Contorni
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Insalata verde€3
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Insalata mista€5
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Patate al forno€4
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Verdure grigliate€6
Vini bianchi
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Vermentino- igp - salento - bianco€12Uve: 100% vermentino. titolo alcolometrico: 12,50% vol. colore: giallo paglierino, tenui riflessi verdolini profumi: molto intenso con delicate note agrumate, di salvia ed erbe mediterranee. palato: armonico e sapido, con una piacevole mineralità.
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Briose'- igp - salento - bianco frizzante€11Uve: 60% bombino, 20% chardonnay, 20% trebbiano. titolo alcolometrico: 11,50% vol. colore: giallo paglierino tenne. perlage: fine e abbastanza persistenza. profumi: fruttato con piacevole sentore di crosta di pane e di lieviti. palato: pieno, fresco, con finale morbido.
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Santa caterina- chardonnay salento igp€12Uve: chardounay 100% titolo alcolometrico: 12% vol. colore: paglierino luminoso e chiaro alla vista profumi: note floreali di tiglio, pesca e susina gialla palato: il palato è scorrevole e fresco, sorretto da una bella spalla acida e di buona lunghezza.
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Amaluna- extra dry€12Ure: negroamaro 100% titolo alcolometrico: 11% vol. colore: giallo paglierino profumo: note di frutta bianca, ananas, frutta esotica e scorza di agrumi palato: morbido, cremoso, fresco, vivace e minerale
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Dop leverano bianco€10Uve: 80% malvasia bianca ,20% chardouay. titolo alcolometrico: 12,0% vol. colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. profumo: delicato, sapido, leggera vena fruttata con sentori di mela verde. palato: asciutto, fresco, sapido, con buona persi- stenza.
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Follador valdobbiadene- d.o.c.g. - extra dry€16Uve: 100% glera titolo alcolometrico: 11,5 % vol.
Digestivi
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Limoncello€2.5
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Amaro€3
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Grappa€3.5
Dessert
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Panna cotta€5
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Spumone€4Nocciola e cioccolato, pistacchio e nocciola
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Tiramisù€5
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Sorbetto€2.5
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Crema catalana€5
Birre in bottiglia
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Beck's 33 cl€3
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Moretti rossa 33 cl€3.5
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Heineken 33 cl€3
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Icnusa non filtrata 33 cl€3
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Nastro azzurro 33 cl€3
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Tennent's super 33 cl€4
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Birra kozel alla spina 30 cl€3
Tipico salentino
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Peperone ripieno€8Verdure miste
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Maritati con pomodorino tresco basilico e cacio ricolla€12
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Carpaccio di zucchina marinato con scaglie di grana e rucola€9
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Antipasto casereccio€25
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Pitta di patate€8Pomodoro, olive, cipolla, capperi
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Orecchiette con cime di rapa e acciughe€11
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Melanzane ripiene€8Riso, macinato di vitello, verdure
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Polpo a \"pignatu\" con crostini di pane trillo€12
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Crostone di pane \"la bussola\€9Burrata e pomodorini conditi
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Polpette di carne mista al sugo€9
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Tagliere di salumi e formaggi tipici della zona€15
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Involtini di melanzane alla parmigiana€8
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Orecchiette alla leccese€11Passata di pomodoro e polpettine
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Carne a \"pignatu*€12
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Purè di fave con verdura€8
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Ciciri e tria€12
Caffetteria
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Caffè decaffeinato€1.5
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Caffè d'orzo€1.5
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Caffè€1
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Caffè corretto€2
Vini rosati
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Negroamaro rosato- igp - salento - rosato€12Uve: 100% negroamaro. titolo alcolometrico 12,50% vol. colore: rosa ciliegia tenue profumi: intenso e delicato con sfumature di ciliegie e lamponi palato: morbido, sapido, con persistenza fruttata
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Melarosa- spumante rosé extra dry€15Uve: negroamaro 100% titolo alcolometrico: 11,5% vol. colore: rosato brillante con perlage sottile profumo: fragoline di bosco, violette, ciliegie, frutti di bosco palato: morbido, cremoso, sapido, fresco e fruttato, di buon equilibrio
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Dop leverano rosato€10Uve: 80% negroamaro, 20% malvasia nera. titolo alcolometrico: 12,5% vol. colore: rosa brillante con riflessi violacei. profumo: intenso e delicato con sfumature di lamponi. palato: morbido, sapido ,cou persistenza fruttata.
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Corerosa- susumaniello primitivo salento igp€15Uve: susumaniello e primitivo titolo alcolometrico 12,5 % vol. colore: rosa cerasuolo brillante profumi: delicatamente fruttato e floreale, con sentori di amarena, ciliegia e lampone palato: sapido ed equilibrato
Un po' di mare
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Tagliata di filetto di tonno cori pomodorini e rucola€16
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Risotto agli agrumi con tartare di gamberi (min 2 prs.)€13
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Pesce spada alla griglia€13
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Strozzapreti allo scoglio€15
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Polpo arrostito su purea di fave€16
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Polpo fritto marinato con mentuccia€12
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Medaglioni€13Pasta ripiena di crostacei condita con gamberi, panna e salmone
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Cozze gratinate€10
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Insaltata di gamberi con verdurine€12
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Polpette seppia e polpo€8
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Insalata di mare€15
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Tartare di tonno con burrata€15
Vini in caraffa
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Vino bianco - rosato 0,50 it€4.5
Vini rossi
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Negroamaro- salento rosso igp€11Uve: negroamaro titolo alcolometrico: 13,5 % vol. colore: rosso rubino intenso profumi: ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vaniglia palato: corposo, rotondo cou tannini morbidi ed equilibrati
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Dop leverano rosso€10Uve: 85% negroamaro, 15% malvasia nera titolo alcolometrico: 13,00% vol. colore: rosso rubino tendente con gli anni ad assumere riflessi granata. profumo: vinoso, intenso, ampio e persistente. palato: caldo, vellutato e cou piacevole retrogusto amarognolo.
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Leverano riserva- dop leverano rosso€15Vitigno o uvaggio: 80% negroamaro, 20% malvasia nera. titolo alcolometrico: 14,0% vol. colore: rosso rubino intenso. profumo: intenso con sentori di frutti rossi ben maturi. palato: caldo, equilibrato, vellutato nei tannini, lungamente persistente.
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Selvarossa- salice salentino riserva dop€25Uve: negroamaro 85%, malvasia nera 15% titolo alcolometrico: 14,5 % vol. colore: rosso profumi: cupi, toni caldi di ciliegie e frutta essiccata, qualche lieve nota di vaniglia e liquirizia. palato: sprigiona struttura e potenza. il finale però è morbido, poetico.
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Dop salice salentino rosso riserva€15Uve: 85% negroamaro, 15% malvasia nera. titolo alcolometrico: 13,50% vol. colore: rosso granato con riflessi aranciati profumi: aromi di grande intensità con sentori di mora e note dolci di cacao e vaniglia. palato: equilibrato, ricco in corpo e struttura.
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A passo lento- negroamaro€11Uve: negroamaro, syrab titolo alcolometrico: 14% vol.
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Primitivo- igp salento rosso€13Uve: 100% primitivo. titolo alcolometrico: 14% vol. colore: rosso rubino intenso. profumi: ampio e persistente con percepibile sentore di prugna e ciliegia. palato: asciutto, caldo, equilibrato.
Bevande
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Acqua 75cl€2
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The 33cl€3
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Fanta 33cl€3
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Coca cola 33cl€3
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Sprite 33cl€3
I nostri fritti
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Fritto misto€8Polpette, crocchette, verdure pastellate, pettole
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Patatine€3
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Pettole€5
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Crocchette patate e menta€6
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Polpette€6
Un po' di carne
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Salsiccia alla griglia con patatine€9
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Costata di scottona alla griglia€20
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Hamburger di scottona con patatine€10
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Straccetti di scottona con rucola e scaglie di mandorle€12
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Cotoletta di pollo con patatine€10
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Filetto di manzo alla griglia€20
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Tagliata di scottona coti rucola e scaglie di grana€18
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Bombette miste (vari gusti)€12
