Pizze classiche (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
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Datterino e corbarino€8Fior di latte di razza jersey, datterini gialli, riduzione di corbarino km0, crema di basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Bufalina€7.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", mozzarella di bufala casertana, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Ciummarella€10Fior di latte di razza jersey, friggitelli, salsiccia paesana con finocchietto, pecorino romano, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Norma€6.5Pomodoro pomogold\"az. la rosina\", fior di latte di razza jersey, melanzane a funghetto, pecorino romano, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Rusticotta€8.5Provola di razza jersey, salame napoletano, mousse di ricotta, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Diavola€6.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", fior di latte di razza jersey, salame napoletano piccante, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Ortolana di stagione€7Provola di razza jersey, chips di zucchine, melanzane a funghetto, peperoni saltati alla napoletana, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Nerano€7.5Crema di zucchine, fior di latte di razza jersey, fonduta di provolone, chips di zucchine, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Pralinata€7Provola di razza jersey, praline di patate, salsiccia paesana con finocchietto, fonduta di provolone e basilico
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Corbarina€7Corbarino km0 stracotto, fior di latte di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Capricciosa€8.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", fior di latte di razza jersey, prosciutto cotto, salame napoletano, funghi champignon trifolati, spicchi di carciofi arrostiti, olive nere leccino, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Mortacchio€9.5Fior di latte di razza jersey, a crudo: mortadella di bologna igp, mousse di ricotta, granella e pesto di pistacchio verde di sicilia \"sicysun\", basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Pepericcia€7.5Provola di razza jersey, peperoni saltati alla napoletana, salsiccia paesana con finocchietto, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Rucolina€9.5Fior di latte di razza jersey, a crudo: rucola selvatica, prosciutto crudo di parma, pomodorini datterini, scaglie di stravecchio di bruna alpina e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Corbarina “conciata”€8Corbarino km0 stracotto, fior di latte di razza jersey, conciato romano \"az. le campestre\" (presidio slow food), basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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4 formaggi dei monti lattari€9.5Fior di jersey, blue di bufala, pecorino di grotta, riserva di caprino, provolone stagionato (caseificio aurora)
Pizze speciali (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
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Raffinatezza€11.5Crema di zucchine, fior di latte di razza jersey, pancetta coppata paesana croccante, stracciatella, menta fresca, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Focaccia caprese€8Focaccia, pomodoro di sorrento, mozzarella di bufala, origano, olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“ e basilico
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Profumi di costiera€10Fior di latte di razza jersey, datterini gialli, alici di cetara \"az. delfino\", menta fresca, scorzetta di limone km0 e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Focaccia tonnara€10Focaccia con rucola selvatica, filetti di tonno di cetara \"az. delfino\", pomodorini datterini, cipolla rossa, olive nere leccino e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)
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Tonno e cipolla a modo mio€12Fior di latte di razza jersey, all'uscita: cipolla rossa, filetti di tonno di cetara \"az. delfino\", riduzione di corbarino km0, basilico cristallizzato e olio e.v.o \"az. petolicchio (griffoni valle piana)\
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Domenica dalla nonna€12.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\" all'ombra, fior di latte di razza jersey, melanzane a funghetto, polpettine fritte, stracciatella, crema di basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Napulegna€13Provola di razza jersey, porchetta paesana, peperoni saltati alla napoletana, stracciatella, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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La campania tutta€12Mozzarella di bufala casertana, datterini gialli delle colline salernitane, lardo di maiale nero casertano, tarallo napoletano sbriciolato, pesto di rucola e fiori eduli
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Focaccia fresca€11.5Focaccia con mozzarella di bufala, datterini gialli, alici di cetara “az. delfino”, basilico, origano e olio e.v.o (az. petolicchio (giffoni valle piana)
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Mare e bronte€16Salmone norvegese affumicato, fior di latte di razza jersey, mousse di ricotta al limone, pesto e granella di pistacchio verde di sicilia \"sicysun\", fiori eduli e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Mortacchio in costiera€11Mortadella di bologna igp, fior di latte di razza jersey, mousse di ricotta al limone, menta fresca, fiori eduli e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Sorrentino€14.5Pizza premiata col 3 posto categoria gourmet. fior di latte di razza jersey, salmone norvegese affumicato, stracciatella, pesto di rucola, scorzetta di limone km0, pepe rosa, fiori eduli e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Ciurella a cetara€10.5Fior di latte di razza jersey, fiori di zucchina, alici di cetara “az. delfino\", mousse di ricotta a limone km0, basilico e olio e.v.o. \"az. petolicchio (giffoni valle piana)\
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Parmipizza€10Fior di latte di razza jersey, parmigiana di melanzane, stravecchio di bruna alpina, crema di basilico, olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Ciurella€9Provola di razza jersey, fiori di zucchina, salame napoletano, mousse di ricotta di razza jersey, fiore di zucchina pastellato ripieno, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
Bibite
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Paulaner “weissbier” 0.50cl.€5
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Coca cola 0.33cl.€3
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Leffe bionda 0.75cl.€11
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Leffe rouge 0.75cl.€11
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O’ vino c’a percoca 0.75cl€8
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Coca cola zero 0.33cl.€3
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Fanta 0.33cl.€3
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Acqua naturale€2
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Acqua frizzante€2
Dolci - buccaccielli
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Mama che bueno€5.5Cremoso alla nocciola con wafer croccanti stratificato con nocciobiancolato e snack goloso
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Cocco e nutella€5.5Cremoso al latte di cocco e nutella variegato con crema di latte di cocco e nutella
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Cioccopistacchiato€5.5Cremoso al cioccolato bianco variegato con cerealini al cioccolato bianco, pistacchio e cerealini croccanti
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Amalfi€5.5Cremoso amalfi al profumo di limoni della costiera variegato con confettura di limoni e pan di spagna inzuppato al limoncello
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Stelle€5.5Cremoso al latte variegato con polvere di pan di stelle, sbriciolata di biscotto, crema di latte, nutella e snack goloso
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Bombetta panna e nutella€4
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Biscuttiello€5.5Cremoso alla nutella variegato con nutella, sbriciolata di pasta frolla e snack goloso
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Tiramisù homemade€5.5
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Cheese cake€5.5Cremoso cheese variegato con confettura di frutti rossi e crumble di biscotto cioccopistacchiato
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Crostata di fragoline€5.5Crema pasticciera variegata con sbriciolata di pasta frolla, confettura di fragole e fragoline di bosco
Birre artigianali
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Quadrupel vol. 8.5%€5.5“colore rosso rubino intenso. note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi”
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Blanche vol. 4.5%€5.5“colore giallo paglierino. note agrumate e speziate, leggera e rinfrescante”
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Pilsner vol. 5.2%€5.5“colore giallo paglierino. rinfrescante, beverina e leggermente amara”
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American ipa vol. 6%€5.5“colore oro con riflessi ramati. amaro medio e note terrose ed erbacee con note dolci e mielate”
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Strong lager vol. 8.5%€5.5“colore oro carico con riflessi ramati. forte tenore alcolico con leggere note erbacee e terrose date dai luppoli nobili”
Pizze storiche (panuozzi, calzoni o pizze fritte)
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Margherita€5.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", fior di latte di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Cosacca€4Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", stravecchio di bruna alpina, basilico e olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Mastunicola€4Strutto, cicoli artigianali, formaggio di pecora, pepe nero e basilico
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Marinara€4Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“ all'aglio, origano e basilico
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Margherita provola e pepe€5.5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", provola di razza jersey, stravecchio di bruna alpina, pepe nero, basilico e olio olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“
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Napoletana€5Pomodoro pomogold \"az. la rosina\", alici di cetara \"az. delfino\", olive nere leccino, origano, basilico e olio olio e.v.o \"az. petolicchio (giffoni valle piana)“ all'aglio
Antipasti
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Boccone di bufala 125gr, prosciutto crudo di parma€10
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Carpaccio di salmone norvegese affumicato, rucola selvatica, stracciatella aromatizzata ai limoni km0€12
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Parmigiana di melanzane€5
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Prosciutto crudo di parma, rucola selvatica, scaglie di stravecchio di bruna alpina€8
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Antipasto sorrentino€15Prosciutto crudo di parma, boccone di bufala 125gr, mousse di ricotta a limone km0, melone cantalupo, frittelle di alghe e montanara classica
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Tagliere salumi e formaggi x2€20Prosciutto crudo di parma, pancetta coppata paesana, salame napoletano, mortadella di bologna igp, selezione di formaggi “caseificio aurora” accompagnato da confettura di corbarino homemade e miele di castagno
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Caprese€8Pomodoro di sorrento, boccone di bufala 125gr, olio e.v.o az. agricola petolicchio (giffoni valle piana), basilico e origano
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Tris di taralli napoletani farciti€10Salsiccia, peperoni e provola | parmigiana di melanzane e provola con crema di basilico | pomodoro di sorrento, mozzarella di bufala, basilico e olio e.v.o
Le patatine
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Patatine con porchetta paesana€6Con provola di razza jersey
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Patatine con polpette di scottona€6Con salsa di stravecchio di bruna alpina
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Patatine fritte€4
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Patatine con salsiccia paesana€6Con provola di razza jersey
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Patatine con mortadella e pistacchio€6.5Tocchetti di mortadella di bologna i.g.p fritti e pistacchio verde di sicilia \"sicysun\
Fritti
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Parmigiana in camicia€5
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Crocchè classico€2
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Frittatina salsiccia e melanzane a funghetto€4Servita con chips di melanzane e crema di basilico
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Fritto misto classico€10Arancino, frittatina, crocchè, frittelle e polpette di melanzane
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Poker di fritti speciale€10Arancino alla nerano, frittatina salsiccia e melanzane, crocchè farcito e frippolpetta
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Montanara con corbarino€2.5
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Crocchettone farcito€7.5Mortadella, granella e pesto di pistacchio verde di sicilia “sicysun” | parmigiana, stracciatella e crema di basilico | - porchetta locale, peperoni e tarallo napoletano sbriciolato | lardo di maiale nero, zucchine, pecorino
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Polpette di melanzane 4 pz.€4
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Arancino classico€2.5
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Frippolpette 4pz.€5Polpette avvolte nell'impasto delle frittelle servite su salsa di corbarino, fonduta di stravecchio di bruna alpina e basilico fritto
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Frittatina classica€2.5
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Arancino alla nerano€4Servito su crema di zucchine, pancetta croccante e fonduta di provolone
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Montanara sorrentino€4.5Salmone affumicato, stracciatella, scorzetta di limone km0, pesto di rucola, pepe rosa e fiori eduli
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Fiori di zucca pastellati 4 pz.€6Con ricotta e salame napoletano
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Frittelle di alghe 10pz€2
Amari e digestivi
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Liquore “strega”€2.5
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Petrus€3
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Crema al pistacchio€2.5
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Grappa bianca “903”€4
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Grappa barricata “903”€4
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Limoncello€2.5
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Rum shrubb j.m.€6
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Liquirizia€2.5
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Caffè borbone€1.5
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Meloncello€2.5
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Unicum€3
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Finocchietto€2.5
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Amaro del capo€2.5
