Vorspeisen
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Bruschette con pomodoroDrei geröstete brotscheiben mit tomatenwürfelchen und knoblauch
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Cocktail di gamberettiCrevettencocktail
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Carpaccio di manzoRindfleisch-carpaccio mit grana padano
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Insalata verde di stagioneGrüner saisonsalat
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Insalata mista di stagioneGemischter saisonsalat
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Insalata di formentino con uovo e pancettaNüsslersalat mit speck und ei (saison)
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Insalata di pomodori con cipollaTomatensalat mit zwiebeln
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Mozzarella con pomodoro e basilicoMozzarella mit frischen tomaten und basilikum
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Insalata dello chefGrosser gemischter saisonsalat
Suppen
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Stracciatella alla romanaKräftige fleischbouillon mit geschlagenem ei und grana padano
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Crema di pomodoroTomatencremesuppe
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MinestroneItalienische minestrone
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Lauwarme speisen
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Spatz salatGemischter salat mit pouletbruststreifen und champignons
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RoastbeefHausgemachte roatsbeef vom rindsentrecote mit pommes frites und tartarsauce
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Rindstatar 100g / als hauptgang 150gFrisches rindstatar serviert mit toastbrot und butter
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Lachstatar 100g / als hauptgang 150gFrischer lachs serviert mit toastbrot und butter
Le carni / fleischgerichte
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Scaloppine di vitello al limoneKalbsschnitzel an zitronensauce (weissweinrisotto)
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Saltimbocca alla romanaKalbsschnitzel mit rohschinken und salbei (weissweinrisotto)
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Stroganoff di manzoRindsfilet-stroganoff (butterreis)
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Fileto di manzoRindsfilet medaillon mit grüne - pfeffersauce (kroketten)
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Tagliata di manzoRindsentrecôte mit kräuterbutter (pommes frites)
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Tagliata di cavalloRossentrecôte mit grüne – pfeffersauce (kroketten)
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Scaloppine di maialeSchweinsrahmschnitzel mit champignons (pommes frites)
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Piccata milaneseSchweinsschnitzel an grana padano-eier-panade (spaghetti an tomatensauce)
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Scaloppine di maiale impanataSchweinsschnitzel paniert (pommes frites
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Petto di pollo ai funghiPouletbrust mit pilzrahmsauce (butternudeln)
Pizzen
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MargheritaTomaten, mozzarella und oregano
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NapoliTomaten, mozzarella, sardellen, kapern, oliven und oregano
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Quattro stagioniTomaten, mozzarella, artischocken, vorderschinken, pilze, peperoni
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Tomaten, mozzarella, vorderschinken und oregano
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Prosciutto e funghiTomaten, mozzarella, vorderschinken, pilze und oregano
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FunghiTomaten, mozzarella, pilze und oregano
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Quattro formaggiTomaten, oregano und vier verschiedene käsesorten
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PiccanteTomaten, mozzarella, scharfer salami und oregano
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Alla svizzeraTomaten, mozzarella speck und zwiebeln
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PadroneTomaten, mozzarella, rucola, grana padano, oregano und parmaschinken
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ItaliaFrische tomaten, mozzarella, quark und spinat
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EtnaTomaten, mozzarella, speck, scharfe salami, zwiebeln und knoblauch
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VendolaTomaten, mozzarella und verschiedene gemüse
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Della casaTomaten, mozzarella, rindfleisch, peperoni und quark
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PeperonataTomaten, mozzarella, peperoni und knoblauch
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TropicaleTomaten, mozzarella, parmaschinken und ananas
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Calzone (zugedeckt)Tomaten, mozzarella, vorderschinken, artischocken und pilze
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HawaiTomaten, mozzarella, vorderschinken und ananas
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Al tonnoTomaten, mozzarella, thunfisch und zwiebelringe
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MarinaraTomaten, mozzarella und meeresfrüchte
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AmoreTomaten, mozzarella, rucola, frische tomaten und grana padano
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SalmoneTomaten, mozzarella, lachs, zwiebelringe und kapern
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Tomaten, mozzarella und gorgonzola
Pesce / fisch
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Filetto di luciopercaZanderfilet müllerin art mit salzkartoffeln)
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Gamberoni giganti alla grigliaProvencalesauce mit tomatenwürfel, zwiebeln, kräuter und knoblauch mit butterreis
Pasta / teigwaren
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Spaghetti aglio e olio e peperonciniMit knoblauch, olivenöl und peperoncini
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Spaghetti alla carbonaraMit speckwürfeln, eigelb und rahmsauce
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Spaghetti mare e montiMit crevetten, zucchini verfeinert mit weissweinsauce
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Penne all’ arrabbiataMit speck, knoblauch, peperoncini und tomatensauce
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Penne alla boscaiolaMit steinpilzen, speck und rahmsauce
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Tagliatelle al salmoneMit pochiertem lachs an weissweinrahmsauce
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Tortellini alla pannaMit rahmsauce
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Gnocchi della nonnaMit vorderschinken, champignons, zwiebeln an tomatenrahmsauce
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Mit gorgonzolarahmsauce, kräutern und grana padano
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Dal forno / aus dem ofen
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Lasagne bologneseNach art des hauses
Cordon-bleu-spezialitäten
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Hausgemacht aus schweizer schweinefleisch / poulet
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ClassicMit schinken und käse
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Uri stierMit speck, zwiebeln und käse
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HäxeMit peperoncini, schinken und käse
Fondue chinoise à discretion
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Mit frisch geschnittenem fleisch
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Dazu servieren wir ihnen verschiedene saucen, essiggemüse und früchte
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Als beilage servieren wir pommes frites, nudeln oder reis
Heisser stein
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Grillspass einmal anders …Geniessen sie feine, durch sie am tisch auf einem heissen speckstein zubereitete grilladen.
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Schweins-steak 200 gr. / 300 gr.
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Ross-entrecôte 200 gr. / 300 gr.
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Rinds-entrecôte 200 gr. / 300 gr.
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Poulet brust 200gr. / 300 gr.
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Dazu servieren wir ihnen verschiedene saucen und beilagen nach wahl:
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Pommes frites, nudeln, risotto oder reis und süsskartoffel frites
Für die kleinen gäste
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Kinder-pizza nach wahl
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Scaloppina impanata di maiale con patatine fritteSchweinsschnitzel paniert mit pommes frites
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Spaghetti nach wahl
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Portion pommes frites
