Entrées froides
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Rouleaux d'été9
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Salade de calamars aux légumes croquants11
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Salade de boeuf au citron vert12
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Salade de fruits de mer aux 4 légumes12
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Salade de poulet11
Entrées chaudes
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Crêpes de riz à la vapeur farcies au porc et champignons noirs (4 pces)10
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Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pces)8.5
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Rouleaux de printemps (nems) (4 pces)8.5
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Rouleaux de printemps (nems) végétariens (4 pces)7.5
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Trio de nem, raviolis frits et toast aux crevettes9.5
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Beignets de crevettes (6 pces)12
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Toasts aux crevettes12
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Raviolis frits (4 pces)8.5
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Potage tom yum8.5
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Potage de poulet aux champignon8.5
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Potage de crevettes au curry8.5
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Potage aigre piquantes8.5
Boeuf
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Grillade de boeuf au citron vert23
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Boeuf grillé aux 5 épices23
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Vermicelle de riz au boeuf grillé et légumes18.5
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Boeuf croustillant18.5
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Bœuf au curry rouge18.5
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Boeuf sauté aux légumes18.5
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Boeuf sauté au basilic18.5
Porc
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Porc grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)22
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Boulettes de porc grillées (avec des galettes de riz)20
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Vermicelle de riz au porc grillé et légumes18.5
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Porc à l'aigre-doux16.5
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Porc caramélisé16.5
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Porc sauté aux champignons noirs16.5
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Porc sauté aux pousses de bambou16.5
Volailles
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Emincé de poulet sauté aux noix de cajou16.5
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Emincé de poulet sauté à l'ananas16.5
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Emincé de poulet sauté à la sauce soya16.5
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Emincé de poulet sauté au curry16.5
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Emincé de poulet sauté à la citronnelle16.5
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Poulet grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)23
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Canard sauté au gingembre20
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Canard sauté aux champignons noirs20
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Canard laqué22
Poissons et crustacés
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Crevettes au sel et poivre21
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Crevettes grillées24
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Crevettes sautées au tamarin21
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Crevettes cuites à la vapeur de coco24
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Poisson à l'aigre doux20
Soupes
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Soupe Pho (nouilles de riz au boeuf)18.5
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Soupe de la Cité Impériale Hue18.5
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Soupe vermicelles de riz au crabe18.5
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Soupe nouilles de riz aux fruits de mer18.5
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Soupe vermicelles de riz au poulet18.5
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Soupe de raviolis chinois18.5
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Soupe nouilles au canard laqué18.5
Légumes
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Mélange de légumes sautés10
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Liserons d'eau sautés à la vietnamienne10
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Germes de soya et ciboules sautés10
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Tofu au curry rouge15
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Mélange de légumes sautées avec tofu15
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Tofu aigre-doux15
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Tofu sauté à la citronelle15
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Tofu à la sauce piment15
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Nouilles sautées au légumes et tofu15
Riz et nouilles
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Riz nature2
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Riz cantonais (petit)3
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Riz cantonais (grand)6
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Riz sauté au poulet15
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Riz sauté au bœuf16
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Riz sauté au fruit de mer17
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Nouilles sautées5
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Nouilles sautées au poulet15
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Nouilles sautées au canard16
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Nouilles sautées au boeuf16
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Nouilles sautées aux crevettes17
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Nouilles croustillantes18.5
Desserts
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Beignets de banane6.5
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Beignets de pomme6.5
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Beignets d'ananas6.5
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Beignets de lychee6.5
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Banane entière caramélisé6.5
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Pomme caramélisé6.5
