Soul Kitchen Menu

Menu gennaio-aprile

• Bacon Burger
  Pane bun, BURGER, Cheddar, bacon, pomodoro, lattuga gentile, salsa bbq
• Spaccapadova
  Pane crunchy bun, BURGER, provola abruzzese affumicata, bacon, onion rings pastellate alla birra, cipolla rossa di Tropea in agrodolce, salsa bbq e maionese
• Caramel Burger
  Pane bun, BURGER, Piave Selezione Oro, cipolla rossa di Tropea caramellata, rucola, salsa al pepe
• Lardo Burger
  Pane crunchy bun, BURGER, taleggio di capra Genziana, lardo di Pata Negra, rucola, salsa al pepe
• Veronese Burger
  Pane bun, BURGER, Monte Veronese, cipolla rossa di Tropea caramellata, spinacino, salsa lemon squeeze
• Brunch Burger
  Pane crunchy bun, BURGER, fontina valdostana, pancetta coppata al pepe, uovo all'occhio di bue, avocado, salsa alla cipolla arrostita
• Burger Dello Chef
  Pane bun, BURGER, Emmenthal Dop, bacon, cipolla rossa di Tropea, lattuga gentile, salsa bacon
• Zinos Burger
  Pane crunchy bun, BURGER, burrata pugliese, guanciale croccante, granella di pistacchi, rucola, salsa all'nduja
• Burger Skichà

  €12
  Pane bun, doppio smash burger (90gr l'uno), Cheddar, bacon, cetriolini sottaceto, cipolla bianca, ketchup, senape
• Crispy Pulled Pork

  €15
  Pane crunchy bun, pulled pork (Casa Barozzi), pecorino sardo 'selvaggio', cappuccio bianco, marinato in olio evo, aceto bianco, sale e pepe, maionese al tabasco

• Chicken Classic

  €13
  Pane bun, sovracoscia di pollo impanata e fritta, pomodoro, lattuga gentile, maionese
• Crispy Bacon

  €13
  Pane bun, sovracoscia di pollo impanata e fritta, Piave Selezione Oro, bacon, green coleslaw, salsa lemon squeeze
• Pol-Gascoigne

  €13
  Pane crunchy bun, sovracoscia di pollo alla piastra, pecorino sardo 'selvaggio', cipolla rossa di Tropea, cappuccio bianco marinato in olio evo, aceto bianco, sale e pepe, maionese al tabasco

• Mediterranean Burger

  €12
  Pane bun, burger di verdure miste di stagione (Re Gastronomia), Monte Veronese, cipolla rossa di Tropea caramellata, rucola, salsa al pepe
• Parmigiana Burger

  €12
  Pane crunchy bun, burger di melanzane (Re Gastronomia), provola abruzzese affumicata, pomodorini semi secchi, spinacino, maionese lemon mint
• Veg-Mosbie

  €12
  Pane bun, burger di verdure miste di stagione (Re Gastronomia), fontina valdostana, pomodoro, lattuga gentile, maionese
• Insalatona Mista
  A scelta tra: pomodoro, carote, rucola, spinacino, cappuccio bianco, tonno, cipolla rossa, Piave Selezione Oro