Coffee
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Latte macchiatoFr6.5
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Iced coffeeFr6.5
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CappuccinoFr6.5
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EspressoFr4.5
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Espresso doubleFr6
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Café cremeFr4.5
White wine (75cl)
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Pinot grigio, paladin 2019Fr47
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Riesling silvaner, trotte löhingen 2020Fr45
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Chardonnay reserva, terra noble 2018Fr45
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Sauvignon blanc, spier, 2020Fr43
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Traditional hot teas - 1 person(s)
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Chrysanthemum teaFr5.5
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Jasmine teaFr5.5
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Green teaFr5.5
Rosè wine (1dl)
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Montepulciano, nicodemi doc 2018Fr7
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Gran rosé merlot, brivio doc 2019Fr8
Beer
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Taiwan beer (alcohol free)Fr6
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Carlsberg (on tap) - 3dlFr5.5
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Feldschlösschen (on tap) - 3dlFr5
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Singha thailand (3.3dl)Fr6
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Asahi japan (3.3dl)Fr7
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Mountain pepper wheat beerFr9A white beer brewed with barley, malt and wheat, infused with taiwan pepper. Notes of citrus fruits and cloves
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Taiwan beer 5% alc. (bottle)Fr9
Meeresfruchte
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San bei crevetten oder tintenfisch - squidFr31.5In a uniquely taiwanese sauce of soy, rice wine, sesame oil, garlic, ginger, fresh basil
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Süss-saurer ganzer wolfbarschFr60Frittierter ganzer fisch mit hausgemachter süßsaurer sauce nach taiwanische art
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Scharfer fischFr32Pangasiusfilet in einer scharfen brühe aus getrocknetem chili, sichuanpfeffer, chinakohl und sojasprossen
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Gedämpfte ganzer wolfbarschFr60Gedämpfter ganzer fisch mit chili, frühlingszwiebeln, ingwer und knoblauch
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Würzige pfeffer crevettenFr37Intensiv pfeffer-würzige crevetten im wok gebraten mit grünen zwiebeln, knoblauch, weissem und schwarzem pfeffer prawns
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Saurer kohl fischFr32Pangasius filet with pickled cabbage, sichuan pepper and chili
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Ananas crevettenFr36Kalte gericht. Crevetten gerollt in tapiokakrümeln, im wok gebraten, serviert mit ananas und süsser mayonnaise
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Salz-und-pfeffer crevettenFr37Prawns dipped in tapioca powder, deep fried, and seasoned with garlic and pepper-salt
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San bei crevetten oder tintenfisch - prawn 6 recensioniFr33In a uniquely taiwanese sauce of soy, rice wine, sesame oil, garlic, ginger, fresh basil
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Zitrus gedämpfte ganzer wolfbarschFr60Gedämpfter ganzer fisch mit zitrone, zitronengras, knoblauch, chili, koriander
Dessert
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Mango sago grapefruitFr10Weiches mangopüree abgeschmeckt mit kokosmilch, garniert mit grapefruit und weichen sagokaperlen
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Tang yuanFr10.5Warme nachspeise. Erdnuss, sesam oder rote bohne umhüllt von reisteig, serviert in warmer, leicht gesüßter kokosnussmilch
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Mochi glacé (2 kugeln)Fr8Japanischen ursprungs, spezialität im nordosten taiwans: mild-süsser mochi-teig umhüllt kugeln aus eiscreme. Bitte fragen sie nach verfügbare geschmäcke
Fleisch
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Zitrus chili pouletsteakFr29Entbeintes pouletsteak umhüllt von tapiokamantel, frittiert, serviert mit einer sauce aus soja, zitrone, chili und knoblauch
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San bei (drei tassen) pouletFr31.5Entbeintes poulet in einer klassischen taiwanesischen sauce aus reiswein, sojasauce und sesamöl mit knoblauch, ingwer und frischem basilikum
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Knusprige taro-ente 6 recensioniFr36Entbeinte ente gebraten gefüllt mit taropaste
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Geschmorter schweinebauchFr29Schweinebauchscheiben sautiert und dann langsam geschmort in einer schmackhaften sauce aus zimt, sternanis, kümmel und süssholzrinde. Mit bok choy serviert.
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SchweinedarmtopfFr38Schweinedarm, senfgemüse, entenblutkuchen in einer scharfe brühe aus lauch, knoblauch, ingwer, reiswein und fermentierter saubohnenpaste.
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Gebratene rübenkuchen xo sauceFr32.5Geriebene rübekuchen, leicht gebraten mit bohnensprossen und schalotten, serviert mit xo-sauce und chili
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Rind mit frühlingszwiebelnFr35.5Im wok gebraten mit soja, austernsauce und frühlingszwiebeln
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Dünn geschnittenes rindfleisch in einer scharfen brühe aus getrocknetem chili, sichuanpfeffer, chinakohl und sojasprossen
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KnobblauchrippchenFr32Marinierte schweinerippchen, frittiert, mit knoblauch, zwiebeln, roten und gelben paprikaschoten serviert
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Kung pao pouletFr32Getrocknete chili, erdnüsse, sichuan-pfeffer, zwiebel, peperoni, knoblauch und verschiedene gewürze
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Hua diao pouletFr34Geschmortes hühnerfleisch in altem hua diao wein mit peperoni, zwiebeln, sellerie, knoblauch frühlingszwiebeln, und getrocknetem chili
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Teppanyaki rindfleischFr36.5Schnell gebratenes rindfleisch nach teppanyaki art mit gebrochenem schwarzem pfeffer, frühöimgszwiebeln, yuckererbsen
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Shacha rind mit wasserspinatFr36.5Gebratenes rindfleisch an taiwanischer shacha -sauce und wasserspinat
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Ma la stinky tofuFr39.5Fermentierter tofu und entenblut, gekocht in einer würzigen, scharfen suppenbasis
Milk tea series - can be served cold or warm (available with soya milk) m(5dl)
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Taro milk (no tea)Fr8.5
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Whipped cream oreo taro milk teaFr10
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Dirty brown sugar bubble milk tea with tapioca pearlsFr8.5
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Brown sugar bubble milk tea with tapioca pearlsFr8.5
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Oolong 1 recensione -jasmin green tea mix (with or without milk)Fr7
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Matcha latte milk teaFr9
Specialty hot ‘teas’ - pot per person
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Fruit tea (does not contain tea)Fr11.5Hibiscus, preserved plum, rose, mix berry, passion fruit, lemon, orange, pineapple, rock candy
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Babao health tea (does not contain tea)Fr12.5Green tea, goji berry, dried longan, chinese date, chrysanthemum, tangerine peel, cinnamon, hawthorne berry, rock candy
Reis
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Gebratener reis (ei und gemüse)Fr18
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(Garnelen, ei und gemüse)
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Yangzhou gebratener reisFr26Schinken, garneen, bambus, ei, pilz, gemüse
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Geschmortes schweinfleisch reisFr9.5
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Gedämpfte reisFr2.5
Kalte speisen
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TintenfischsalatFr19.5Tintenfisch mit taiwanesischer fünf geschmacks-sauce (tomate, soja, ingwer, knoblauch, schwarzer essig)
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‘Night market’ wurst (2 stk)Fr12Schweinewürstchen leicht süß, in scheiben geschnitten (normalerweise mit knoblauch gegessen, enthält kein soja oder msg)
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Schweinebacke 1 recensioneFr13.5Dünne schweinebackescheiben mit unserer sauce aus knoblauch, ingwer, basilikum und leicht gesüßtem soja aus schwarzen bohnen
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PidantofuFr18.5Seidentofu mit konserviertem ei, gehacktem knoblauch, frühlingszwiebel, sojasauce und asiatischer essig
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Gurkensalat 4 recensioniFr9.5Mariniert in gesüsstem essig, knoblauch und sesamöl, serviert mit frischem chili
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DouganFr9.5Geschmorte tofu mit unserer sauce aus knoblauch, ingwer, basilikum und leicht gesüßtem soja aus schwarzen bohnen
No tea series - m(5dl)
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Cream cheese fruit smoothieFr10.5Strawberry, mango, grape, matcha peach, blueberry, passionfruit oolong tea
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Mango sago coconut milk grapefruitFr10.5
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Mango passionfruit sparkling water w/ coconut and mango jellyFr9.5
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Passionfruit cranberry sparkling waterFr9
Soft drinks
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Cola zero (3dl)Fr5
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Rivella (blue, red) (3dl)Fr5
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Coca Cola (3dl)Fr5
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Apfelschorle (3dl)Fr5.5
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Sprite (3dl)Fr5
Cocktails
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Gin tonic (4cl)Fr12
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Aperol spritzFr12
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Martini bianco (4cl)Fr8
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White wine spritzer (w/ soda water or sprite)Fr8
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Mojito (4cl)Fr12(flavored mojito – orange, passionfruit, mango, blueberry, kiwi, or pineapple)
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Vodka lime soda (4cl)Fr12
Taiwan snacks
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Frühlingsrollen (3 stk)Fr9.5Gemüse-frühlingsrollen serviert mit süsser chilisauce
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Knusprige gyoza (5 stk)Fr16Gebratene teigtasche gefüllt mit schweinshackfleisch und chinakohl.
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Scallion pancakeFr9.5Pfannkuchen mit gehackten frühlingszwiebeln, leicht angebraten.
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Gua bao taiwan burgerFr10.5Geschmorter schweinebauch, erdnüssen, sauer eingelegtem kohl frischem koriander, in einem gedämpften fladenbrot. Auch mit tofu erhältlich
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Xiao long bao dumplings (4 stk)Fr16Teigtasche gefüllt mit schweinshackfleisch und bouillon.
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Gemischte dimsum (6 stk)Fr17Gedämpfte gemischte dimsum
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Popcorn chickenFr16Umhüllt mit tapioka-mantel, frittiert und gewürzt mit charakteristischem pfeffer-salz
Red wine (75cl)
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Primitivo, principe di san martino 2018Fr47
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Pinotage, barista 2020Fr45
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Rioja crianza la montessa 2019Fr65
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Shiraz, spier 2020Fr45
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Malbec anubis, susana balbo wines 2017Fr45
Water (4dl )
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Bottled sparkling waterFr5.5
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Tap water ppFr1
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Bottled still waterFr5.5
Simon says house cocktail
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Cranberry juice, litchi liquor, vodka, lemonFr13
Prosecco (1dl)
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Glera, paladin doc 2019Fr9.5
Fruit iced tea series - m(5dl)
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Passionfruit yakult green teaFr8.5
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Pineapple four season mountain green teaFr8.5
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Grapefruit green teaFr8.5
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Earl grey peach lychee iced teaFr8.5
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Earl grey lemon iced teaFr8.5
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Passionfruit plum green teaFr8.5
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Grape yakult green teaFr8.5
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Sparkling lychee four season green teaFr8.5
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Sugar cane four season mountain green teaFr8.5
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Earl grey peach iced tea with tapioca pearlsFr8.5
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Mango passionfruit green tea w/ coconut & mango jellyFr8.5
Flockeneis
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Geschmäcker: milch, taro 6 recensioni , macha, mango, schwarzer sesamFr10Schneeflockendünnes eis mit toppings ihrer wahl.
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Plain eisFr8.5Schneeflockendünnes eis mit toppings ihrer wahl.
Traditional hot teas - pot per person
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Taiwan dong ding oolong teaFr8
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Pu-erh teaFr15.5
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Hibiscus and rose teaFr7.5
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Honey lemon ginger teaFr7.5
Nudeln
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Danzai nudelnFr21.5Nudeln mit geschmortem schweinefleisch in bouillon, serviert mit grünem gemüse und einer crevette. Wird normalerweise in brühe serviert, kann aber auch ohne serviert werden
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Taiwanische rindfleisch-nudel-suppe 41 recensioniFr31.5Langsam gegartes rindfleisch in einer schmackhaften rindsbouillon mit zimt, sternanis, soja und satay-sauce, serviert mit nudeln
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Shacha gebratene nudelnFr29.5Ramen-nudeln mit rindfleisch oder tofu und wasserspinat in shachasauce gebraten
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Sesame-sauce nudelnFr18.5Nudeln mit dicker sesamsauce, serviert mit frischer gurke und karotte
Suppe
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Hacktätschlisuppe (2 stk)Fr10Schweinefleischbällchen in einer traditionellen taiwanischen hühnerbouillon
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Wonton suppe (3 stk)Fr10Schweinefleisch-teigtasche in einer schweine- und hühnerbouillon
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Gesunde pilz suppeFr10Verschiedene pilze kombiniert mit lotuswurzel, gojibeeren und getrockneter roter dattel
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Scharf saure suppeFr10Bambus, pilze, hühnerfleisch, ei und mehr in einer eingedickten brühe, gewürzt mit chili und pfeffer, gesäuert mit essig
Asian spirits
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Plum wine (10% alc.) (1.5 dl)Fr12
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Taiwan kinmen gao liang (2cl) (58% alc.)Fr10
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Taiwan kavalan single malt whiskey (4cl) (40% alc.)Fr13
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Sake (14.5% alc.) (1.5 dl)Fr12
Vegi
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Frittierte eier-tofu 24 recensioniFr25.5Eier-tofu ummantelt und frittiert, mit soja, knoblauch, sesamöl,frühlingszwiebeln und einem hauch von frischem chili
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Gebratene rübenkuchen mit xo sauceFr32.5Geriebene rübekuchen, leicht gebraten mit bohnensprossen und schalotten, serviert mit xo-sauce und chili
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Austernsauce shiitake pilzFr24Shiitake pilze in veganer austernsoße je nach verfügbarkeit mit bok choy oder brokkoli serviert
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Wok 5 recensioni -gemüsewahl mit knoblauchFr23.5(A) chinakohl (b) wasserspinat (c) bok choy
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Gebratene grüne bohnenFr24.5Gebratene grüne bohnen mit getrocknetem chili, sichuanpfeffer, mit/ohne rinderhackfleisch
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MapotofuFr28.5Lieblingsgericht aus sichuan nach taiwanesischer art: süßer und nicht so scharf. Seidener tofu, chili-bohnen-paste, mit oder ohne hackfleisch
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Teppanyaki tofu oder pilzFr32Schnell gebratener tofu oder kräuterseitling nach teppanyaki-art mit gebrochenem schwarzem pfeffer, frühlingszwiebeln, pepperoni, zuckererbsen
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San bei kräuterseitling oder tofuFr30(A) kräuterseitling oder (b) tofu in einer klassischen taiwanische sauce aus reiswein, sojasauce und sesamöl mit knoblauch, ingwer und frischem basilikum
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Scharfer tofuFr32Tofu in einer scharfen brühe aus getrocknetem chili, sichuanpfeffer, chinakohl und sojasprossen.
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Geschmorte auberginenFr23Aubergine geschmort und gedünstet in einer süßsauren sauce mit knoblauch
Flockeneis - wählen sie ihre toppings
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JamMango, passionsfrucht, erdbeer, blueberry, geräucherte pflaumen
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JellyAiyu, trauben, mango
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Tapiokaperlen
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Süsse rote bohne
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Crème caramel pudding
