Griglia
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Verdure alla griglia€12
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Rostelle di agnello€16
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Filetto di fassona€22
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Trancio di salmone€18
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Supreme di pollo€12
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Tagliata di sottofiletto di fassona piemontese€17
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Trancio di tonno€18
Antipasti
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Insalata di polpo tiepida con carciofi€12
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Carpaccio di tonno allo zenzero€12
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Vitello tonnato al vecchio piemonte€10Alla riscoperta delle vecchie ricette salsa fatta solo con tuorlo d'uovo cotto, tonno e olio
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Lonzino con castagne al miele€10
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Tagliere di salumi e formaggi tipici€12Selezione di salumi e formaggi regionali
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Battuta al coltello di fassona€12
Contorni
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Insalata verde€4
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Insalata mista€6
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Patate al forno€4
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Verdure miste alla griglia€6
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Funghi trifolati€8
Dessert
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Pesca ripiena con amaretti€5
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Semifreddo al torroncino con liquore al cioccolato€5
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Morbidezza al pistacchio€5
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Taglio al bicerin€5Bicerin: tipico liquore al cioccolato torinese
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Dolce del giorno€5
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Sorbetto alla frutta€5
Primi
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Tagliatelle al ragù di cinghiale€12
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Gnocchi provenzali al blue del moncenisio€10
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Pasta integrale con tonno fresco, pomodorini, melanzane, olive e capperi€14Piatto fresco e leggero
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Garganelli calamari e pistacchio€14Pasta fresca con gamberi e carciofi
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Agnolotti del plin con burro e timo€12
Taglieri
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Selezione di affettati€12
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Selezione di affettati e formaggi regionali€16
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Selezione di formaggi€12
Secondi
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Scottata di tonno profumata all'arancio€18
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Funghi fritti€16
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Filetto di fassone con funghi porcini€26
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Supreme di pollo con rucola all'aceto balsamico€12Petto di pollo condito all'aceto balsamico e rucola
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Funghi trifolati€12
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Tagliata di fassona radicchio e grana€17Costata di fassona cotta alla griglia e servita a fettine sottili con radicchio e grana
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Salmone marinato alla soia cotto al forno€16
