olio evo
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Focaccia d'autore8Origano, sale maldon e olio evo
I nostri burgers
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Texano15Coperta di costata cbt, cheddar, pancetta casertana , chili con came e cipolla caramellata
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Cheesesteak15Cheesesteak di manzo di black angus cbt, cheddar, pancetta casertana, cipolla e lattughino
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Chiken15Cotoletta di pollo italia giallo impanato al panko, mozzarella di bufala, pomodoro e lattughino
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Tabumo15Salsiccia del taburno, mozzarella di bufala e friarielli
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Mini burger di maiale iberico jamon 1pz3Hamburger di maiale iberico jamon, friarielli e mozzarella di bufala.
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Mondra16Hamburger di marchigiana 200gr, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scarola stufata
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Tirolese16Hamburger di marchigiana 200gr, cheddar, speck, salsa tartare, pomodoro e lattughino
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Mini burger di rubia gallega 1pz3.5Hamburger di rubia gallega, pomodoro, lattuga e mozzarella di bufala.
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Veggy burger12Hamburger vegano, verdure grigliate, pomodoro e lattughino
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Inglesino12Roast-beef di black angus al sale, salsa tartare, pomodoro e lattughino
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Umbro13Porchetta di maiale umbra home made, mozzarella di bufala e cipolla fritte e melenzane grigliate.
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Mini burgher di wagyu 1pz4Hamburger di wagyu kobe a5, cheddar, pomodoro e lattughino
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Casertan16Hamburger di marchigiana 200gr, cheddar, pancetta casertana, pornodoro e lattughino
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Pulled pork13Pulled pork di maiale umbro cbt, salsa barbecue e lattughino
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Campano15Hamburger di marchigiana 200gr, parmigiana di melanzane e maionese al pisatcchio
I nostri impasti - d'autore
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Sud beef15Roast-beef di galiziana al sale, stracciata, salsa all'uovo marinato, rosmarino, sale maldon e olio evo
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Bronte9Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, grana e olio evo
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Valdostana16Speck, stracciata di bufala, noci, fonduta di formaggio, olio evo
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Romagnola d'autore16Mortadella della mangalica, stracciata di bufala, crema di pistacchio, provolone del monaco, granella di pistacchio, zestdi limone e olio evo
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Deliziosa15Capocollo, stracciata di bufala, noci, grana, olio evo
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Mozzarella e basilico9Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala ,basilicoe olio evo
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Su in montagna16Bresaola, formaggio morbido, pesto di rucola, olio evo
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Dolce e stracciata16Prosciutto crudo, stracciata di bufala, pesto di rucola, polvere diolivee olio evo
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La marinara9Pomodoro san marzano dop, acciughe del cantabrico, origano e olio evo
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Carpaccio di black angus, stracciata di bufala, polvere di olive e olio evo
Sfizi homemade
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Frittatina 1pz.3Con macinato dimanzo, mozzarella di bufala, grana,besciamella, piselli, carote, sedano e cipolla
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Baked potatoes blu capra4Con prosciutto cotto, mozzarella di bufala e blu capra
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Crocche bronte 1pz.3.5Con salumi, mozzarella di bufala, grana, uova, sale e pepe. farcito con mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio e stracciata di bufala.
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Patatine stick pancetta e cheddar8
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Crispy rice 1pz.3Con tartare di black angus speziata e salsa guacamole
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Baked potatoes vegetariana4Con mousse di melenzana, mozzarella di bufala, scaglie di grana e basilico
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Patatine st. justin7
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Bocconcino philadelphia 1pz.3Jalapenos e philadelphia
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Baked potatoes tirolese4Con speck, mozzarella di bufala e rucola
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Patatine stick7
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Crocchè 1pz.2.5Con salumi, mozzarella di bufala, grana, uova, sale e pepe
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Bruschetta pugliesi 1pz.3Con pomodoro, stracciata, origano, aglio, basilico, sale e olio evo
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Pollo in tempure8Farina, uovo e panko
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Patatine stick porchetta e cheddar8
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Patatine stick salsiccia e cheddar8
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Bruschetta pugliesi 1pz.3Con pomodoro, acciughe del cantabrico, origano, aglio, basilico, sale e olio evo
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Mozzarella in carrozza 1pz.3Con carpaccio di black angus, maionese alla colatura di alici e tartufo nero
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Frittatina nerano 1pz3Zucchine fritte, mozzarella di bufala, grana, besciamella, piselli, carota, sedano e cipolla
New entry
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Bao pulled pork 1 pz.4Pulled pork di maiale umbro cbt, salsa barbecue e lattughino
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Tacos di galiziana 1 pz.4Con tartare di galiziana, blu capra, salsa togarashi e salsa guacamole
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Tacos di black angus 1 pz.4Tartare di black angus, salsa guacamole e maionese alla colatura di alici
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Bao di black angus 1 pz.4Tartare black angus, maionese al pepe, mousse di melenzana e tartufo
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Tacos cheeseteak 1 pz.4Cheesteak di manzo di black angus cbt, cheddar, lattughino
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Tacos chilli 1 pz.4Chilli con carne, cheddar e lattughino
Dessert
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Sbriciolata alla nutella5Farina, zucchero, uova, burro e nutella
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Panna cotta ai frutti rossi5Panna, zucchero e frutti rossi
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Tartelletta5Crema, amarena
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Cheese cake cocco e pistacchio / nocciola bianca5Panna, philadelphia, zucchero ebiscotto
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Tortino al limone5Semola, latte, uova, ricotta, zucchero e limone
I nostri impasti - doppio crunch
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Nell'orto15Verdure miste grigliate, mozzarella di bufala e olio evo
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Diavoletta15Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, salame, peperoni, olive, basilico e olio evo
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Ariccia16Porchetta e mozzarella di bufala
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Friariello16Friariello, salsiccia, mozzarella di bufala e olio evo
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Cantabrico16Scarola, acciughe del cantabrico e mozzarella di bufala
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Cotto e mozzarella15Cotto, mozzarella di bufala e zucchine grigliate
La salumeria del st. justin
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Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection25Maiale di mangalica
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Mortadella mangalica con pepe, limone e olio evo10
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Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection30Eticehtta nera iberico jamon
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Selezione di formaggi (per 2 persone)16
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Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection jolanda pesante20
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Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection30Etichetta nera porco pedro
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Bresaola black angus, rucola, pomodorini e scaglie di grana15
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Selezione di salumi (per 2 persone)13