Bar
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Mezzo amaro
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Malvasia o passito
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Limoncello
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Sorbetto al limone
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Grappa speciale
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Grappa
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Amari
Le pizze più vendute
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RussaPomodoro, mozzarella, radicchio, salame piccante, gorgonzola
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FriscaPomodoro fresco, mozzarella di bufala, olio, origano
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CapricciusaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,\nfunghi, uovo, origano, olio
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RipienuMozzarella, prosciutto cotto
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SabbaggiaPomodoro fresco, mozzarella, rucola, scaglie di grana, olio, origano
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CruraiolaPomodoro fresco, mozzarella, funghi freschi, crudo di Parma
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PurrazzituMozzarella, philadelphia, salmone
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CarrubbazzaCrema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, scaglie di grana
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Pizzolo leggeroBresaola, Burrata pugliese, rucola, scaglie di grana
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QuattarariPomodoro fresco, salmone, mozzarella
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MuntagnaraPomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini
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ScialataMozzarella, spinaci, prosciutto cotto, panna, grana
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TrinacriaPomodoro, mozzarella di bufala, olio, origano
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Che 'nsaccatiPomodoro, mozzarella, würstel, salame piccante, prosciutto cotto, salsiccia
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CiricòCrema di zucca, scamorza, salsiccia, olive nere
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StufataMozzarella, scamorza affumicata,\nsalsiccia, patate
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NapulitanaPomodoro, mozzarella, acciughe, olive, olio, origano
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Supra a feraPomodoro, spinaci*, mozzarella di bufala, salsiccia, olio, origano
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PicurunaFonduta di formaggi, noci, speck
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PizzarolaPomodoro, olio, origano
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SiculaPomodoro, tuma, salame piccante,\npeperoni, cipolla
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BruntisaMozzarella di bufala, crema di pistacchio,\nmortadella a tocchetti, ciliegino
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BarunissaEstratto di pomodoro, broccoli*, tuma, salsiccia, olive
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SchiticchiusaCrema di pistacchio, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta, funghi porcini, scaglie di grana
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Ripienu ca tumaTuma, prosciutto cotto, acciughe, olive
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SpittaculusaPesce spada* a tocchetti, pesto di basilico,\nmozzarella di bufala, ciliegino
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LintinisaCrema di finocchietto, mozzarella, ciliegino,\nsalsiccia, mollica tostata
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AgnuniPomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti*, olio, origano
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FumusaPhiladelphia, scamorza, pancetta, noci
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CiaurusaPomodoro, mozzarella, melanzane fritte,\npancetta, funghi freschi
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Ciuri di pistacchiuCrema di pistacchio, mozzarella di bufala, speck
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Frutti ri voscuPomodoro, mozzarella, funghi porcini, funghi freschi
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Pizzolo plebiscitoCarne di cavallo, cipolla saltata in padella in agrodolce, svizzero
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Focu ri l'etnaPomodoro, mozzarella, salame piccante
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MarasciallaPomodoro, mozzarella, funghi freschi, speck
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MargheritaPomodoro, mozzarella
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BurrataSalsa di pomodoro, pomodoro ciliegino, Burrata pugliese, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana
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CatanisaTuma, prosciutto cotto, acciughe, olive, olio, origano
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Mare e muntiPomodoro, mozzarella, funghi freschi,\ngamberetti*, olio, origano
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ViddanaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,\nmelanzane fritte, grana, uovo
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Pizzolo etnaPollo, lattuga, mozzarella, cilegino, mais
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Cacio e pepeCacio, porcini, speck infornato croccante, philadelphia, pepe
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Facci vecchiaEstratto di pomodoro, pecorino grattugiato, olio, origano
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SapurusaMozzarella di bufala, bresaola, rucola,\npomodoro fresco, scaglie di grana
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Facci vecchia vastasaEstratto d pomodoro, tuma, olive, salame piccante, olio, origano
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Ripienu viddiMozzarella, prosciutto cotto, spinaci*, olive
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Quattru cantuneriPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,\nsalame piccante, spinaci, melanzane fritte
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RigineddaPomodoro, mozzarella, bresaola,scaglie di grana
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FurasteraMozzarella di bufala, radicchio, gorgonzola, speck, grana
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Ciuri ciuriPomodoro fresco, mozzarella, melanzane fritte, scamorza affumicata
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PiscaturaPomodoro, polipetti, vongole, cozze,\ngamberetti, prezzemolo
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SantuzziCrema di pistacchio, philadelphia, crudo di parma
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Pecuri e picurariMozzarella, scamorza affumicata, emmenthal, gorgonzola
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Pizzolo bronteBurrata pugliese, mortadella, crema di pistacchio, olive verdi
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ArricriataPomodoro, mozzarella di bufala, funghi,\nradicchio, zucchine, rucola
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ArrifriddataPomodoro fresco, mozzarella di bufala,\nRucola, scaglie di grana (tutto a crudo)
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AmmarazzataPomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni,\nsalame piccante, pomodoro fresco, cipolla
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SpiciusaMozzarella, scamorza affumicata, pancetta,\nfunghi porcini, scaglie di grana
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MalandrinaMozzarella, scamorza affumicata, pancetta, cipolla, funghi freschi
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SpinaceddaPomodoro, mozzarella, spinaci*,\nsalame piccante, olive
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TunnaraPomodoro, tonno, cipolla, olio origano
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TuridduPomodoro, pepato fresco, salsiccia, cipolla, olive, olio
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Chidda giustaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,\nwürstel, uovo, olive
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NormaPomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
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Ciuri di siciliaPomodoro, mozzarella, peperoni e melanzane alla griglia
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Ciuri di vidduraMozzarella, pomodoro fresco, zucchine e melanzane grigliate, peperoni, radicchio
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Pizzolo da casazzaCrema di zucca, salsiccia, olive, scamorza, pancetta
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Supplementi
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Estratto di pomodoro, spinaci, uovo, melanzane, zucchine, rucola, funghi freschi, radicchio, salame piccante, acciughe, würstel, pancetta, pesto di basilico, tuma, gorgonzola, broccoli, pecorino, ricotta salata, mortadella
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Patatine* fritte, ciliegino, mozzarella, crudo di parma
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Gamberetti, salmone, pesce spada, burratina, scarola, funghi porcini, mozzarella di bufala, carne di cavallo, pollo
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Creme, bresaola, philadelphia
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Olive, cipolla, salsa di pomodoro, panna, mollica tostata, patate, basilico
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Salsiccia, peperoni, scaglie di grana, prosciutto cotto, speck, tonno, formaggi misti, scamorza affumicata
Pasta & risotti
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Risotto carnaroli con crema di zucca mantovana e vellutata al parmigiano reggiano
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Risotto carnaroli con estratto di barbabietole, capesante e schiuma di limone
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Linguine con astice e ciliegino pachino
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Girasoli ripieni di melanzana e fonduta di cacio e pepe
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Bauletti ripieni di astice, con cime di friarielli e cremoso di caciocavallo
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Linguine ai ricci di mare
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Ravioli di cernia con vellutata di spinaci e burrata pugliese
Antipasti
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Tartare di tonno, lime, acqua di mozzarella e cocco
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Tartare di filetto di manzo, salsa tonnata, uovo pochè e crema di parmigiano
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Cubi di salmone, finocchietto, escabeche di verdurine e pane carasau
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Antipasto misto di mare (per 1 persona)
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Frittura di calamari, gamberetti, verdurine in pastella e mayo wasabi
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Battuto di gambero rosso, estratto di kiwi e sedano croccantePiatto vincitore premio wow2022 del critico davide messina di cibi stellati
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Sarde a beccafico, scarola e olive taggiasca, mozzarella fiordilatte e pesto di finocchietto
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Gamberi imperiali, crema di piselli e verdurine miste
Vini rossi
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Cerasuolo di vittoriaCerasuolo d.o.c.g.\nJudeka
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TariqMerlot igt sicilia\nMusita
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Etna rossoEtna rosso doc\nMurgo
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ViafranciaSicilia rosso doc\nFirriato
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Maria costanzaRosso sicilia dop\nMilazzo
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Le sabbie dell'etnaEtna rosso doc\nFirriato
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La segretaSicilia rosso doc\nPlaneta
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PassorossoEtna rosso doc\nPassopisciaro
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SyrahTerre siciliane igt\nBaglio di pianetto
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Passo delle muleTerre siciliane igt\nDuca di salaparuta
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Soria perriconeIgt terre siciliane\nFirriato
Bevande
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Vino rosso/bianco della casa 1/2 l
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Coca cola 1 lt
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Aranciata 0,33 cl
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Vino rosso/bianco della casa 1/4 l
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Chinotto 27,5 cl
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Acqua minerale naturale 0,50 lt
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Coca cola (light o zero) 0,33 cl
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Acqua minerale naturale 0,75 lt
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Sprite 0,33 cl
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Acqua minerale frizzante 0,75 lt
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Acqua lete 0,75 lt
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Vino rosso/bianco della casa 1 l
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Acqua minerale frizzante 0,50 lt
Entrée
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Bruschette con guacamole, salmone norvegese e cipolla rossa di tropea
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Crocchettone di patate con friarielli e salsiccia
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Pomodoro datterino e burratina con sentori di basilico
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Crostone di pane con crema di piselli, burrata e alici marinate
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Arancinetti al tonno affumicato aromatizzati allo spritz
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Arancinetti al nero di seppia con fonduta di cacio e pepe
Piatti principali
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Cotoletta di pallo con patate steakhouse
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Calamaro saltato in padella con crema di asparagi e caprino
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Dentice in crosta di sale, patate viola hasselback e cipolloto brasato
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Tonno scottato con erbette profumate di stagione, crema di asparagi e asparagi al vapore
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Frittura mista di pesce, salvia e fiocchi di sale
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Grigliata mista di pesce con insalata mista
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Filetto di branzino con asparagi al burro e ciliegino aromatizzato al basilico
Vini bianchi
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Maria costanzaBianco sicilia dop\nMilazzo
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ViafranciaSicilia bianco doc\nBaglio di pianetto
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LeoneTerre siciliane igt\nTasca d'almerita
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PassobiancoTerre siciliane igt\nPassopisciaro
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GrilloSicilia doc, biologico\nBaglio di pianetto
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La segretaSicilia bianco doc\nPlaneta
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Etna biancoEtna bianco doc\nMurgo
Vini bianchi frizzanti
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Frabianco100% frappato\nJudeka
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AishaCatarratto frizzante\nMusita
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Bianco di neraVino bianco biologico\nMilazzo
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CharmeIgt terre siciliane\nFirriato
Vini rose
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Charme rosèTerre siciliane igt\nFirriato
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FrarosaTerre siciliane igt\nJudeka
Scegli il tuo impasto
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Impasto ai cereali ricetta: farina di grano tenero tipo \"0\" 100% italiano, da grani coltivati in lombardia e piemonte.
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Impasto integrale ai grani antichi ricetta: grani antichi (verna, autonomia, abbondanza, frassineto): varietà non manipolate per aumentarne la resa; meno raffinate; contengono meno glutine e naturalmente questo lo rende piu digeribile.
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Impasto integrale ai grani antichi ricetta: aggiunta di crusca: + fibra e + sapore.
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Impasto ai cereali ricetta: malto tostato per dare una connotazione di sapore e di colore differente dalle altre ricette.
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Impasto ai cereali ricetta: ricca di semi e cereali: semi di lino, semi di sesamo, semi di miglio decorticati, granella di soia, germe di grano e tritello di grano.
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Impasto integrale ai grani antichi ricetta: mix tra farina di grano tenero tipo \"0\" 100% italiano e farina di grani antichi 100% italiano.
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Impasto noir ricetta: • mix tra farina di grano tenero tipo \"0\" 100% italiano e farina di riso nero varietà \"beppino\" 100% italiano.
Menu-stuzzicheria-marzo
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Patate* dippers
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Panelle* di ceci
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Twisters* aromatizzate
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Cazzilli* di patate rito
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Verdure fritte in pastella
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Olive all'ascolana daripo
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Misto stuzzico
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Anelli* di cipolla
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Tagliere su base pizza
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Patatine* steakhouse
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Mozzarelline* impanate
Pizze e pizzoli dolci
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Pizzolo con nutellaNutella, zucchero a velo
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Pizza con crema di pistacchio (mini)Crema di pistacchio, zucchero a velo
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Pizzolo mistoMetà nutella, metà crema di pistacchio, zucchero a velo
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Pizza con crema di pistacchioCrema di pistacchio, zucchero a velo
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Pizzolo con crema di pistacchioCrema di pistacchio, zucchero a velo
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Pizza con nutella (mini)Nutella, zucchero a velo
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Pizza con nutellaNutella, zucchero a velo
La birra
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Birrificio angelo poretti 0.20clBock rossa ai sei luppoli
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Birrificio angelo poretti 0.33 clOriginale ai quattro luppoli
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Birrificio angelo poretti 0.20clOriginale ai quattro luppoli
Bollicine
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Spumante metodo classico brutMurgo
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Prosecco sant germainIgt terre siciliane\nFirriato
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Prosecco valdobbiadene docg brutMontagner
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Prosecco doc treviso brutMontagner
