Vorspeisen
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Eck salatFr14Mit trauben und gemüsespänen
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Ratatouille tarte tatin mit chorizo-ricotta und rucolaFr25
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Vitello mit erbsen-stampfFr30Kalbs-sauce und petersilien-öl verfeinert das kalbfleisch
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Hausgemachte ziegenkäse-honig-ravioliFr29Begleitet von salz-zitrone mit arganöl-sauce
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Kalte, erfrischende gurken-melonen-suppeFr17Begleitet von bottarga und piparras
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Pasta calamarata serviert mit gebratenem pulpoFr28Dazu eine \"cinque pi\" sauce
Hauptgänge
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Dorade und black-tiger-crevetten 1 recensione , safran-ricard-sauce, dill-kartoffelstampf und spinatFr52
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Iberico schwein-entrecôte an einer pfifferlings-sauceFr51Mit frischen tagliatelle und auberginen
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Hausgemachte ziegenkäse-honig-ravioliFr39Dazu servieren wir salz-zitrone mit arganöl-sauce
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Lamm 1 recensione -rind-kebab spiessli mit griechischem joghurtFr49Dazu servieren wir reis und mediterranes peperonata
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Rindsfilet \"ojo de agua\" mit pistazien-senf und BBQ-sauce, ofenkartoffeln und wildem brokkoliFr61
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Apéro
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Rohschinken geschnitten auf der berkel-maschine dazu hartkäse von der käserei jumi aus bern (grosse platte )Fr34
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Falafel mit joghurtsauceFr12
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Gemischtes apéro plättliFr37Rohschinken, hartkäse, feta, oliven und antipasti
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Rohschinken geschnitten auf der berkel-maschine dazu hausgemachte oliven-tapenade (kleine platte)Fr18
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Fetakäse eingelegt in kräuterölFr12
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Oliven vom marktFr9
