I nostri crudi
-
Gioielli del profondo (al pz)€7Ricci
-
Rubini di mazara (al pz)€12Gambero rosso di mazara
-
Triade dei mari€30Tris di tartare
-
Sussurri di scampi (al pz)€10Scampi
-
Velature di mare€26Carpaccio di gamberi
-
Baci di venere (al pz)€7Ostriche
-
Odissea€70Grand plateau di crudi
-
Sfumature di scampi€26Carpaccio di scampi
Dessert
-
Parfait della nonna e salsa di cioccolato€8
-
Cremoso al gelsomino con tartare di frutta esotica e crumble€12
-
Tortino al cuore caldo con crema inglese e gelato fiordilatte€8
-
Millefoglie di pasta sfoglia con crema chantilly e salsa di fragole€8
-
Soffice di limone€8
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi
-
Busiate sirenetta€30
-
Incanto d'astice€35Ravioli all'astice, salsa di datterino stufata e olio al basilico
-
Sogno di ricciola€30Calamarata con ragù di ricciola in bianco, concassè di pomodoro e lime
-
Marea verde€24Minestra di tenerumi e cozze
-
Un romano in sicilia€25Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gambero rosso
-
Tonnarelli mediterraneo€26Tonnarelli con vongole e bottarga, crema al prezzemolo e limone
-
Tramonto trapanese€28Spaghettone con gambero rosso pomodoro alla trapanese e stracciatella
Selezione speciale
-
Viaggio esotico (min. 2 pax)€40Fruttini gelato, tortino al cioccolato, mix di frutta
-
Sogno di una notte di mezza estate (min. 2 pax)€60Parfait di mandorle con fonduta di cioccolata calda, gelato alla vaniglia, frutti di bosco, mandorle caramellate, pistacchi caramellati, praline di cioccolato, pasticceria siciliana, mix di frutta fresca di stagione, tortino al cioccolato
-
Da palermo con amore (min. 2 pax)€30Mix di frutta fresca di stagione, selezione di pasticceria siciliana e gelato vaniglia
-
Opera (min. 2 pax)€20Gelato alla vaniglia, mandorle caramellate, cioccolato fondente, crumble di cioccolato, nocciola caramellate
Secondi
-
Baccalà alla siciliana€28Baccalà morro alla pizzaiola
-
Astice (l'etto)€15
-
Salmone fusion€26Salmone scottato in salsa teriyaki con purè di patate e bieta
-
Sinfonia imperiale€60Filetto di wagyu, cipolla rossa di tropea al forno e vinaigrette
-
Il nostro pescato del giorno (l'etto)€9
-
Aragosta (l'etto)€18
-
Regina del mare€26Ricciola cotta in olio cottura e guazzetto di mare
Drinks
-
Bottle of water€2
Al gueridon
-
Crepes suzette€12
Antipasti
-
Coppa nettuno€28
-
Spada in caponata€20La nostra caponata di pesce spada
-
Brivido marino€20Insalata di mare rivisitata
-
Mole siciliana€20Carpaccio di fassona, chutney di sedano speziato, e aglio nero
-
Parmigiana 2.0€16Parmigiana di melanzane rivisitata
-
Viaggio nel pacifico€20Ceviche di pesce bianco e salsa guacamole
