Vini rossi (calice)
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Il bruciato bolgheri 2022€6
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Amarona valpantena 2021€8
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Valpolicella bertani 2022€4.5
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|| rosso dei vespa€5
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Pinot nero classica 2022€4.5
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Ripasso bertani 2020€5
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Valpolicella classico secondo marco€5
Bollicine (calice)
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Extra dry valdobbiadene DOCG€4
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Prestige extra brut€8
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Champagne brut la cuvee€10
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Cuvee brut cà dei frati€5
Vini bianchi (calice)
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Soave classico 2023€4
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Falanghina del sannio mastroberardino€5
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Gewurztraminer 2023€5
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Lugana cà dei frati DOC 2023€5
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Vermentino di gallura terranoa€5
Primi piatti
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Burro occelli e tartufo con burro beppino occelli piemontese e tartufo nero€19
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Carbonara con crema di uova, guanciale e pecorino romano€18
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Amatriciana con pomodoro, guanciale e pecorino romano€18
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Carbonara di carciofi con crema di uovo e pecorino e carciofi€16
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Pomodorini del piennolo e basilico€15
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Radicchio rosso con crema di gorgonzola DOP e granella di noci€16
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Broccolo romano con crema di broccoli e pecorino romano€15
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Astice con salsa di pomodoro e astice (solo su disponibilità)€25
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Cacio e pepe con crema di pecorino romano e pepe nero€17
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Tagliatelle salsiccia e funghi porcini c on salsiccia di maiale e funghi porcini€18
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Ragù con carne e salsa di pomodoro€16
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Zucchine con crema di zucchine , pancetta affumicata e pecorino romano€16
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Pesto genovese e patate con pesto di basilico fatto in casa , olio EVO e patate€16
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Tagliolini pesto e gamberi con pesto di basilico fatto in casa e gamberi€18
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Zucca con crema di zucca , guanciale e pecorino romano€16
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Scoglio con gamberi, cozze, vongole veraci€21
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Tagliolini al nero di seppia su vellutata di piselli e gamberi€18
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Vongole veraci€19
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Cozze e pecorino€14
Rosati (calice)
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Cuvee rosè cà dei frati brut 2022€5
Antipasti
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Calamaro ripieno , con crema di calamaro, aglio , prezzemolo, pomodoro, olio EVO e vino€10
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Carciofo alla romana (solo di stagione)€8
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Bruschettine tris con mousse di lardo di colonnata e miele tartufato , crema carciofi e baccalà mantecato€7
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Burrata con pomodorini, olio EVO al basilico , pane croccante e olive taggiasche€13
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Tagliere con prosciutto crudo di parma 24 mesi, salumi e formaggi pienza e sardo€15
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Saltimbocca alla romana , carne di vitello, prosciutto crudo, burro e salvia€15
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Prosciutto crudo di parma 24 mesi , burrata e capperi€15
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Polpettine alla romana , con carne e salsa di pomodoro€15
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Insalata greca con pomodorini, cetrioli, feta, olive e cipolla€8
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Caesar salade€13
I nostri dessert
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Cheesecake al gianduia€5
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Sorbetto al limone€4
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Tiramisù fatto in casa€6
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Cheesecake frutti di bosco€5
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Gelato cioccolato – caffè - vaniglia€4.5
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Lingotto con cioccolato al latte e granella di nocciole€5
