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#5 di 131 ristoranti a Mondragone

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Menu di St.Justin Meat & More

Crudita st. justin Pasta fresca artigianale "la rustichella" dal 1984 Contorni Le nostre carni limited selection I nostri impasti - focacce I nostri burgers I nostri impasti - d'autore Sfizi homemade New entry Dessert I nostri impasti - doppio crunch La salumeria del st. justin

Crudita st. justin

Maki di fassona 8 pz.
10

Con filetto cotto di fassona piemontese, philadelphia e gomma wakame
Maki di black angus 8 pz.
10

Con tartare black angus e salsa togarashi
Tartare di marchigiana
10

Con zest di limone
Tartare di wagyu 60gr
25

Con uovo di quaglia, salsa togarashi e chips di pane
Beef roll di black angus 6 pz
10

Con filetto di black angus, avocado, carpaccio, salsa al miele e tanuki
Carpaccio di manzetta prussiana
13

Con cipolla caramellata, ponzu agrumato, capperi di pantelleria, maionese alla colatura di alici e crumble di pane aromatizzato al rosmarino
Green roll 6pz
10

Con filetto di galiziana, avocado, salsa teriyaki e salsa togarashi
Roastbeef. di fassona piemontese
10

Roast-beef cotto al sale. con sale maldon e olo evo
Tartare red danish
10

Con avocado, salsa teriyaki, salsa togarashi e tanuki
Maki di galiziana 8 pz.
10

Con filetto di galiziana cotto, philadelphia e salsa teriyaki
Samu roll 6 pz
10

Con filetto di fassona, phiadelphia, avocado e kataifi.
Gyoza verdure 5 pz.
8

Con verdure e salsa teriyaki
Tartare di black angus
10

Con stracciata e tartufo nero
Tartare di fassona piemontese
10

Con avocado
Chicken roll 6 pz
10

Con filetto di pollo italia croccante, avocado, salsa togarashi e chips di patate
Maki kamikaze 8pz
10

Con filetto di chianina cotto, philadelphia e tartufo nero.
Gyoza pollo 5 pz.
8

Con pollo, verdure e salsa teriyaki
Carpaccio di picanha angus vergara
10

Con sale maldon e olio evo
Picanha roll 6 pz
10

Con filetto di picanha, philadelphia, salsa teriyaki e semi di sesamo

Pasta fresca artigianale "la rustichella" dal 1984

Gnocco al pomodoro e basilico
12
Tagliolino burro e tartufo
15
Gnocchetto di patate alla parmigiana
15

Pomodoro, mousse di melanzana e grana
Taglialtelle alla bologhese
15

Carne macinata, pomodoro, sedano, cipolla e carote.
Fusillo avellinese lardiato
15

Pomodoro, lardo di mangalica, pecorino romano e cipolla
Pacchero alla genovese
15

Spezzatino di manzo, cipolla, sedano e carote

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Miramare Small Village menu

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Contorni

Friarielli
5

Aglio, peperoncino olio evo
Verdure grigliate
5

Origano, sale e olio evo
Parmigiana di zucchine
4

Con mozzarella, besciamella e grana
Poke di riso basmati
15

Riso basmati, bresaola, avocado, pomodorini, crostinidi pane, rucola e scaglie di grana
Parmigiana di melanzane
4

On pomodoro, mozzarella e grana
Poke di quinoa
15

Quinoa, avocado, edamame, pomodorini, mais e noci
Patate a forno talentina
4

Con burro, rosmarino, sale e olio evo
Scarola stufata
5

Olive, capperi, peperoncino e olio evo
Lattughina
4
Poke di riso venere
15

Riso venere, pollo grigliato, avocado, pomodorini, edamame e scaglie di grana

Le nostre carni limited selection

T-bone black angus \"limited selection\" miguel vergara 700 gr
55

Tagli con osso
Filettopiemontese igp 200gr
25

Cami senza osso
Ribeye diamons sashi finlandia 200gr
30

Cami senza osso
Ribeye la blonde d'aquitania 300gr
28

Cami senza osso
Costata di suino casertano 400gr
25

Selezione maiale e agnello
Salsiccia sale e pepe di suino casertano taglio al coltello 3pz
15

Selezione maiale e agnello
La friuliana \"pezzata rossa\" 1kg
80

Tagli con osso
La bavarese \"selezione vion\" 1.5 kg
110

Tagli con osso
La manza mora \"la manza del baltico\
140

Tagli con osso
Ribeye la sorana 300gr
28

Cami senza osso
Scottona extra \"manzetta prussiana\"polska
80

Taglia con osso
Tataki filetto di chianina
25

Con blu capra, noci, aceto balsamico e cipolla caramellata
Ribeye japan wagyu di kobe a5
70

Cami senza osso
Costata valdostana 700 gr
55

Tagli con osso
Ribeye angus uruguay 300gr
30

Cami senza osso
Razza hereford \"madre svizzera\" 1.5 kg
110

Tagli con osso
Vacca cisinara \"la duchessa\" siciliana 1.5 kg
110

Tagli con osso
Tomahawk terera igp 1.5 kg
110

Tagli con osso
Ribeye angus argentina 300gr
30

Cami senza osso
Costata grigio alpina 700 gr
55

Tagli con osso
Filetto alla brace di frisona italia al tartufo 200gr
28

Cami senza osso
Tomahawk red krowa 1kg
80

Tagli con osso
Costine d'agnello abruzzese 4pz
25

Selezione maiale e agnello
La beneventana \"scottona di frisona\" italia

Taglio con osso
Tagliata di fssona piemontese con rucola, pomodorinie grana 300gr
30

Cami senza osso

I nostri impasti - focacce

Focaccia pugliese
10

Pomodonini del piennolo galli e rossi origano, sale maldon e olio evo
Focaccia lardiata
9

Lardo di mangalica, sale di maldon, origano, olio evo
Focaccia d'autore
8

Origano, sale maldon e olio evo

I nostri burgers

Texano
15

Coperta di costata cbt, cheddar, pancetta casertana , chili con came e cipolla caramellata
Cheesesteak
15

Cheesesteak di manzo di black angus cbt, cheddar, pancetta casertana, cipolla e lattughino
Chiken
15

Cotoletta di pollo italia giallo impanato al panko, mozzarella di bufala, pomodoro e lattughino
Tabumo
15

Salsiccia del taburno, mozzarella di bufala e friarielli
Mini burger di maiale iberico jamon 1pz
3

Hamburger di maiale iberico jamon, friarielli e mozzarella di bufala.
Mondra
16

Hamburger di marchigiana 200gr, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scarola stufata
Tirolese
16

Hamburger di marchigiana 200gr, cheddar, speck, salsa tartare, pomodoro e lattughino
Mini burger di rubia gallega 1pz
3.5

Hamburger di rubia gallega, pomodoro, lattuga e mozzarella di bufala.
Veggy burger
12

Hamburger vegano, verdure grigliate, pomodoro e lattughino
Inglesino
12

Roast-beef di black angus al sale, salsa tartare, pomodoro e lattughino
Umbro
13

Porchetta di maiale umbra home made, mozzarella di bufala e cipolla fritte e melenzane grigliate.
Mini burgher di wagyu 1pz
4

Hamburger di wagyu kobe a5, cheddar, pomodoro e lattughino
Casertan
16

Hamburger di marchigiana 200gr, cheddar, pancetta casertana, pornodoro e lattughino
Pulled pork
13

Pulled pork di maiale umbro cbt, salsa barbecue e lattughino
Campano
15

Hamburger di marchigiana 200gr, parmigiana di melanzane e maionese al pisatcchio

I nostri impasti - d'autore

Sud beef
15

Roast-beef di galiziana al sale, stracciata, salsa all'uovo marinato, rosmarino, sale maldon e olio evo
Bronte
9

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, grana e olio evo
Valdostana
16

Speck, stracciata di bufala, noci, fonduta di formaggio, olio evo
Romagnola d'autore
16

Mortadella della mangalica, stracciata di bufala, crema di pistacchio, provolone del monaco, granella di pistacchio, zestdi limone e olio evo
Deliziosa
15

Capocollo, stracciata di bufala, noci, grana, olio evo
Mozzarella e basilico
9

Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala ,basilicoe olio evo
Su in montagna
16

Bresaola, formaggio morbido, pesto di rucola, olio evo
Dolce e stracciata
16

Prosciutto crudo, stracciata di bufala, pesto di rucola, polvere diolivee olio evo
La marinara
9

Pomodoro san marzano dop, acciughe del cantabrico, origano e olio evo
carpaccio 9 recensioni
15

Carpaccio di black angus, stracciata di bufala, polvere di olive e olio evo

Sfizi homemade

Frittatina 1pz.
3

Con macinato dimanzo, mozzarella di bufala, grana,besciamella, piselli, carote, sedano e cipolla
Baked potatoes blu capra
4

Con prosciutto cotto, mozzarella di bufala e blu capra
Crocche bronte 1pz.
3.5

Con salumi, mozzarella di bufala, grana, uova, sale e pepe. farcito con mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio e stracciata di bufala.
Patatine stick pancetta e cheddar
8
Crispy rice 1pz.
3

Con tartare di black angus speziata e salsa guacamole
Baked potatoes vegetariana
4

Con mousse di melenzana, mozzarella di bufala, scaglie di grana e basilico
Patatine st. justin
7
Bocconcino philadelphia 1pz.
3

Jalapenos e philadelphia
Baked potatoes tirolese
4

Con speck, mozzarella di bufala e rucola
Patatine stick
7
Crocchè 1pz.
2.5

Con salumi, mozzarella di bufala, grana, uova, sale e pepe
Bruschetta pugliesi 1pz.
3

Con pomodoro, stracciata, origano, aglio, basilico, sale e olio evo
Pollo in tempure
8

Farina, uovo e panko
Patatine stick porchetta e cheddar
8
Patatine stick salsiccia e cheddar
8
Bruschetta pugliesi 1pz.
3

Con pomodoro, acciughe del cantabrico, origano, aglio, basilico, sale e olio evo
Mozzarella in carrozza 1pz.
3

Con carpaccio di black angus, maionese alla colatura di alici e tartufo nero
Frittatina nerano 1pz
3

Zucchine fritte, mozzarella di bufala, grana, besciamella, piselli, carota, sedano e cipolla

New entry

Bao pulled pork 1 pz.
4

Pulled pork di maiale umbro cbt, salsa barbecue e lattughino
Tacos di galiziana 1 pz.
4

Con tartare di galiziana, blu capra, salsa togarashi e salsa guacamole
Tacos di black angus 1 pz.
4

Tartare di black angus, salsa guacamole e maionese alla colatura di alici
Bao di black angus 1 pz.
4

Tartare black angus, maionese al pepe, mousse di melenzana e tartufo
Tacos cheeseteak 1 pz.
4

Cheesteak di manzo di black angus cbt, cheddar, lattughino
Tacos chilli 1 pz.
4

Chilli con carne, cheddar e lattughino

Dessert

Sbriciolata alla nutella
5

Farina, zucchero, uova, burro e nutella
Panna cotta ai frutti rossi
5

Panna, zucchero e frutti rossi
Tartelletta
5

Crema, amarena
Cheese cake cocco e pistacchio / nocciola bianca
5

Panna, philadelphia, zucchero ebiscotto
Tortino al limone
5

Semola, latte, uova, ricotta, zucchero e limone

I nostri impasti - doppio crunch

Nell'orto
15

Verdure miste grigliate, mozzarella di bufala e olio evo
Diavoletta
15

Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, salame, peperoni, olive, basilico e olio evo
Ariccia
16

Porchetta e mozzarella di bufala
Friariello
16

Friariello, salsiccia, mozzarella di bufala e olio evo
Cantabrico
16

Scarola, acciughe del cantabrico e mozzarella di bufala
Cotto e mozzarella
15

Cotto, mozzarella di bufala e zucchine grigliate

La salumeria del st. justin

Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection
25

Maiale di mangalica
Mortadella mangalica con pepe, limone e olio evo
10
Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection
30

Eticehtta nera iberico jamon
Selezione di formaggi (per 2 persone)
16
Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection jolanda pesante
20
Tagliere di prosciutto crudo a coltello limited selection
30

Etichetta nera porco pedro
Bresaola black angus, rucola, pomodorini e scaglie di grana
15
Selezione di salumi (per 2 persone)
13

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