Pranzo - drink
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Calice di vino frizzante alla spina (cesello – il bardo)6
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Gin bombay e tonic7
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Aperol spritz7
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Coca-cola, coca zero, fanta, sprite, chinotto cl 333
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Calice di vino rosso/bianco6
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Gin e lemon7
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Campari spritz7
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Acqua naturale / frizzante3
Cena - Secondi piatti
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Entrecôte di vitello arrosto accompagnato da patate al forno24
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Pesce spada “ammuddicatu\" agli agrumi di sicilia con pinoli, uva passa e caponata siciliana20
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Tagliata di tonno rosso del mediterraneo in crosta di semi di papavero su crema di peperoni22
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Filetto di orata con patate al forno18
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Frittura mista di pesce20
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Filetto di spigola alla siciliana con ciliegino, olive nere, capperi, uva passa e pinoli18
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Ventresca di tonno rosso fritta e cipolla rossa caramellata22
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Pranzo - primi piatti
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Paccheri con tonno rosso del mediterraneo, uva passa, pinoli, ciliegino pachino16
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Spaghetti con dadolata di pesce spada, limone primo fiore bio, bottarga di tonno e crostini di pane16
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Spaghetti ai ricci di mare25
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Casarecce alla norma14(melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico, ciliegino)
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Raviolini ripieni di cernia con gambero bianco, pesto di pistacchio, ciliegino pachino e granella di pistacchio16
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Fusilloni con salsa alla barbabietola, stracciatella di burrata e tartar di gambero rosso di mazzara18
Cena - Primi piatti
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Spaghetti con dadolata di pesce spada, limone primofiore bio, bottarga di tonno e crostini16
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Casarecce alla norma14(melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico, ciliegino)
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Fusilloni con salsa alla barbabietola rossa, stracciatella di burrata e tartar di gambero rosso di mazzara18
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Raviolini ripieni di cernia con gambero bianco, pesto di pistacchio, ciliegino, granella di pistacchio18
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Paccheri con tonno rosso del mediterraneo, uva passa, pinoli, ciliegino e salsa di pomodoro16
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Spaghetti ai ricci di mare25
Pranzo - secondi piatti
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Filetto di spigola alla siciliana con ciliegino pachino, olive nere, capperi, uva passa e pinoli18
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Filetto di orate al forno con le patate18
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Tagliata di tonno rosso del mediterraneo in crosta di semi di papavero su crema di peperone cornetto22
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Ventresca di tonno rosso fritta e cipolla rossa caramellata22
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Frittura mista di pesce: calamari e gamberi20
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Entrecôte di vitello arrosto con patate al forno e bieta del nostro orto24
Pranzo - antipasti
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Tartar di tonno rosso ai sapori di sicilia, finta maionese di avocado e dadolata di pesche20
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Duetto di affumicati, tonno e pesce spada, insalata di polpo16
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La nostra parmigiana in crosta di cacio cavallo e stracciatella di burrata pugliese15
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Baccalà in tempura su crema di ceci modicani, fiori di zucca fritti e salsa yogurt alla paprika18
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Pepata di cozze15
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Polpo croccante, su vellutata di patate allo zafferano, crema di latte e scaglie di pecorino pepato18
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Crudo di gamberi rossi di mazara e scampi leggermente marinati agli agrumi di sicilia22
Cena - Antipasti
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Crudo di gambero rosso di mazzara, e scampi leggermente marinato agli agrumi di sicilia24
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Baccalà in tempura su crema di ceci modicani, e salsa yogurt alla paprika18
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Cozze pepate15
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La nostra parmigiana in crosta di cacio cavallo e stracciatella di burrata pugliese15
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Polpo croccante, su crema di patate allo zafferano, crema di latte, e scaglie di pecorino pepato18
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Duetto di affumicati di tonno e pesce spada, insalata di polpo16
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Tartar di tonno rosso ai sapori di sicilia, salsa al mango con semi di papavero e dadolata di pesche marinate18
