Spielhofkaffee Stadtglarner Rösterei Menu

Sortenreine Kaffee's

• Mysore Nuggets India

  9,00 CHF
  Dieser India Arabica besticht durch seine Feinheiten in der Aromatik und seine milde Säure! Der Mysore Nuggets ist ein Estate-Kaffee, was heisst, er kommt nur von einer Farm! Dies ist unser Ersatz für den Malabar!Für alle die es mit dem Magen haben: Dies ist Euer Kaffee!!
• El Salvador Finca Santa Ana

  9,00 CHF
  Dieser Kaffee der Finca Los Andes in Santa Ana ist ein SL28, welcher seinen Ursprung in Kenia hat, aber seit über 60 Jahren in El Salvador angebaut wird! Schön kräftiger Körper, feine Fruchtnoten ( Kernobst), tolle Süsse!
• Honduras

  9,00 CHF
  Sehr runder, vollmundiger Red Catuai von der Finca Cerro Azul. Mundfüllende Süsse und Cremigkeit, dazu eine sehr schöne Blütennote. Unser absoluter Liebling für Filterzubereitungen aller Art!
• Mexico Finca La Puebla

  9,00 CHF
  Dieser Mexico der Finca Muxbal ist zusammengesetzt aus den Varietäten Caturra, Catuai und Bourbon. Wunder bare Butternoten verteilen sich im Mund und machen den Kaffee zum Gaumenschmaus!
• Coffeinfreier Nicaragua

  9,00 CHF
  Dieser Kaffee wird mit dem bekannten "Swisswater - Process" entkoffeiniert. Wer bis anhin gemeint hat, man könne aus coffeinfreiem Kaffee keinen kräftigen Kaffee mit wunderbaren fruchtigen Aromen und feinen Säuren machen, hat sich getäuscht oder kennt unseren nicht!
• Dezalé Café de Origen Colombia

  9,00 CHF
  Der Kaffee" aus Kolumbien mit sozialem Hintergrund. Durch dieses Projekt, ins Leben gerufen von H.R. Auer-Lopez, wird den Kaffeebauern garantiert, dass sie bis zu 150% des lokalen Marktwertes für Ihr Produkt erhalten. Dadurch wird gewährleistet, dass auf den kleinen Plantagen auf 1600 bis 2000 m.ü.M. weiterhin herkömmlich Kaffee produziert wird.  Some more description. Dieser Kaffee, hier sortenrein, finden Sie auch in unseren Mischungen Goldschnitt und Cremino wieder. Ein kräftiger, junger Kolumbianer, mit reifen, fruchtigen Säuren. Wer typische zentral- und südamerikanische Kaffee’s liebt, muss ihn probiert haben.
• Limu Ethiopia

  9,00 CHF
  Wunderbare Frucht, feine Fruchtsäure und ausgesprochen schöne Röst- und Shokoladearomen. Vollmundig, crèmig und weich!
• Yellow Bourbon Fazenda Agua...

  9,00 CHF
  Wer diese kennt, weiss wie speziel sie sind. Dies ist einer der Besten! Dieser Yellow Bourbon der Fazenda Agua Limpa habe ich selbst in Brasilien gecupt: Fazit "Weltklasse"! Wunderbare Frucht, feine Fruchtsäure und ausgesprochen schöne Röstaromen, sehr saubere Tasse. Vollmundig, crèmig und weich!
• Costa Rica Finca Santa Anita

  9,00 CHF
  Dies ist ein sortenreiner Arabica von der im Nordosten, am Rio Grande liegende Farm, Finca Santa Anita . Hier kommen vor allem die Varietäten Caturra und Catuai zum Einsatz. Er wird nur von Hand abgelesen. Dieser Kaffee hat einen ausgeprägten Körper. Er besitzt sehr intensive und volle Aromen, schöne Säuren und eine leicht pfeffrige Note im Abgang.
• Nicaragua Ben Café

  9,00 CHF
  Dies ist ein sortenreiner Arabica Nicaragua, welcher Rainforest Alliance Certified ist! Ein wunderschöner, sortenreiner Kaffee, mit exzellentem Säure-Körper-Verhältnis! Wunderbar cremig, nussig! Ein "MUSS" für jeden Kenner von guten Single Origins!
• Brasil Black Diamond

  9,00 CHF
  Dieser neue Brasilianer, ein Arabica der Varietäten Caturra und Catuai, wurde speziell entwickelt! Schon bei der Bepflanzung wurde darauf geachtet, wie der Kaffee am Ende in der Tasse sein muss! Angebaut wird er im Cerrado-Gebiet, in Patroncinio. Der Name Black Diamond ist nicht per Zufall gewählt, er steht für den perfekten Diamanten! Dieser Kaffee besticht durch seine sehr feine Säure und die kräftigen dunklen Aromen! Bei SCA Cupings erziehlt er 85+ Punkte!
• Dom Republic Barahona AA

  12,00 CHF
  Ein Topkaffee aus der Dominikanischen Republik. Varietäten: Caturra und Obata Aromatik: Tabak und dunkler Muscovado – Zucker