Stagionale
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TAGLIATA DEL CASALE / FARMHOUSE-STYLE SLICED BEEF€20Tagliata di manzo con salsa al prezzemolo e cavolfiore caramellato a bassa temperatura (sliced beef with parsley sauce and slow-cooked caramelized cauliflower)
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FILETTO REALE€23Filetto di bovino argentino servito con patate alle erbe, e fondo bruno (argentinian beef fillet with herb-roasted potatoes and demi glace)
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SHASHLIK€17Teneri pezzi di carne (coppa di maiale) marinata per molte ore, infilzati su spiedini e grigliati in grill kamado (tender pieces of marinated pork for many hours, skewered and grilled in a kamado grill)
Antipasto
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SFUMATURE DI CONIGLIO€11Paté di coniglio a bassa temperatura, pane bruschettato con cipolla croccante ed erba cipollina (Slow-cooked rabbit paté, bruschetta, with crispy onion and chives)
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CESTINO TARTUFATO€12Cestino croccante di brisée con burratina, miele tartufato e sbriciolata di tartufo (Crispy brisée basket with burratina, truffle honey and crumbled truffle)
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POLENTA SHIITAKE€10Stick di polenta con una cremosa fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi e funghi shiitake (Polenta stick with a creamy fondue of 24 month old parmigiano reggiano, mushrooms shiitake)
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MA CHE BONTA!€9Tortellini fritti con fonduta di parmigiano (ricetta dello Chef) (Fried tortellini with parmigiano sauce (Chef’s recipe))
Contorni
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Patate Fritte / French Fries€6
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Passeggiata in Giardino€7Mix di verdure cotte separatamente (tecnica CBT) e saltate in Wok (mixed vegetables cooked separately using CBT technique and stir-fried in a Wok)
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Verdura di Stagione€6Proposta dello Chef (seasonal vegetables)
Dolce
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Tortino al Pistacchio dal Cuore Caldo e Morbido con una Pallina di Gelato Artigianale Fiordilatte€7(pistachio cake with a warm and soft heart, with artisan ice cream)
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Tirami-sù€6
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La Proposta dello Chef€8Mela caramellata in cannella, con amarene, biscotto amarena, pallina di gelato e polvere di arancia (caramelized apple in cinnamon, with black cherries, black cherry biscuit, scoop of ice cream and orange powder)
Bevande
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Acqua 0.75L€3
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Birra Artigianale 0.5€6
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Coca-Cola, Fanta€3.5
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Caffe Espresso€2
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Orzo Caffe, Decaffeinato, Ginseng€2.3
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Cappuccino /Decaffeinato€2.5
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Sorbetto (Al Limoncello)€3.5
Distillato
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Amaro Del Capo€4
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Amaro Jefferson€5
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Grappa Riserva Di Brunello€6.5
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Grappa La Mitica Romano Levi (Arneis)€8
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Rum Agricole J.M. (Martinique)€6.5
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Rum Agric. Royal Admiral Rodney V.S.O.P.€8
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Gin (Summer Botanicals)€6.5
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Gin Sakurao Distilled In Hirosima€7.5
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Gin Yu No (France) Free Alchohol0°€5.5
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Acquavite Natural Botanicals (Ireland)€8
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Whisky James Eadie's Blended Scotch Scotland€8
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Whisky 10 Anni (1095 Bottiglie)€10
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Vermut€5
Bollicine
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Prosecco Valdobbiadine DOCG€20
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Pignoletto DOC€19
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Spumante della Casa in Bottiglia€12
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Metodo Classico Venturini Baldini€25
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Brut Metodo Classico 2018 Venturini Baldini€30
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Altemasi Trentodoc Millesimato Brut€27
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Crémant d'Alsace Brut Henry Weber€25
Vini bianchi
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Chardonnay Chateau Purcari
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Lugana DOC Torre del Falasco€23
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Vermentino Bolgheri Toscana DOC Casa di Terra€25
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Roero Arneis DOCG Piazzo Comm.Armando€23
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Garnacha Blanca Sastreria
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Vino della Casa in Bottiglia€12
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Fanciulla Bianca Vitigno Aromatico I'm Winery€19
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Spagna Capellania Blend 2016€45
Vini rossi
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Cabernet Sauvignon Chateau Purcari€23
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Pinot Noire Chateau Purcari€23
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Barbera d'Alba Adriano Marco e Vittorio€24
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Chianti Classico Riserva€22
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Vino della Regina Nero di Purcari€38
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Sangiovese Superiore DOCCal.5 €19
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Sangiovese 1 recensione , Merlot Soleiano Marche€24
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Barolo DOCG 2017 Cantina Arione€40
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Blend I'm Winery (Cab.Sauv. Merlot. Rara Nera)€18
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Lagrein DOC Trentino€21
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Carinena Garnacha Cantina SastreriaCal.5 €18
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Vino della Casa in Bott.€12
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Bordeaux Supèrieur Chateau de Goelane 2018€30
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Bordeaux Chateau de Pez Sant-Estèphe€55
