Vorspeisen
-
BRUSCHETTE CON POMODORODrei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfelchen und Knoblauch
-
COCKTAIL DI GAMBERETTICrevettencocktail
-
CARPACCIO DI MANZORindfleisch-Carpaccio mit Grana Padano
-
INSALATA VERDE DI STAGIONEGrüner Saisonsalat
-
INSALATA MISTA DI STAGIONEGemischter Saisonsalat
-
INSALATA DI FORMENTINO CON UOVO E PANCETTANüsslersalat mit Speck und Ei (Saison)
-
INSALATA DI POMODORI CON CIPOLLATomatensalat mit Zwiebeln
-
MOZZARELLA CON POMODORO E BASILICOMozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum
-
INSALATA DELLO CHEFGrosser Gemischter Saisonsalat
Suppen
-
STRACCIATELLA ALLA ROMANAKräftige Fleischbouillon mit geschlagenem Ei und Grana Padano
-
CREMA DI POMODOROTomatencremesuppe
-
MINESTRONEItalienische Minestrone
Lauwarme Speisen
-
SPATZ SALATGemischter Salat mit Pouletbruststreifen und Champignons
-
ROASTBEEFHausgemachte Roatsbeef vom Rindsentrecote mit Pommes Frites und Tartarsauce
-
RINDSTATAR 100g / Als Hauptgang 150gFrisches Rindstatar serviert mit Toastbrot und Butter
-
LACHSTATAR 100g / Als Hauptgang 150gFrischer Lachs serviert mit Toastbrot und Butter
Le Carni / Fleischgerichte
-
SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONEKalbsschnitzel an Zitronensauce (Weissweinrisotto)
-
SALTIMBOCCA ALLA ROMANAKalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei (Weissweinrisotto)
-
STROGANOFF DI MANZORindsfilet-Stroganoff (Butterreis)
-
FILETO DI MANZORindsfilet Medaillon mit Grüne - Pfeffersauce (Kroketten)
-
TAGLIATA DI MANZORindsentrecôte mit Kräuterbutter (Pommes frites)
-
TAGLIATA DI CAVALLORossentrecôte mit Grüne – Pfeffersauce (Kroketten)
-
SCALOPPINE DI MAIALESchweinsrahmschnitzel mit Champignons (Pommes frites)
-
PICCATA MILANESESchweinsschnitzel an Grana Padano-Eier-Panade (Spaghetti an Tomatensauce)
-
SCALOPPINE DI MAIALE IMPANATASchweinsschnitzel paniert (Pommes frites
-
PETTO DI POLLO AI FUNGHIPouletbrust mit Pilzrahmsauce (Butternudeln)
Pizzen
-
MARGHERITATomaten, Mozzarella und Oregano
-
NAPOLITomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano
-
QUATTRO STAGIONITomaten, Mozzarella, Artischocken, Vorderschinken, Pilze, Peperoni
-
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Oregano
-
PROSCIUTTO E FUNGHITomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze und Oregano
-
FUNGHITomaten, Mozzarella, Pilze und Oregano
-
QUATTRO FORMAGGITomaten, Oregano und vier verschiedene Käsesorten
-
PICCANTETomaten, Mozzarella, scharfer Salami und Oregano
-
ALLA SVIZZERATomaten, Mozzarella Speck und Zwiebeln
-
PADRONETomaten, Mozzarella, Rucola, Grana Padano, Oregano und Parmaschinken
-
ITALIAFrische Tomaten, Mozzarella, Quark und Spinat
-
ETNATomaten, Mozzarella, Speck, scharfe Salami, Zwiebeln und Knoblauch
-
VENDOLATomaten, Mozzarella und verschiedene Gemüse
-
DELLA CASATomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Peperoni und Quark
-
PEPERONATATomaten, Mozzarella, Peperoni und Knoblauch
-
TROPICALETomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Ananas
-
CALZONE (ZUGEDECKT)Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken und Pilze
-
HAWAITomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
-
AL TONNOTomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebelringe
-
MARINARATomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte
-
AMORETomaten, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten und Grana Padano
-
SALMONETomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebelringe und Kapern
-
Tomaten, Mozzarella und Gorgonzola
Pesce / Fisch
-
FILETTO DI LUCIOPERCAZanderfilet Müllerin Art mit Salzkartoffeln)
-
GAMBERONI GIGANTI ALLA GRIGLIAProvencalesauce mit Tomatenwürfel, Zwiebeln, Kräuter und Knoblauch mit Butterreis
Pasta / Teigwaren
-
SPAGHETTI AGLIO E OLIO E PEPERONCINIMit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
-
SPAGHETTI ALLA CARBONARAMit Speckwürfeln, Eigelb und Rahmsauce
-
SPAGHETTI MARE E MONTIMit Crevetten, Zucchini verfeinert mit Weissweinsauce
-
PENNE ALL’ ARRABBIATAMit Speck, Knoblauch, Peperoncini und Tomatensauce
-
PENNE ALLA BOSCAIOLAMit Steinpilzen, Speck und Rahmsauce
-
TAGLIATELLE AL SALMONEMit pochiertem Lachs an Weissweinrahmsauce
-
TORTELLINI ALLA PANNAMit Rahmsauce
-
GNOCCHI DELLA NONNAMit Vorderschinken, Champignons, Zwiebeln an Tomatenrahmsauce
-
Mit Gorgonzolarahmsauce, Kräutern und Grana Padano
-
DAL FORNO / aus dem Ofen
-
LASAGNE BOLOGNESENach Art des Hauses
Cordon-bleu-Spezialitäten
-
Hausgemacht aus Schweizer Schweinefleisch / Poulet
-
CLASSICMit Schinken und Käse
-
URI STIERMit Speck, Zwiebeln und Käse
-
HÄXEMit Peperoncini, Schinken und Käse
Fondue Chinoise À Discretion
-
Mit frisch geschnittenem Fleisch
-
Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Saucen, Essiggemüse und Früchte
-
Als Beilage servieren wir Pommes Frites, Nudeln oder Reis
Heisser Stein
-
Grillspass einmal anders …Geniessen Sie feine, durch Sie am Tisch auf einem heissen Speckstein zubereitete Grilladen.
-
Schweins-Steak 200 gr. / 300 gr.
-
Ross-Entrecôte 200 gr. / 300 gr.
-
Rinds-Entrecôte 200 gr. / 300 gr.
-
Poulet Brust 200gr. / 300 gr.
-
Dazu servieren wir Ihnen verschiedene Saucen und Beilagen nach Wahl:
-
Pommes Frites, Nudeln, Risotto oder Reis und Süsskartoffel Frites
Für die kleinen Gäste
-
KINDER-PIZZA NACH WAHL
-
SCALOPPINA IMPANATA DI MAIALE CON PATATINE FRITTESchweinsschnitzel paniert mit Pommes frites
-
SPAGHETTI NACH WAHL
-
PORTION POMMES FRITES
