Smith's British - Ristorante Inglese Menu

Menu febbraio

• Hot sticky toffee pudding

  €9
  Iconico dolce britannico: tortino soffice ai datteri, servito caldo con salsa toffee colata al momento, con gelato alla crema #1, 3, 7
• Scone, jam & cream

  €6
  Classico dolce scozzese ai cranberry in stile cream tea, con marmellata di fragole e panna densa #1, 3, 7
• Apple pie

  €8.5
  Torta di mele con fragrante crust al burro servito con custard #1, 7 (#3 crema)
• Brownie al cioccolato & caramello salato

  €6
  Con caramello salato & crema al cioccolato (disponibile anche gluten free) #1, 7, 8

• Marinated salmon

  €12.00
  Salmone marinato* servito con pane integrale e dressing alla senape, pepe rosa e aneto
• Coronation chicken

  €10.00
  Piatto ideato in occasione dell'incoronazione della regina elisabetta: cremosa insalata di pollo al curry allo yogurt con albicocche secche, servita con prugne grigliate e shortbread salato.
• Duck pate

  €12.00
  Patè campagnolo di anatra fatto in casa con demi glace & frutti rossi servito con pan brioche tostato
• Bone marrow tartare

  €14.00
  Tartare di manzo irlandese condita & servita su midollo arrostito. con pane multigrain
• British cheese selection

  €18.00
  Degustazione di formaggi rinomati: hafod cheddar, lancashire, shropshire blue, & stichelton blue. miele, pane, marmellate
• Pumpkin soup

  €10.00
  Zuppa di zucca & castagne, creme fraiche, crumble di caprino & crostone

• Haggis neeps & tatties

  €22.00
  Piatto simbolo della tradizione scozzese: haggis artigianale a base di agnello gallese macinato & interiora, leggermente speziato. preparato in stile smith's gourmet e servito con purè di rape (neeps) e patate (tatties).
• Cullen skink

  €18.00
  Tradizionale zuppa scozzese a base di merluzzo* affumicato, (in collaborazione con "rifocillatorio" di torino) patate e latte: cremosa, avvolgente e ricca di carattere.vino consigliato:
• Chicken & leek pie

  €18.00
  Torta salata con crust fragrante, ripiena di pollo, bacon & porri in salsa cremosa profumata al timo
• Butternut steak

  €15
  Bistecca di butternut squash (zucca) arrostita con timo. grano saraceno in salsa di limone, crema di harissa yogurt & melograno # 7

• Filetto alla wellington (secondo disponibilità)

  €42.00
  Filetto di angus irlandese in crosta, con duxelles di funghi, crêpe e crudo di parma, racchiuso in sfoglia dorata e servito con patate, verdure e sugo d'arrosto.
• Roast beef

  €20.00
  Roast beef di angus irlandese. servito con il classico yorkshire pudding (sfoglia lievitata originaria del nord dell'inghilterra, simbolo del tradizionale sunday roast), patate novelle, verdurine di stagione e gravy.vino consigliato:
• Fish & chips

  €20.00
  Filetto di merluzzo atlantico in pastella di birra, patatine fritte, salsa tartara e piselli
• Pan roasted irish sirloin steak

  €34.00
  Bistecca sirloin di manzo irlandese (grass fed circa 300g) cotta in padella con burro aromatizzato. salsa di funghi & marsala e crema di patate

• Patatine steak house

  €5
• Verdure saltate

  €4.5
• Patate nouvelle

  €5

Menu giugno

• Marinated salmon

  €12
  Salmone marinato* servito con pane integrale e dressing alla senape, pepe rosa & aneto
• Coronation chicken

  €10
  Cremosa insalata di pollo al curry con frutta secca, servita con albicocche grigliate & shortbread salati
• Bone marrow tartare

  €14
  Tartare di manzo irlandese condita & servita su midollo arrostito.
• Prawn cocktail

  €12
  Direttamente degli anni 80, rivisitato con mazzancolle* gamberone grigliato, salsa cocktail, avocado, insalata.
• Duck patè

  €12
  Millefoglie con patè campagnolo di anatra fatto in casa con demi glace & frutti rossi
• Cheese platter

  €18
  Degustazione di formaggi rinomati: lincolnshire porter, lancashire, devonshire blue, & stichelton blue. con miele, pane, marmellate & bicchierino di porto rosso in accompagnamento

• Lancashire cheese pie

  €15
  Torta salata originaria del lancashire, in collaborazione con arrigoni battista: fonduta di quartirolo & gorgonzola al cucchiaio, con porri, patate & cipolla. servito con contorno
• Halloumi grill

  €15
  Formaggio grigliato. servito con tapenade di peperoni rossi fregola, pesto & peperoncini fritti
• Roast beef

  €20
  Roast beef di angus irlandese. servito con yorkshire pudding, patate novelle alle erbette, verdurine
• Lamb chops

  €28
  Costolette di agnello gallese cotte alla piastra, servite con mash di patate viola, gel di menta & salsa di cottura
• Braised chicken pie

  €17
  Torta salata di fragrante crust al burro ripiena di pollo & porri in cremoso salsa alle erbe. servito con contorno
• Fish & chips

  €20
  Filetto di merluzzo atlantico in pastella di birra shepherds neame, con patatine fritte, salsa tartara & piselli

• Choc brownie

  €6
  Brownie al cioccolato con caramello salato & crema al cioccolato
• Lemon posset

  €8
  Preferita della regina elisabetta. crema di limone con meringa & limone candito. servito freddo
• Apple pie

  €9
  Classico tortino di mele in crust friabile al burro servito a temperatura ambiente con crema
• Scone, jam & cream

  €6
  Classico dolce scozzese ai cranberry con marmellata di lamponi (wilkins & sons) & panna densa